В Санкт-Петербурге готовится фестиваль-ярмарка "Сырная деревня" 2020

В посёлке Лисий нос в пятый раз пройдёт ежегодный фестиваль «Сырная деревня», который соберет на одной площадке более 30 сыроварен со всей России. В эти дни на центральную площадь посёлка привезут несколько тонн разнообразных сыров фермерских хозяйств и частных сыроварен.

Гостей фестиваля ждет насыщенная программа – дегустации, конкурсы и концерт на сцене. Посетителям предложат попробовать разнообразные сыры собственного приготовления из экологически чистых отечественных продуктов и определить лучшего сыровара. Пробуя сыры, посетители будут голосовать за наиболее понравившийся, опуская его номер в специальные ящики. Результаты будут подведены в конце второго дня. Сыроварня, набравшая наибольшее количество голосов станет победителем и получит звание Лучшего сыровара «Сырной деревни».

Лекции и мастер-классы на тему сыроварения соберут на фестивале ценителей сыров и гурманов - любой посетитель «Сырной деревни» сможет узнать, как готовятся разные виды сыров и даже научиться на практике, как делать сырное фондю. В лекционном шатре сыровары расскажут об адыгейском сыре и сыре с плесенью, а также поведают об уникальных авторских технологиях и поделятся своими секретами сыроварения.