Главное в нашем Телеграмме

Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

16+


26 августа 2022 г. 12:54

1575

Автор: Алёна Шум

Быть бдительным: специалисты рассказали, как не отравиться лесными грибами

Петербуржцам рассказали, как не отравиться лесными грибами

Консервированные грибы могут опасны из-за ботулизма.

Быть бдительным: специалисты рассказали, как не отравиться лесными грибами

unsplash

В управлении Роспотребнадзора по Петербургу рассказали, как не отравиться грибами. Отмечается, что даже опытные грибники должны проявлять бдительность.

Так, если вы обнаружили плесень на поверхности банки с грибами, то необходима утилизация продукта. Консервированные грибы могут быть также опасны из-за ботулизма. Его вызывают бактерии Clostridium botulinum, которые активно растут в безвоздушных условиях. Для своей безопасности рекомендуется есть только термически обработанные консервированные грибы. При этом не стоит их солить при заготовке, лучше сушить и замораживать. Консервированные грибы должны храниться только в холодильнике.

Напомнили в ведомстве, что грибы плохо усваиваются из-за содержания хитина и большого количества белков. В связи с этим их не нужно есть много.

Не рекомендуется собирать грибы в черте города и вдоль дорог. Дело в том, что они впитывают в себя тяжёлые металлы, агрохимикаты и так далее.

Ранее Peterburg2 сообщал о том, что в лесах Ленобласти исчезли грибы. Это произошло из-за аномальной жары и отсутствия дождей. 

Подпишитесь на Дзен, ВК. Самое важное, но редко - в еженедельной рассылке и Телеге.
Категории: Грибы и ягоды Общество

Новости по теме
В Ленобласти биолог нашел вёшенку оранжевую В Ленобласти биолог нашел вёшенку оранжевую У гриба даже зимой наблюдается гнилостный запах. ...
Несмотря на снег и мороз в лесах под Петербургом грибники продолжают собирать урожай Несмотря на снег и мороз в лесах под Петербургом грибники продолжают собирать урожай Любители тихой охоты отмечают, что грибов довольно много. ...
В Ленобласти мужчина собрал 56 килограммов грибов В Ленобласти мужчина собрал 56 килограммов грибов В лесах еще можно найти поздние грибы, отметил он. ...
Любители «тихой охоты» продолжают искать грибы в лесах Ленобласти Любители «тихой охоты» продолжают искать грибы в лесах Ленобласти Правда собирают в основном осенние грибы, с которыми знаком не каждый. ...
Сезон пришел: биолог рассказал, на что любители «тихой охоты» могут обратить внимание в лесах под Петербургом Сезон пришел: биолог рассказал, на что любители «тихой охоты» могут обратить внимание в лесах под Петербургом Уже можно собирать клюкву и калину. ...
Подсолнухи, яблони и земляника: жители Петербурга заметили необычное цветение в середине октября Подсолнухи, яблони и земляника: жители Петербурга заметили необычное цветение в середине октября Своими фотографиями они поделились в соцсети «ВКонтакте»....

Рекомендованы для посещения Петербургом2
Площадка для мероприятий ЦентрСобытийПлощадка для мероприятий ЦентрСобытий


Статьи по теме
Где в Петербурге пройдут рождественские службы и богослужения в 2023 году Где в Петербурге пройдут рождественские службы и богослужения в 2023 году Православное Рождество празднуется 7 января. Храмы и церкви украшают елями и хвойными ветвями, символизирующими вечную жизнь. Редакция Peterburg2 рассказывает, где в 2023 году в Петербурге пройдут ночные рождественские богослужения, а также какие службы запланированы на 7 января....
Главное

Прогноз погоды

Пасмурно

+2°..+6°

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю