Кафе в апарт-отеле «Кронверк» закрыли на два месяца за грязную посуду

Петроградский районный суд Петербурга привлек к административной ответственности компанию «Кронверк Кафе». Поводом стало нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Об этом Peterburg2 сообщили в объединенной пресс-службе судов города.

Во время рейда в кафе апарт-отеля «Кронверк» по адресу Блохина, дом 9, были обнаружены нарушения. Там не соблюдается поточность чистой и грязной посуды, сырья и готовой продукции. Также на месте отсутствуют маркировки некоторой продукции, не ведется гигиенический журнал.

Суд рассмотрел материалы дела и назначил наказание в виде приостановки работы общепита на 60 суток.

Владелец кафе объяснил, что нарушения уже устранены. Предприятие ходатайствовало о замене наказания на предупреждение.

Ранее Peterburg2 писал, что фуд-корты Петербурга проверили на соблюдение «ковидного» режима. Нарушения нашли только в одном кафе.