Полноценный ужин без хлопот: теперь после работы готовлю яичницу с картошкой и тушенкой на сковороде
Вместо обычной яичницы готовлю это блюдо с картошкой: получается полноценный ужин для семьи
Сначала на сковороде прогревают тушенку и разминают крупные кусочки мяса. После добавляют картофель - подойдет и тот, что остался со вчерашнего дня.
Для блюда нужны банка тушенки, пять отварных картофелин и четыре яйца. Еще пригодятся укроп, соль и перец. Количество приправ можно подобрать по вкусу.
Картофель нарезают и обжаривают вместе с мясом, пока на кусочках не появится золотистая корочка. После этого между ними делают небольшие углубления и разбивают туда яйца. Сковороду накрывают крышкой: готовить можно до той степени, которая нравится.
Подают глазунью прямо в сковороде, посыпав свежим укропом. Рядом можно положить соленый огурец или добавить свежие овощи. Блюдо лучше есть горячим, пока картофель сохраняет румяную корочку, а желток остается нежным.
В основе рецепта - сочетание заранее сваренного картофеля и тушенки, которое готовится в одной сковороде. Похожий интерес к привычной домашней еде поддерживает подборка о знакомых блюдах. Здесь к мясу и картофелю добавляют яйца, а финальную степень их готовности выбирают сами.