Яблоки долежат до Нового года и не сгниют: секрет хранения, о котором забывают дачники
Больше не складываю яблоки в ящики как попало: простой прием помогает сохранить урожай до зимы
В помещении для хранения яблок нужна температура от -1 до +2 °C и влажность около 80-85%. Ящики размещают так, чтобы воздух мог циркулировать: вплотную к стенам их не придвигают и прямо на пол не ставят.
Качество зимнего запаса во многом зависит от сбора. Для него выбирают поздние сорта с плотной мякотью, среди примеров - «Антоновку» и «Богатырь». Плоды снимают руками, сохраняя плодоножку и стараясь не оставить вмятин.
Яблоки, упавшие на землю, а также плоды с повреждениями лучше съесть в ближайшее время. Они могут испортиться быстрее и повлиять на соседние фрукты. Перед закладкой урожай ненадолго оставляют в прохладном месте, после чего внимательно перебирают.
Каждое яблоко можно обернуть отдельным бумажным полотенцем, чтобы фрукты меньше соприкасались. Газеты для этой цели не подходят, пишет leplants.ru. Для хранения используют деревянные или пластиковые ящики в прохладном подвале либо другом помещении с подходящими условиями.
Запасы стоит регулярно осматривать, особенно в первые недели. Если появилось подгнившее яблоко, его сразу убирают. Подготовка к холодному сезону важна и для бытовой техники: в материале о зимовке холодильника также говорится о сухости камер и положении дверцы.
Для долгого хранения подходят плоды без трещин и ушибов. Яблоки с поврежденной кожурой тоже лучше отложить для скорого употребления. «Антоновка» и «Богатырь» названы среди поздних сортов с плотной мякотью; именно такие плоды рекомендуют выбирать для зимнего запаса. При аккуратном сборе и подходящей прохладе урожай может дождаться зимних праздников.