Что приготовить из крабовых палочек на Новый год 2027: бюджетный салат для праздничного стола
Недорогой салат с крабовыми палочками на Новый год 2027: вкуснее привычных закусок
Яйца здесь жарят на сковороде и нарезают соломкой - так привычный салат получает мягкую, чуть более плотную текстуру. Огурец добавляет свежий хруст, а крабовые палочки и кукуруза сохраняют знакомый вкус.
Что понадобится
- Крабовые палочки - 300 г
- Куриные яйца - 3 штуки
- Свежий огурец - 1 крупный
- Консервированная кукуруза - 150 г
- Твердый сыр - 80 г
- Майонез - 2 столовые ложки
- Сметана - 1 столовая ложка
- Укроп и соль - по вкусу
- Немного растительного масла для жарки
Яйца слегка взбейте с щепоткой соли. Небольшими порциями выливайте смесь на смазанную маслом сковороду и обжаривайте тонкие блинчики с обеих сторон. Дайте им остыть, сверните рулетами и нарежьте узкими полосками.
Крабовые палочки порежьте небольшими кусочками. Огурец нарежьте полосками, сыр натрите на крупной терке, а с кукурузы слейте жидкость. Если огурец очень сочный, удалите семенную часть: так салат не станет водянистым.
Сборка и подача
Сложите подготовленные продукты в миску, добавьте измельченный укроп, майонез и сметану. Перемешивайте аккуратно, чтобы яичные полоски не потеряли форму. Для подачи выложите салат горкой и украсьте несколькими полосками блинчика с укропом.
Заправку лучше добавить незадолго до подачи. Готовый салат с яйцами и майонезом храните в холодильнике и не оставляйте надолго на праздничном столе. Для другого простого блюда к домашнему меню подойдет рецепт капустных оладий.