Кафе и рестораны. Персидская кухня в Санкт-Петербурге
-
Ресторан Персияул. Садовая, д. 65, Адмиралтейский район
Садовая, Сенная площадь, Спасская, Технологический институт, Балтийская, Невский проспект, Гостиный двор, Адмиралтейская, Пушкинская, Звенигородская
Рестораны, в которых можно отметить День рождения, Рестораны с шоу-программой
В "Персии" 5 залов. Во всех залах на полу и стенах находятся персидские ковры. Первый зал - зеркальный. Его потолок выложен маленькими зеркалами. В солнечный день все здесь мерцает...
Цена: 1500-2500 ₽
10 494
0
Персидская кухня является прародительницей гастрономических традиций современного Ирана, до 1930х годов эта страна именовалась Персией. Будучи одной из самых древних, кухня в свое время ощутила на себе влияние стран-соседей, что, впрочем, ей совершенно не помешало, а сделало еще многообразнее и богаче.
Безусловным хозяином каждого иранского стола считается рис, который подается либо отдельным блюдом, либо используется в качестве одного из ингредиентов. Немудрено, что здесь в фаворе плов, рецепты которого отличаются внушительным разнообразием. Что касается мяса, то используют здесь баранину, реже в ход идет телятина и птица, свинину в пищу не употребляют по религиозным соображениям. Мясо, как правило, мелко нарезается либо совсем перемалывается в однородную массу, из которой готовят популярные и у нас в стране кебабы, а также мясные шарики фесенджан, помещенные в густой соус из орехов и граната - экзотичное для нас, но действительно вкусное сочетание. Блюда Персии, рецепты которых являются национальным достоянием страны, включают в себя также изыски из фаршированных овощей и фруктов.
Иракская и иранская кухни, будучи непосредственными соседями, похожи друг с другом по употребляемой продуктовой корзине, особое внимание в обеих странах уделяется овощам. Хочется отметить особую любовь этих народов к крепкому горячему чаю, причем традиция употреблять сахар вприкуску, а не добавлять его в напиток, столь популярная в нашей стране, также существует именно в Иране.
В этой подборке мы постарались собрать для вас наиболее интересные рестораны с персидской кухней, которые перенесут вас в незабываемый мир пряных ароматов и экзотичных блюд.
Лайфхак от петербуржцев: как попасть в Эрмитаж, Русский музей и еще 3 музея без очередей
Не супермаркетом единым: гид по рынкам Петербурга — где покупать мясо, фрукты и цветы
Любителям тихой охоты на заметку: где недалеко от Петербурга набрать полную корзину грибов — 5 мест
Сочный бургер, хрустящая картошка и холодный напиток: ТОП-5 ресторанов быстрого питания Петербурга
Интервью с Михаилом Стогниенко — о гастрономическом Петербурге, съемках с женой и Пьере Карбонара
«Титаны» проверили Деда на прочность: Юрий Карпенко — о спорте, отце и персонаже, покорившем миллионы
Прогноз погоды
11°..14°
