1476
Западные импортеры прекратили поставки вин в Петербург
Несколько компаний-импортеров вин приостановили поставки в рестораны северной столицы. Информацию подтвердили петербургские рестораторы.
Эксперты убеждены, что причина кроется в растерянности поставщика, не знающего, как поступить в ситуации с евро.
Так, ресторатор Леонид Гарбар отметил:
Как раз сейчас рестораны планировали запасаться на первую неделю января. Сейчас нам придется пользоваться старыми запасами. На сколько их хватит - зависит от объема запасов в каждом из ресторанов и от спроса.
По словам ресторатора, в крайнем случае гостям придется приносить вино с собой. Такой вариант и сегодня допускается во многих заведениях, при этом с клиентов взимается "пробковый сбор" в размере 300-500 рублей.
Приостановку подтвердил и генеральный директор компании Simple Максим Каширин. По его словам, вчера компания произвела минимальный объем отгрузок, сегодня и завтра вино не будет отгружаться ни ресторанам, ни магазинам. Он также пояснил, что рестораны и ретейл платят за поставки с большой задержкой, и в связи с неуправляемыми скачками курсов нет понимания, какие цены им выставлять.
В наиболее тяжелой ситуации оказались импортеры, работающие с отсрочкой платежа. Об этом сообщил директор агентства исследований алкольного рынка ЦИФРРА Вадим Дробиз. Тем, кто закупил вино в октябре, придется рассчитываться к Новому году себе в убыток.
По мнению Дробиза, легальный импорт винодельческой продукции в следующем году может сократиться в два раза, при этом российские производители не смогут полностью заместить импорт. Аналитик пояснил:
По информации:Все это приведет к росту объемов "серого" импорта, который останется рентабельным даже при текущих валютных курсах. Для сравнения - бутылка вина, которая на заводе в Европе стоит 3 евро, в российском магазине с учетом торговой наценки продается за 20 евро, а у "серого" импортера, который не платит пошлин и продает свой товар через интернет (что запрещено законом и недоступно для легальных поставщиков), конечная цена для российского покупателя составляет 12-14 евро.
Подпишитесь на
Дзен,
ВК. Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Архив - категории: Рестораны и кафе Финансы
Дешевле дома: программы новогодней ночи обойдутся петербуржцам в 4 тысячи рублей
В Северной столице встретить новый 2022 год предлагают в ресторанах, барах, в исторических особняках или в экскурсионном автобусе....
Вынудили: рестораторы уходят с улицы Рубинштейна
Цены на помещения здесь начинаются с 70,4 миллиона рублей. ...
Петербургские рестораны увеличивают выручку на 30% благодаря летним верандам
Во время хорошей погоды посетители охотнее выберут тот ресторан, в котором можно отдохнуть на улице....
Смольный выделит на поддержку общепита и туризма 353 млн рублей
Список получателей поддержки из-за пандемии расширился.
...
В Минпромторге не видят причин для закрытия ресторанов и магазинов
Об этом заявил глава министерства Денис Мантуров....
Из-за коронавируса петербургский общепит потерял 54% выручки
Доходы сократились и у ритейлеров.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Кусок мяса за 38 тысяч рублей и ложка икры за 69 тысяч: самые дорогие рестораны Петербурга
Особо впечатлительным просьба отойти от экранов! Собрали топ самых-самых дорогих ресторанов Северной столицы, где одно блюдо может стоить как месячная зарплата обычного человека. Но даже в таких заведениях можно поесть на вполне посильную сумму, не влезая в кредиты. Делимся подробной информацией с паролями... 
