— американский актёр, режиссёр и продюсер.
Голдберг родился в Санта-Монике и вырос возле Майами-Бич, в семье Донны (урождённая Гебель) и Эрла Голдбергов. Его отец еврей, а мать римская католичка, Адам имеет также ирландские, французские и немецкие корни. После просмотра школьной драматической постановки Шекспира Голдберг увлёкся шоу-бизнесом и начал изучать актёрское мастерство на различных семинарах в раннем возрасте. Он активно участвовал в театральных постановках студенческого городка в период учёбы в колледже имени Сары Лоуренс (англ. Sarah Lawrence College).
Первой серьёзной работой Голдберга в кино стало появление в фильме Билли Кристала «Мистер субботний вечер», снятого в 1992 году. Роль грубого остряка, пехотинца Стэнли Меллиша (еврейского происхождения) в фильме Стивена Спилберга «Спасти рядового Райана» сделала его известным широкой аудитории. Хотя он умело играл главных героев, в сериалах компании Fox — «Head Cases» и «Убойный молот» Голдберг был в основном задействован в ярких вспомогательных ролях.
Голдберг отметился небольшими запоминающимися ролями, такими как Джерри — слуга-мертвец Гавриила, персонажа Кристофера Уокена в сверхъестественном триллере «Пророчество», и больного психическим расстройством Эдди Менуека (англ. Eddie Menuek), в комедийном сериале «Друзья». Голдберг также работал вместе с выдающимися артистами озвучивания, такими как Дэн Кастелланета и Чарли Адлер, демонстрируя свой голос в фильме «Бэйб: Поросенок в городе» и мультфильме «Кот Ик». Голдберг часто изображает «стереотипных еврейских» персонажей (например, в фильме «Под кайфом и в смятении» и сериалах «Убойный молот» и «Красавцы»).
Голдберг появился в документальном фильме о группе The Flaming Lips, «The Fearless Freaks» и исполнил второстепенную роль в «Рождестве на Марсе», научно-фантастический фильме режиссёра Уэйна Койна (англ. Wayne Coyne), который также является фронтменом The Flaming Lips. В 1999 году он снялся в клипе «There She Goes», группы Sixpence None the Richer.
Голдберг написал, спродюсировал и снял фильмы «Scotch and Milk» и «I Love Your Work», а также был постановщиком различных телевизионных проектов, в том числе философских путешествий, «Running with the Bulls» для IFC. Талантливый гитарист и автор песен, Голдберг был композитором и аранжировщиком музыки для «I Love Your Work» и «Running with the Bulls», также он написал песню для саундтрека к «Убойному молоту». Как известно, он путешествует с дешёвой акустической гитарой, это видно в «Running with the Bulls». Он записал несколько рок и джазовых альбомов, в том числе хорошо принятый критиками «Changes», с известным латинским перкуссионистом Филом Матурано (англ. Phil Maturano).
Он появился в трёх эпизодах второго сезона сериала «Друзья», сыграв нового соседа Чэндлера, Эдди. Он также появился несколько лет спустя, в девятом эпизоде второго сезона спин-офф шоу «Джоуи», как лучший школьный друг Джоуи, Джимми. В Джои он является отцом Майкла Триббиани (англ. Michael Tribbiani) и в более поздних эпизодах персонаж Голдберга, начинает встречаться с Джиной Триббиани (матерью Майкла) и женится на ней в финале сериала.
Он также участвовал в сериале о полицейский «The Unusuals», где он исполнял роль полицейского-детектива из Нью-Йорка, страдающего раком мозга. Его персонаж отказывается от лечения из-за его нелюбви к врачам. Его персонаж был «саркастическим» и описывался не только как «самый зрелищный», но также как «повод, чтобы посмотреть сериал».
В настоящее время его музыкальная группа выступает под названием «LANDy». Коллекция песен, записанных в течение 6 лет, вошла на дебютный альбом LANDy, «Eros and Omissions», он был выпущен 23 июня 2009 года. Участник The Flaming Lips Стивен Дрозд (англ. Steven Drozd), с которыми Голдберг сотрудничал на съёмках его фильма «I Love Your Work» (2005), часто появляется на этой записи. Аарон Эспиноса сделал финальный микс альбома, а также был звукоинженером многих последних песен.
В 2007 году Голдберг снялся в фильме «2 дня в Париже», где он исполнил одну из главных ролей в дуэте с Жюли Дельпи.
