Главное в нашем Телеграмме

Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

16+


6 сентября 2022 г. 18:35

1589

Автор: Елена Цой

Петербургский рынок фуд-холлов вплотную подошел к своему пределу

Рынок фуд-холлов в Петербурге может достичь предела через три года

В городе планируют открыть еще 12 заведений общепита такого формата.

Петербургский рынок фуд-холлов вплотную подошел к своему пределу

Группа «EAT MARKET | Фудхолл в Санкт-Петербурге» ВКонтакте

Ранок фуд-холлов в Петербурге в ближайшее время увеличится сразу на 12 заведений, тогда как на данный момент в городе функционирует всего 11 таких помещений. Предел рынка будет достигнут к 2025 году, считают эксперты.

Нынешняя площадь фуд-холлов составляет 30 тысяч «квадратов», а строящиеся заведения раскинутся на 50 тысячах квадратных метров. Особенно высокая плотность заведений общепита наблюдается в центре города.

Также эксперты отмечают, что петербургский рынок общественного питания развивается в тренде eatainment – еда перестает быть просто едой, а становится развлечением, потому и проекты начинают работать в различных концепциях.

В этом году рынок общепита пополнился четырьмя фуд-холлами в разных районах города и пригорода: Vilka в Кудрово, Balagan на Петроградской стороне и «Московский рынок» на улице Решетникова, «Фуд Парк Норд» в ТЦ «Норд». Уже готовится к открытию крупнейший в стране фуд-молл Vokzal 1853, аналогичный проект скоро появится в торговом центре «Пик» на Сенной.

Ранее Peterburg2 писал, что в ресторанах Петербурга стоимость ужина увеличилась на 42%.

По информации: Деловой Петербург

Подпишитесь на Дзен, ВК. Самое важное, но редко - в еженедельной рассылке и Телеге.
Категории: Общепит Продукты и еда Рестораны и кафе Ритейл Снос веранд летних кафе и ресторанов Торговые центры и гипермаркеты

Новости СМИ2
Новости по теме
Количество закрытий в стрит-ритейле Петербурга выросло в 3,5 раза за год Количество закрытий в стрит-ритейле Петербурга выросло в 3,5 раза за год В 2020 году открылось на 36% меньше общепитов, чем в 2019....
Новые рестораны занимают центр Петербурга взамен ушедших заведений Новые рестораны занимают центр Петербурга взамен ушедших заведений С начала года на выгодных площадках закрылось 25 заведений, а открылось на десяток больше....
KFC и Pizza Hut все: компания Yum! Brands приостанавливает инвестиции и развитие в России KFC и Pizza Hut все: компания Yum! Brands приостанавливает инвестиции и развитие в России Все доходы, полученные в России, компания перераспределит на гуманитарное направление....
Фудкорты в Петербурге смогут работать навынос во время недельного локдауна Фудкорты в Петербурге смогут работать навынос во время недельного локдауна Так, выходит, что ТЦ тоже будут открыты....
На Лиговском в течение месяца откроется первый китайский супермаркет На Лиговском в течение месяца откроется первый китайский супермаркет Это будет 600 «квадратов» и товарами китайских брендов....
ТРК «Меркурий» у метро Беговая обзавелся фуд-холлом с чеком на 600 рублей ТРК «Меркурий» у метро Беговая обзавелся фуд-холлом с чеком на 600 рублей Компания планирует открыть объекты еще в двух торговых центрах....

Рекомендованы для посещения Петербургом2
Площадка для мероприятий ЦентрСобытийПлощадка для мероприятий ЦентрСобытийМолодёжный клуб РубинМолодёжный клуб РубинОбщественное пространство на Маршала ЖуковаОбщественное пространство на Маршала ЖуковаОкунись в фантазии и сны Зигмунда ФрейдаОкунись в фантазии и сны Зигмунда Фрейда


Статьи по теме
Свекольный латте, кофе с азотом или какао с единорогом: 15 кофеен Петербурга с необычными напитками Свекольный латте, кофе с азотом или какао с единорогом: 15 кофеен Петербурга с необычными напитками С погодой в Петербурге не забалуешь: вроде бы и мороза сильного нет, а ветер пронизывает насквозь и заставляет поскорее искать укрытие. Рассказываем, где в городе можно согреться вкусным какао с зефирками, цветным латте и горячим шоколадом....
Главное

Прогноз погоды

Пасмурно

−11°..−11°

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю