Подзимний посев поможет собрать ранний урожай овощей

Первые овощи можно получить на несколько недель раньше если посеять часть культур не весной а под зиму. Всходы проходят естественную закалку и при удачных условиях оказываются крепче.

Главное правило простое: семена отправляют в грунт только после устойчивого похолодания. Если поторопиться и посеять их в теплую землю ростки появятся до морозов и погибнут. Грядки готовят заранее а после посева используют рыхлую сухую землю и укрывной материал.

Белокочанная капуста при таком подходе формирует кочаны на две-три недели раньше весенних посадок. Если весной дополнительно накрыть грядку материалом срок сбора может приблизиться еще примерно на месяц. Норма семян должна быть вдвое выше обычной: часть из них может не взойти. Подойдут среднеспелые и позднеспелые сорта а раннеспелые для подзимнего посева не рекомендуются.

Свеклу сеют с конца октября до декабря с учетом региона. Нужны только холодостойкие сорта скажем Бордо и Египетская плоская. При температуре около +4 градусов семена начинают прорастать, поэтому весной важно не допустить корки на поверхности почвы. Урожай созревает на две-три недели раньше, но для долгого хранения такая свекла не подходит.

Морковь при подзимнем посеве может быть готова уже к середине июня. Для грядки выбирают холодостойкие ранние и средние сорта: Московская зимняя, Нантская, Витаминная и Шантэне. Густые всходы придется проредить сначала до расстояния 1,5-2 см а через две-три недели оставить между растениями 5-6 см. Иначе корнеплоды будут мелкими.

Редис сеют сухими семенами после наступления устойчивых заморозков и сразу увеличивают норму примерно вдвое. Подойдут Жара, Юбилейный, Спартак, Кармен и Заря. Весной дуги с пленкой защитят всходы от возвратных заморозков и ускорят созревание.

Свои семена помидоров также можно посеять под зиму если их достаточно. Такой способ дает закаленные сеянцы, но рассчитывать на одинаковую всхожесть не стоит. Поэтому подзимний посев разумнее использовать как дополнительный, а не единственный вариант.

После осенних работ полезно заранее продумать состояние почвы: практические приемы подготовки участка собраны в материале об осеннем компосте. Подзимняя грядка требует не сложных схем, а точного момента, сухих семян и защиты от корки и резких перепадов. Именно поэтому этот прием особенно удобен для раннего урожая капусты, свеклы, моркови и редиса, тогда как овощи для длительного хранения лучше планировать отдельно.