Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

16+


2 ноября 2022 г. 14:10

73819

Автор: Кирилл Зима

Проверки Роспотребнадзора выявили некачественные продукты у частных комбинатов школьного питания Петербурга

Роспотребнадзор инициировал проверки частных комбинатов питания, обслуживающих школы и детские сады по всему Санкт-Петербургу, и выявил множество продукции ненадлежащего качества, которая попадала на столы к детям. Результаты инспекций лишь подтвердили, что жалобы родителей на проблемы с молочной и мясной продукцией были обоснованными.

На сайте ФГИС «Единый реестр проверок» опубликовали результаты проверок частных комбинатов питания. У большинства из них нарушения схожи и касаются поставок некачественного мяса и молочной продукции.

Так, проверка комбината «Артис-Детское питание» показала, что компания поставляла в учебные заведения Санкт-Петербурга «филе горбуши мороженое», производства компании «Фиш Хаус», которое не соответствовало требованиям «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям. Не лучше у компании дела обстоят и с поставками молочной продукции. Так, оказалось, что «масло Традиционное» сладко-сливочное несоленое, массовая доля жира 82,5%», не соответствовало требованиям приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям. Аналогичные нарушения были обнаружены и в других продуктах: «сметана, массовой долей жира 15%», «молоко питьевое пастеризованное м.д.ж.2,5%» и «творог, массовая доля жира 9%».

Другой комбинат социального питания «Воскресенье» поставлял в учебные заведения «Масло сладко-сливочное Традиционное, массовая доля жира 82,5%» с нарушениями требований гл. 2, ст. 7, п. 1; гл. 2, ст. 7, п. 5; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; гл. 7, п. 30,п.33; приложение 8, п.42 раздела 7 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Остается неизвестным, сколько продукции было отправлено на столы детям.

Помимо того, Роспотребнадзор обнаружил у «Воскресенья» нарушения с поставками мясной продукции. Так, «говядина бескостная (лопатка) замороженная фасованная» поставлялась с нарушениями требований гл. 2, ст. 7, п. 1; гл. 2, ст. 7, п. 5; приложение 2 табл. 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; гл. 5, п. 15; гл. 9, п. 89; гл. 9, п. 91; приложение 1 пункта 2 (БГКП) ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

Еще один из крупнейших комбинатов Петербурга «Продовольственный резерв», обслуживающий огромное количество школ и детских садов по всему Санкт-Петербургу, поставлял в детский сад №70 Фрунзенского района «филе горбуши с/м б/к», которое не соответствует по микробиологическим показателям требованиям N 1 таб. 1 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Примечательно, что рыба поступила комбинату от вышеупомянутой компании «Фиш Хаус», у которой также закупался «Артис-Детское питание».

Нарушения с поставками молочной продукции были обнаружены и у комбината «Северная столица». Так, компания поставляла в детский сад №10 Московского района «творог с массовой долей жира 5%», который не соответствовал требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Помимо вышеперечисленных комбинатов нарушения допускал и «ТД «Ленинградский». Компания поставила «Отруб лопаточный без голяшки бескостный, замороженный» с нарушениями технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

Все вышеперечисленные нарушения доказывают системность проблемы. Частные комбинаты питания в погоне за многомилионными прибылями забывают о качестве продукции, которая попадает на столы к детям. Это в очередной раз показало, что жалобы возмущенных родителей на качество питания в школах и детских садах были обоснованы. Однако от администрации губернатора Александра Беглова не видно работы с замечаниями и исправлению нарушений. Складывается впечатление, что чиновники лишь пиарятся на «решении» проблем, делая показные фотографии в отремонтированных пищеблоках.

Подпишитесь на Дзен, ВК. Самое важное, но редко - в еженедельной рассылке и Телеге.
Архив - категории:

Новости по теме
На Дунайском пожилую женщину избили тазом На Дунайском пожилую женщину избили тазом На жительницу Петербурга напали прямо возле её дома....
В Ленинградском зоопарке живет 21-летний самец серой неясыти Вася В Ленинградском зоопарке живет 21-летний самец серой неясыти Вася Отмечается, что он даже дает погладить себя сотрудникам. ...
На юге Петербурга мужчина ударил иностранца в живот отвёрткой На юге Петербурга мужчина ударил иностранца в живот отвёрткой Знакомые вместе отдыхали в одной из квартир многоэтажного дома на проспекте Космонавтов. ...
В доме под Петербургом у мужчины нашли около 3 кг растительного наркотика В доме под Петербургом у мужчины нашли около 3 кг растительного наркотика У него изъяли 38 кустов наркотика. ...
Ради красочных снимков житель Петербурга приручил клопа Ради красочных снимков житель Петербурга приручил клопа Речь идет не о постельном клопе, а о клопе-вегетарианце. ...
Заказники в Ленобласти закроют на период тишины из-за гнездования птиц Заказники в Ленобласти закроют на период тишины из-за гнездования птиц Так, с 1 апреля по 15 июля будет закрыт заказник «Раковые озера». ...

Рекомендованы для посещения Петербургом2
 Молодежный театр на Фонтанке Молодежный театр на ФонтанкеЦирк Чинизелли на ФонтанкеЦирк Чинизелли на ФонтанкеОткрытая киностудия ЛендокОткрытая киностудия ЛендокГосударственный Эрмитаж: Зимний дворец Петра IГосударственный Эрмитаж: Зимний дворец Петра I


Статьи по теме
Саундтрек из «Брата-2», музыка Depeche Mode и шоу «Женский форум»: куда пойти в Петербурге 29 марта – 4 апреля Саундтрек из «Брата-2», музыка Depeche Mode и шоу «Женский форум»: куда пойти в Петербурге 29 марта – 4 апреля Неделя пролетела незаметно, и снова настало время для афиши мероприятий ближайших дней от Peterburg2. В эти дни в Петербурге состоится концерт-фестиваль, посвященный Алексею Балабанову, пройдет премьера мюзикла о Шахерезаде, созданного при помощи нейросетей, а еще на гастроли приедут девушки из шоу «Женский...
Главное
Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю