1575
Быть бдительным: специалисты рассказали, как не отравиться лесными грибами
Петербуржцам рассказали, как не отравиться лесными грибами
Консервированные грибы могут опасны из-за ботулизма.
unsplash
В управлении Роспотребнадзора по Петербургу рассказали, как не отравиться грибами. Отмечается, что даже опытные грибники должны проявлять бдительность.
Так, если вы обнаружили плесень на поверхности банки с грибами, то необходима утилизация продукта. Консервированные грибы могут быть также опасны из-за ботулизма. Его вызывают бактерии Clostridium botulinum, которые активно растут в безвоздушных условиях. Для своей безопасности рекомендуется есть только термически обработанные консервированные грибы. При этом не стоит их солить при заготовке, лучше сушить и замораживать. Консервированные грибы должны храниться только в холодильнике.
Напомнили в ведомстве, что грибы плохо усваиваются из-за содержания хитина и большого количества белков. В связи с этим их не нужно есть много.
Не рекомендуется собирать грибы в черте города и вдоль дорог. Дело в том, что они впитывают в себя тяжёлые металлы, агрохимикаты и так далее.
Ранее Peterburg2 сообщал о том, что в лесах Ленобласти исчезли грибы. Это произошло из-за аномальной жары и отсутствия дождей.
Подпишитесь на
Дзен,
ВК. Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Категории: Грибы и ягоды Общество
В Ленобласти биолог нашел вёшенку оранжевую
У гриба даже зимой наблюдается гнилостный запах. ... 
Несмотря на снег и мороз в лесах под Петербургом грибники продолжают собирать урожай
Любители тихой охоты отмечают, что грибов довольно много. ...
В Ленобласти мужчина собрал 56 килограммов грибов
В лесах еще можно найти поздние грибы, отметил он. ... 
Любители «тихой охоты» продолжают искать грибы в лесах Ленобласти
Правда собирают в основном осенние грибы, с которыми знаком не каждый. ... 
Сезон пришел: биолог рассказал, на что любители «тихой охоты» могут обратить внимание в лесах под Петербургом
Уже можно собирать клюкву и калину.
... 
Подсолнухи, яблони и земляника: жители Петербурга заметили необычное цветение в середине октября
Своими фотографиями они поделились в соцсети «ВКонтакте».... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Где в Петербурге пройдут рождественские службы и богослужения в 2023 году
Православное Рождество празднуется 7 января. Храмы и церкви украшают елями и хвойными ветвями, символизирующими вечную жизнь. Редакция Peterburg2 рассказывает, где в 2023 году в Петербурге пройдут ночные рождественские богослужения, а также какие службы запланированы на 7 января.... 
