Почему цыплята не растут и как это ударит по рынку: взгляд изнутри

О портале и контакты

Развод мостов в СПб

© 2005 - 2025 При использовании материалов гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна. Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77-73559 от 31.08.2018
Городской Интернет сайт о событиях, интересных местах и новостях Санкт-Петербурга.
Использование сайта означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой обработки персональных данных.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
24	25	26	27	28	29	30

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Российские фермеры столкнулись с кризисом из-за проблем с инкубационными яйцами

Почему цыплята не растут и как это ударит по рынку: взгляд изнутри

Фото: Baltphoto

В Ленинградской области фермеры переживают непростые времена. Ситуация с инкубационными яйцами вызывает тревогу. Вопросы качества и поставок остаются открытыми. Экономические последствия могут быть серьезными.

В последние месяцы в Ленинградской области нарастает тревога среди владельцев небольших птицеводческих хозяйств. Причина проста: привычные инкубационные яйца породы Кобб 500, которые раньше обеспечивали стабильный прирост массы у бройлеров, теперь не дают ожидаемых результатов. Молодняк вырастает заметно меньше, чем прежде, а это напрямую влияет на доходы и устойчивость бизнеса.

Местные фермеры, ориентированные на поставки «чистого» мяса и яиц, оказались в сложной ситуации. Их продукция всегда пользовалась спросом у жителей Петербурга, которые ценят натуральность и доступную цену. Однако с лета 2025 года ситуация резко изменилась: цыплята, выведенные из новых партий яиц, едва достигают половины привычного веса. Для многих хозяйств это стало настоящим ударом, ведь рентабельность падает, а расходы продолжают расти.

Порода Кобб 500, выведенная в Чехии, долгое время считалась эталоном для российских фермеров. Ее отличали быстрый набор массы, высокая выживаемость и экономичное потребление корма. Но есть и обратная сторона: гибридность не позволяет получать качественное потомство от собственных кур, поэтому фермеры вынуждены постоянно закупать инкубационные яйца у зарубежных производителей. В условиях российского климата выращивание этих бройлеров зимой требует дополнительных затрат на отопление, что делает процесс еще более затратным.

Сложности начались после того, как Россельхознадзор ограничил ввоз продукции ряда чешских птицеводческих предприятий. В результате на рынке остались в основном турецкие инкубационные яйца, которые, по мнению фермеров, уступают по качеству. Многие отмечают, что молодняк из этих партий не набирает нужный вес, а значит, хозяйства вынуждены либо сокращать объемы производства, либо искать альтернативные породы.

Параллельно с этим растет себестоимость продукции. За последний год корма и электричество подорожали примерно на 15%, а отпускные цены на мясо курицы в хозяйствах уже достигли 350 рублей за килограмм. При этом, чтобы оставаться на плаву, фермерам пришлось бы поднять цены почти вдвое, что может отпугнуть постоянных покупателей. Спрос на суточных цыплят также снижается, что говорит о сокращении числа мелких производителей.

Крупные птицефабрики, в отличие от малых хозяйств, не испытывают подобных проблем. Они самостоятельно производят инкубационные яйца от племенных кур и обеспечивают себя необходимым объемом молодняка. Для небольших фермеров такой подход недоступен: они вынуждены закупать яйца у оптовиков, которые теперь ориентируются в основном на турецких поставщиков. Импорт из Европы заметно сократился, а Турция заняла лидирующие позиции по объему поставок в Россию.

Средняя розничная цена на куриное мясо в Петербурге к концу октября 2025 года выросла до 243 рублей за килограмм, что отражает общую тенденцию к удорожанию продукции. Если ситуация с поставками инкубационных яиц не изменится, малым хозяйствам будет все сложнее конкурировать с крупными игроками рынка.

В условиях неопределенности фермеры вынуждены искать новые решения: кто-то пробует другие породы, кто-то надеется на отечественные селекционные разработки, а кто-то и вовсе задумывается о прекращении деятельности. Как будет развиваться ситуация дальше, покажет время, но уже сейчас ясно: рынок переживает непростую трансформацию.

Новости по теме

Птицефабрика «Роскар» прекратила выпуск куриного мяса под маркой «Куромякки» В Петербурге исчезла продукция известного бренда. Производитель изменил стратегию и приоритеты. Решение связано с внутренними изменениями на предприятии. Подробности – в нашем материале....

Петербуржцы все чаще выбирают ювелирные изделия на маркетплейсах В Петербурге меняются привычки покупателей украшений. Онлайн-продажи растут рекордными темпами. Магазины ищут новые форматы и обновляют концепции. Эксперты отмечают качественные перемены на рынке....

Петербургские марки усилили позиции на маркетплейсах за счет уникальности Петербургские бренды становятся заметнее на маркетплейсах. Покупатели ищут индивидуальность и качество. Онлайн-продажи растут, несмотря на сложности. Местные производители сталкиваются с новыми вызовами....

Салоны красоты массово уходят с рынка Петербурга из-за налоговой реформы В Петербурге салоны красоты массово выставляются на продажу. Владельцы опасаются новых налоговых правил. Спрос на услуги падает, а расходы растут. Эксперты прогнозируют заметные перемены в отрасли....

Российские производители усиливают позиции на рынке специализированных кормов для животных Рынок специализированных кормов для животных в России быстро меняется. Производители сталкиваются с новыми вызовами и возможностями. Владельцы домашних питомцев ищут лучшие решения для здоровья своих любимцев. Эксперты отмечают рост интереса к отечественным продуктам....

В Петербурге появятся новые киоски с необычным ассортиментом и свежей рыбой Власти Петербурга готовят запуск новых киосков. Ожидаются перемены в их назначении. Проект сталкивается с неожиданными трудностями. Подробности о планах и перспективах развития....

Покупатели теряют интерес к ноябрьским скидкам и акциям в торговых центрах В ноябре торговые центры меняют подход к акциям. Покупатели стали осторожнее и внимательнее. Скидки уже не гарантируют роста продаж. Рынок ищет новые способы привлечения клиентов....

Петербургским предпринимателям упростили доступ к консультациям и профилактическим визитам В Петербурге бизнесу стало проще получать разъяснения. Новые сервисы доступны онлайн. Записаться можно за пару минут. Все подробности в нашем материале....

Мясные продукты ждут новые правила маркировки с 2026 года В 2026 году в России появятся новые требования к упаковке мясных изделий. Производители столкнутся с дополнительными расходами. Ожидаются перемены в ценообразовании и структуре рынка. Подробности — в нашем материале....

Петербуржцы стали больше тратить на товары для домашних животных Ветеринарные препараты российского производства укрепляют позиции на рынке. Ассортимент импортных средств сокращается. Средний чек на зоотовары в Петербурге увеличился. Спрос на корма для животных остается стабильным....

Рекомендовано Петербургом 2