Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
Ресторан Shatush приглашает Вас 1 октября на гастрономический ужин при участии лучшего винного дома Италии - Banfi.
Кастелло Банфи - винодельческое хозяйство, основателями которого являются успешные американские предприниматели Джон и Гарри Мариани совместно c ведущим итальянским энологом Эцио Ривелла. В 1978 году ими были приобретены виноградники в южной части Тосканы, а в 1984 - замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура, который дал имя их предприятию в Тоскане.
Сегодня Банфи - «Лучший винный дом Италии» — 13 раз из 18 изданий Международного энологического конкурса при Vinitaly. Это одни из крупнейших землевладельцев в Италии. Им принадлежат земли, засаженные виноградниками в районе Монтальчино, одном из старейших регионов производства вина, общей площадью в 800 га. Холмистая местность позволяет выращивать самые разнообразные сорта винограда.
Shatush проведет гастрономический вечер при участии Banfi. Специальное меню для этого вечера было разработано бренд-шефом ресторана Игорем Корневым, блюда были специально подобраны для каждого вина.
Меню этого вечера:
- Centine Rose 2012, Toscana IGT
- Брускетта с пате из утки с манго и рикоттой
- Chianti Classico Riserva 2009
- Равиоли с диким зайцем и соусом из печеного перца
- Castello Banfi Toscana IGT Belnero 2010
- Фермерские перепела с чечевицей и спаржей
- Summus 2006, Sant'Antimo DOC
- Голень ягненка тушеная с овощами, подается с фасолью в соусе маринара
- Florus 2010, Moscadello di Montalcino DOC
- Ягодное пирожное с кремом из маскарпоне
Стоимость билета на эногастрономический ужин составляет 3500 руб.
