Ирина Бодэ прочитает лекцию "Ешь, глотай, расщепляй"

Научно-просветительский проект "Зануда" представляет лекцию медицинского физика Ирины Бодэ.

Пищеварительную систему можно представить в виде длинного лабиринта. Путешествие начинается в ротовой полости, когда мы увлечённо что-то пережёвываем. Но вот глоток — и мы идём дальше по своим делам, а ведь у еды впереди ещё целые метры пути.

Что за путь её ждёт еду? Каким образом наш организм вообще понимает, что пора есть (и наоборот)? Почему кишечная палочка может быть не только нашим врагом, но и другом? Почему все фразеологизмы про печень с отрицательным значением — ужасная несправедливость?

По собственной информации Peterburg2. При использовании материалов обязательна гиперссылка.