Российские ученые представили новый гель для защиты зубов от кариеса
Инновация в стоматологии: как фермент из дрожжей помогает бороться с налётом — подробности открытия
В лабораториях НИТУ МИСИС завершена разработка геля, который может стать настоящим прорывом в профилактике кариеса. В его основе - фермент декстраназа, способный эффективно разрушать зубной налёт и препятствовать развитию болезнетворных бактерий. Как сообщает «Известия», для получения этого фермента учёные использовали генетически модифицированные дрожжи Pichia pastoris, что позволило добиться высокой чистоты вещества и снизить затраты на производство.
Традиционно для получения биологически активных веществ применяются различные микроорганизмы - бактерии, дрожжи, грибы. Они служат своеобразными «фабриками» для синтеза белков, липидов и других соединений, необходимых в медицине и пищевой промышленности. В данном случае специалисты выбрали метод направленного биосинтеза, который позволяет создавать ферменты с заданными свойствами и в нужных объёмах. Такой подход не только ускоряет процесс, но и делает его более экономичным.
Особенность нового геля заключается в его способности разрушать бактериальные плёнки, которые часто становятся причиной кариеса и других стоматологических проблем. Благодаря использованию дрожжей Pichia pastoris, удалось получить фермент без необходимости дорогостоящей очистки, что значительно удешевляет производство. Это открывает путь к массовому внедрению инновационного средства в повседневную стоматологическую практику.
Эксперты отмечают, что внедрение подобных технологий может изменить подход к профилактике заболеваний полости рта. Гель не только борется с уже существующим налётом, но и препятствует его образованию, снижая риск развития кариеса. Кроме того, использование биотехнологических методов позволяет создавать продукты с высокой степенью безопасности и эффективности.
В перспективе разработка может найти широкое применение не только в стоматологии, но и в других областях медицины, где требуется разрушение бактериальных плёнок. По информации «Известий», учёные уже планируют дальнейшие исследования и тестирование геля на различных группах пациентов. Ожидается, что инновационное средство появится на рынке в ближайшие годы и станет доступным для широкой аудитории.