3528
В Петербурге могут возродить фабрики-кухни из-за занятых петербуржцев
Как стало известно, на фоне увеличения продаж в магазинах продуктов в формате ready to eat, ритейлеры намерены расширять производство. Как один из возможных форматов - фабрики-кухни.
Сейчас о строительстве центрального производства готовой еды - современной аналогии фабрики-кухни" задумалась X5 Retail Group, которая включает в себя такие бренды, как "Пятерочка", "Карусель" и "Перекресток".
На месте готовки планируют выпускать 600 позиций холодных и горячих закусок, салатов, базовых блюд, кондитерских изделий, а также выпечки, напитков. Продукцию будут продавать в супермаркетах всего города.
Напомним, что "фабрики-кухни" появились в СССР в 1920-30-х г. С одной стороны, они должны были централизовать питание, а с другой — освободить женщин от приготовления еды в условиях гендерного равенства.
После 30-х годов в Советском Союзе к домам-коммунам не возвращались уже никогда, а сами фабрики-кухни выродились в столовые, однако стоит отметить, что Василеостровская фабрика-кухня, например, закрылась только в 1982 году.
Читайте нас в
Яндекс.Дзене,
ВК и
FB. Чтобы не пропустить важное — подписывайтесь на
рассылку и
Telegram-канал. Категории: Город
Летевший из Сочи самолет кружил над Пулково из-за проблем с шасси
Появилась информация о петербурженке, которая решила отдать своего ребёнка в «хорошие руки» через соцсети
Аналитики выяснили, что «однушки» в Петербурге дорожают быстрее столичного жилья
Гид по фестивалю документального кино Beat Weekend 2021
Всё про сроки каникул в школах и количество классов на "дистанционке"
Инструкция от Peterburg2 по QR-кодам: кому положен и где получить
Международный фестиваль детских камерных театров "Волшебный фонарик"
Когда разрешат въезд в Финляндию для российских туристов
В Петербурге с 1 ноября вводят QR-коды для посещения мероприятий и общественных мест
Прогноз погоды
+1°..+3°
