Надоели обычные завтраки: завернула ветчину и сыр в лаваш и обжарила до хрустящей корочки
Больше не готовлю скучные бутерброды на завтрак: лаваш с ветчиной и сыром получается гораздо аппетитнее
На два листа лаваша для этой начинки нужны по 150 граммов ветчины и сыра. Их натирают на крупной терке, после смешивают с ложкой майонеза - начинка готова.
Лаваш нарезают полосками и распределяют по ним сырно-мясную смесь. Каждую полоску сворачивают небольшим рулетиком. Два яйца достаточно слегка взбить вилкой в отдельной посуде.
Перед жаркой рулетики по одному окунают в яйцо. После выкладывают на разогретую сковороду и обжаривают со всех сторон, пока лаваш не станет золотистым. Подавать их рекомендуют сразу, пока сыр внутри остается расплавленным.
Вкус легко изменить за счет начинки: подойдут курица, яйцо с сыром и зеленью, помидоры с сыром или тунец с яйцом. Варианты с грибами и луком либо картофельным пюре тоже укладываются в ту же схему приготовления. Если на столе будут и домашние котлеты, пригодится материал о пропорциях лука в фарше.
Основа рецепта остается прежней: начинку заворачивают в лаваш, а рулетики перед сковородой покрывают взбитым яйцом. Меняются только продукты внутри. Так можно приготовить несколько вариантов за один раз, не меняя сам способ.