1352
Блюдо недели: Love Story от стейк-хауса Монтана
Выбираем самые вкусные и интересные блюда, которые есть в меню лучших кафе и ресторанов Петербурга. На этой неделе рассказываем о блюде, которое специально будет приготовлено ко Дню святого Валентина в ресторанах Монтана.
На 14 февраля шеф-повар стейк-хаусов Монтана Александр Жидков подготовит в подарок всем романтическим парам блюдо с красивой любовной легендой.
На острове Тасмания вблизи Австралии жила прекрасная и тихая, работавшая у местного рабовладельца служанкой и кухаркой девушка по имени Адель. И все у нее было прекрасно, пока она не встретила юного ковбоя, гаучо, практиканта-ветеринара из Америки сердцееда и ловеласа Кларка, родом из штата Монтана! В течении месяца дни и ночи, завтраки и обеды они проводили вместе. Адель считала, что любовь эта не закончится никогда. Но, к сожалению, все заканчивается, особенно хорошее и приятное. У Кларка закончилась практика в Тасмании, и настало время возвращаться в Монтану. Так подошла к концу история любви и великой страсти Адель и Кларка. Юный ветеринар уехал, и на этом можно было бы закончить историю. Но Адель не смогла перенести разлуку и решила отправиться за своей любовью через океан на маленьком плоту. На пути ей встречались различные страны и народы, у которых она почерпнула навыки магической кулинарии основанной на афродизиаках растительного происхождения, а так же экзотические ингредиенты для приготовления этих блюд. Сквозь смертельную опасность, сквозь бури и шторм она неслась на встречу своей любви. И вот Адель прибыла к берегам Америки, добралась до штата Монтана и разыскала своего любимого, это оказалось несложно - Кларк был одним из трех ветеринаров на весь штат. Адель сотни тысяч раз представляла эту встречу после разлуки с любимым, как она прыгнет к нему в объятья, как он будет рад ее видеть, но все оказалось совсем по другому. Адель увидела, как Кларк придается плотским утехам с другой женщиной и сердце ее разбилось об острые камни предательства и измены. Ощущая невыносимую боль, Адель решила отомстить и приготовила ему на прощание магическое блюдо, рецепт которого она узнала у африканского племени...
На четыре порции потребуется:
Для заправки снимите цедру с лайма и одного апельсина, смешайте с медом, оливковым маслом и ванилью.
Срежьте со всех цитрусовых кожуру вместе с белой частью так, чтобы стала видна мякоть. Вырежьте сегменты чистой мякоти. Весь вытекающий сок сохраните и добавьте к заправке. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, выньте мякоть и нарежьте дольками. В миске смешайте сегменты фруктов, микс-салатов, авокадо, соль, перец и заправку, сверху посыпте тыквенными семечками и сразу подавайте.
... Попробовав угощение Адель, сердце Кларка забилось с еще большей страстью и любовью. Но эта любовь была более не нужна Адель и она прыгнула со скалы в океан, а Кларк был обречен на вечные любовные муки к погибшей Адель.
Любовь может свести с ума и даже убить, опасайтесь разозлить это чувство и берегите его и свою половинку!
Рекомендованы для посещения Петербургом2
|