Реклама
1764
Быть бдительным: специалисты рассказали, как не отравиться лесными грибами
Петербуржцам рассказали, как не отравиться лесными грибами
Консервированные грибы могут опасны из-за ботулизма.
В управлении Роспотребнадзора по Петербургу рассказали, как не отравиться грибами. Отмечается, что даже опытные грибники должны проявлять бдительность.
Так, если вы обнаружили плесень на поверхности банки с грибами, то необходима утилизация продукта. Консервированные грибы могут быть также опасны из-за ботулизма. Его вызывают бактерии Clostridium botulinum, которые активно растут в безвоздушных условиях. Для своей безопасности рекомендуется есть только термически обработанные консервированные грибы. При этом не стоит их солить при заготовке, лучше сушить и замораживать. Консервированные грибы должны храниться только в холодильнике.
Напомнили в ведомстве, что грибы плохо усваиваются из-за содержания хитина и большого количества белков. В связи с этим их не нужно есть много.
Не рекомендуется собирать грибы в черте города и вдоль дорог. Дело в том, что они впитывают в себя тяжёлые металлы, агрохимикаты и так далее.
Ранее Peterburg2 сообщал о том, что в лесах Ленобласти исчезли грибы. Это произошло из-за аномальной жары и отсутствия дождей.
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Грибы и ягоды Общество
Грибники собирают в лесах Ленобласти зимние опята
Текущей зимой сезон "тихой охоты" не закрывался. ... 
Петербуржцев зовут за грибами
Начался сезон зимних опят. ...
Полные лукошки грибов: петербуржцы не спешат закрывать сезон тихой охоты
Некоторые набирают полное ведро всего за 15 минут. ... 
Любители тихой охоты показали полные лукошки в лесах Ленобласти
Зима не за горами, а грибной сезон продолжается. ... 
"Грибной бум" шагает по Петербургу и Ленобласти
Сейчас в лесах больше всего подосиновиков, встречаются белые и лисички.
... 
Леса Ленобласти заполонили "лоси": рогатые животные тут ни при чем
Есть веский повод устроить прогулку на свежем воздухе.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Популярный нон-фикшн: самые читаемые книги этой зимы
Peterburg2 разобрался, какие произведения были популярны в январе этого года. ... Сергей Лазарев, Полина Гагарина и ANNA ASTI: кого послушать на VK Fest 2025 в Петербурге
Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
Гид по VK Fest в Петербурге 2025: артисты, блогеры и развлечения
Алые паруса, Огненное шоу Каскадеров, Фестиваль Пионов, концерты Хмырова и Коста Лакоста: афиша Петербурга на неделю
Главные события июня в Петербурге: фестиваль «Фортолет», «Алые паруса» и концерт «А’Студио»
.JPG "В воскресенье утром десять рейсов не вылетят из Пулково в назначенное время")
.JPG "После дождей Петербург столкнулся с нашествием испанских слизней")