1589
Петербургский рынок фуд-холлов вплотную подошел к своему пределу
Рынок фуд-холлов в Петербурге может достичь предела через три года
В городе планируют открыть еще 12 заведений общепита такого формата.
Группа «EAT MARKET | Фудхолл в Санкт-Петербурге» ВКонтакте
Ранок фуд-холлов в Петербурге в ближайшее время увеличится сразу на 12 заведений, тогда как на данный момент в городе функционирует всего 11 таких помещений. Предел рынка будет достигнут к 2025 году, считают эксперты.
Нынешняя площадь фуд-холлов составляет 30 тысяч «квадратов», а строящиеся заведения раскинутся на 50 тысячах квадратных метров. Особенно высокая плотность заведений общепита наблюдается в центре города.
Также эксперты отмечают, что петербургский рынок общественного питания развивается в тренде eatainment – еда перестает быть просто едой, а становится развлечением, потому и проекты начинают работать в различных концепциях.
В этом году рынок общепита пополнился четырьмя фуд-холлами в разных районах города и пригорода: Vilka в Кудрово, Balagan на Петроградской стороне и «Московский рынок» на улице Решетникова, «Фуд Парк Норд» в ТЦ «Норд». Уже готовится к открытию крупнейший в стране фуд-молл Vokzal 1853, аналогичный проект скоро появится в торговом центре «Пик» на Сенной.
Ранее Peterburg2 писал, что в ресторанах Петербурга стоимость ужина увеличилась на 42%.
По информации:Подпишитесь на
Дзен,
ВК. Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Категории: Общепит Продукты и еда Рестораны и кафе Ритейл Снос веранд летних кафе и ресторанов Торговые центры и гипермаркеты
Куда пойти в Петербурге 3 - 9 февраля
Топ мест в Петербурге, где всегда лето
Куда пойти в Петербурге 27 января - 2 февраля
Чем в Ленобласти можно заменить горнолыжный отдых в Альпах и Сочи?
Куда поехать на "Ласточках" из Петербурга
Интервью с комиками Чеховым и Кукотой
Прогноз погоды
−11°..−11°
