Яйцо, ветчина и расплавленный сыр: всего 7 минут на аппетитный завтрак
Больше не трачу утро на готовку: заворачиваю ветчину и сыр в лаваш за 7 минут
На сковороде первым оказывается тонкий слой взбитого яйца: на него сразу кладут круглый лаваш. Так начинается приготовление горячего завтрака с ветчиной и сыром, которому не нужно отдельное тесто.
Для одной порции понадобятся яйцо, круглый лаваш, по 50 г ветчины и сыра, а также щепотка соли. Ветчину мелко нарезают, сыр натирают. Яйцо взбивают вилкой с солью.
Сковороду слегка смазывают и обжаривают на ней ветчину. После вливают яйцо, распределяя его по дну, и сразу накрывают лавашом. Когда яичная основа схватится, ее осторожно переворачивают.
На одну половину круга выкладывают тертый сыр, после чего накрывают начинку второй половиной лаваша и слегка прижимают. Заготовку держат на умеренном огне с обеих сторон. Она готова, когда сыр расплавится, а лаваш подрумянится.
В начинку вместо ветчины можно положить мелко нарезанную курицу или индейку. Подойдут и немного обжаренных грибов. Зеленый лук либо укроп добавят свежую ноту, а щепотка паприки сделает вкус пикантнее.
В этой версии сыр служит начинкой, а тесто не используется вовсе. На порцию по рецепту берут 50 г продукта и натирают его перед сборкой. Если после готовки сыр останется, пригодятся рекомендации о хранении сыра.