Цены на корюшку в Петербурге взлетели из-за ограниченного вылова

С приходом весны Петербург вновь оказался в центре внимания из-за старта сезона корюшки. впрочем в 2026 году традиционный гастрономический ажиотаж сменился разочарованием: стоимость любимой рыбы оказалась неожиданно высокой. Уже в начале сезона стало ясно, что дешевой корюшки ждать не стоит.

Вице-губернатор Ленинградской области Олег Малащенко заранее предупредил горожан: объем вылова в этом году ограничен всего одной тысячей тонн. Для снижения цен этого объема явно недостаточно - чтобы рыба стала доступнее, вылов должен быть в несколько раз больше. Рыбаки уже начали работу в Финском заливе, первые 10 тонн корюшки поступили на рынки города.

На Кировском рынке за килограмм корюшки просят 1800 рублей, а на Долгоозерной цена доходит до 2200 рублей. Для сравнения, еще два года назад даже 1400 рублей считались высокой ценой. Причины подорожания очевидны: выросли расходы на топливо, обслуживание флота и снастей. Кроме того, в начале сезона ловлей занимаются небольшие артели, а массовый вылов, который обычно приводит к снижению цен, еще не стартовал.

Владелец сервиса доставки Александр Онищенко отмечает, что спрос на корюшку заметно снизился по сравнению с прошлыми годами. Многие покупатели, услышав новые цены, предпочитают выбрать другие продукты, скажем, говядину. Даже туристы, которые раньше охотно приобретали корюшку в качестве сувенира, теперь чаще интересуются стоимостью и откладывают покупку.

Тем не менее, есть и постоянные клиенты, для которых цена не играет роли - они продолжают покупать рыбу независимо от ситуации на рынке. По оценке Петербург2.ру, с началом массового вылова стоимость корюшки может немного снизиться, но на отборную рыбу рассчитывать по прежним ценам уже не приходится.

Сезон корюшки в Петербурге официально стартует 15 апреля и завершится 31 мая. За это время горожане смогут оценить, насколько изменился рынок и как новые условия повлияли на привычные гастрономические традиции.