Простая альтернатива привычной селедке под шубой: теперь регулярно готовлю финский салат «Росоли» со свеклой и сельдью
Вы любите селедку под шубой, но устали выкладывать слои? Попробуйте финский «Росоли» со сметаной
Мелкие кубики помогают собрать салат быстро: продукты достаточно нарезать и соединить с заправкой. По вкусу сочетание свеклы с сельдью напоминает привычную селедку под шубой.
Для «Росоли» нужны две вареные свеклы, два картофеля, 200 г филе сельди и два вареных яйца. Также в рецепте указаны зеленый лук, укроп и другая зелень по вкусу. Для заправки понадобятся две столовые ложки майонеза и чайная ложка горчицы.
Свеклу, картофель, яйца и филе нарезают небольшими кубиками. После добавляют измельченные зеленый лук с укропом и аккуратно перемешивают салат с заправкой.
В описании способа приготовления к майонезу и горчице добавлена сметана, но ее количество не указано. Поэтому точную пропорцию для этой версии рецепта определить нельзя.
Для подачи салат выкладывают горкой в салатник. Сверху можно добавить укроп, дольки яйца и колечки зеленого лука. «Росоли» готов к столу сразу; если охладить его 15 минут, вкус станет гармоничнее.
Для праздничного меню к салату можно подобрать и другие закуски: варианты начинок собраны в подборке для тарталеток.
«Росоли» - финский салат со свеклой и сельдью. В его составе также есть картофель, яйца и зелень. Заправка с горчицей добавляет пикантность, а готовое блюдо можно подать без ожидания, пока слои пропитаются.