Отзывы о The Art of Tea
Пользователь
2019-12-31 02:43
Интересность : Любителю чая тут есть где развернуться. Не только сорта интересны, но и как их хранят, фасуют, пакуют. Сувениры и посуду тоже продают.
Расположение : У Преображенского собора. Если знать, то обращает на себя внимание этот магазинчик.
Интерьер : Бросается в глаза много мелочей. Стоишь и рассматриваешь упаковку, сувениры, китайскую посуду для заваривания и чаепития. Я всегда теряюсь что купить, прошу продавца помочь. Пробовала пуэры, они подороже, но пить их замечательно. Чайную церемонию дома не устраиваю, но заваривать стараюсь правильно, чтоб раскрылся вкус.
Обслуживание : Какое то особое добродушие у персонала. Такие знающие, и такие легкие на разговор о чае. Говорить могут часами и еще не все расскажут.
The Art of Tea
Адрес
ул. Рылеева, д. 2/6
картаРайон
Центральный район (Санкт-Петербург)
Метро
Чернышевская (400 м), Невский проспект (1.7 км), Гостиный двор (1.5 км), Маяковская (1.3 км), Восстания площадь (1.3 км)
|
/ 10
31 декабря 2019 г. 02:43
Какое то особое добродушие у персонала. Такие знающие, и такие легкие на разговор о чае. Говорить могут часами и еще не все расскажут. Бросается в глаза много мелочей. Стоишь и рассматриваешь упаковку, сувениры, китайскую посуду для заваривания и чаепития. Я всегда теряюсь что купить, прошу продавца помочь. Пробовала пуэры, они подороже, но пить их замечательно. Чайную церемонию дома не устраиваю, но заваривать стараюсь правильно, чтоб раскрылся вкус.
У Преображенского собора. Если знать, то обращает на себя внимание этот магазинчик.
Любителю чая тут есть где развернуться. Не только сорта интересны, но и как их хранят, фасуют, пакуют. Сувениры и посуду тоже продают.
на страницу отзыва
|
Комментарии посетителей (1)
| Дмитрий | 15 декабря 2017 г. 2:00 |
Отличный магазин китайского чая в Петербурге. Огромный выбор, я думаю самый большой выбор пуэров в Питере.
 Ответить
0 /
0
| |
Новости официального сайта и группы ВКонтакте
Art of Tea | Китайский чай
вчера в 20:24
Бутылка для заваривания не обязана идти вместе с чаем в подарок.
Но она может, если хочет.
И я выберу ту, которая идет вместе с чаем в подарок. https://artoftea.ru/chaj-v-podarok-k-butyilke-b92-aprel-26?utm_source=VKontakte&utm_medium=post&utm_campaign=2026-04-22&
вчера в 20:21
Не всякая вода подходит для заваривания чая.
Чтобы сделать это вкусно, нужны хороший чай, весы, подходящая посуда и, конечно, компания.
Вода играет важную роль в процессе. Лучше всего использовать мягкую воду с низкой общей минерализацией.
Подробную информацию можно найти в видео с Евгением Прохоровым из проекта «Закон Экстракции». В этом видео рассматриваются важные моменты о воде для заваривания чая. https://youtu.be/UnA-qhrNilg?utm_source=vk&utm_medium=post&utm_campaign=2026-04-22
21.04.2026 в 20:30
«Если бы мне надо было вкусно проснуться, что бы ты мне заварил, Макс?»
И тут он как выдал… Нам осталось только нажать REC на камере.
Новое видео — 5 бодрящих чаев: какой тонизирует, какой можно выпить натощак, а в какой можно добавить чабрец или Саган Дайля. https://vkvideo.ru/video-9720_456241499?utm_source=vk&utm_medium=post&utm_campaign=2026-04-21
20.04.2026 в 16:00
Правильный ответ: выделка зелени.
Базово технология обработки чайных листьев для получения зелёного чая включает: подвяливание, «убийство зелени» (ша цин, фиксация), скрутку и финальную сушку.
Фиксация, она же «убийство зелени» ша цин — кратковременный высокотемпературный прогрев листа. Это главный этап обработки зелёного чая. Именно он максимально замедляет окислительные процессы и сохраняет свежесть и зелёную окраску чайных листьев.
А выделка зелени — это ключевой этап обработки в технологии улунов.
17.04.2026 в 16:30
Так появился Дянь Хун. Красный из провинции Дянь.
8 Марта 1939 года одна из фабрик в провинции Юньнань начала эксперименты с ферментацией, с целью выведения нового вида чая. Вскоре, было произведено больше 15 тонн и продано в Великобританию.
Ради выживания чайного экспорта на фоне противостояния с Японией 1938 года, технологи из Линьцан, Баошань, Фэнцин и Сишуаньбаньна взяли свою Камелю Асамику, из которой уже делали шэн пуэры, технологию производства красного чая и применили к ней подход «Мастерового чая» — https://vkvideo.ru/video-9720_456240979?utm_source=VKontakte&utm_medium=post&utm_campaign=2026-04-17&utm_content=2953540 когда чай скручивают только один раз, сразу после завяливания. Повторной скрутки, как у Сяо Чжуна, нет — поэтому каждый Дянь Хун требует мастерства: одна попытка задать нужную форму и раскрыть вкус.»
Наш Дянь Хун Хлебный такой же, как тот что был 87 лет назад — крепкий, базовый, но насыщенный и бодрящий. https://artoftea.ru/redtea/dyan-khun-khlebnii?utm_source=VKontakte&utm_medium=post&utm_campaign=2026-04-17&utm_content=2
16.04.2026 в 23:40
Заметка титестера № 450
Жоу Гуй Гуо Сян «Фруктовый аромат»
Есть расхожий мем: нечего надеть, когда полный шкаф одежды. У чайных людей он имеет похожее воплощение: нечего попить, когда полки ломятся от чая. Кажется, всё уже пробовал, всё уже слишком хорошо знакомо, припилось. А хочется новых чайных впечатлений. И если проявить внимание, тщательно изучить коллекцию, можно обнаружить упущенный бриллиант.
Таким бриллиантом для меня стал Жоу Гуй Гуо Сян «Фруктовый аромат». Когда он только появился у нас в линейке, я его попил, написал описание, но меня он как-то не зацепил. Именно для таких случаев я регулярно практикую повторные дегустации. Чтобы распробовать нераспробованное, не забывать чай и актуализировать представление об ассортименте.
Беру 6 граммов на гайвань 100 мл. Знакомлюсь с ароматом сухого листа: древесина, угольки, немного пряностей. В прогретой гайвани аромат начинает раскрываться: появляются сдобная выпечка, тёплая древесина, орехи, пряности и горький шоколад. Хорошо ощущается чёрный перец. Промываю, чтобы раскрыть лист и вновь погрузиться в обволакивающий аромат: жжёная корочка хлеба, табак, пряная древесина, смола, кондитерские, шоколадные оттенки. И что забавно — дынный мармелад.
Мне уже нравится этот Жоу Гуй. Но время заваривать и пробовать. Короткий пролив. Вкус пряный, чуть танинный, с минеральной кислинкой. И он какой-то ровный, всё на своих местах. В послевкусии есть чем полюбоваться — ваниль, фрукты, пряности, сдоба. Ещё пролив. Букет переливается табачно-карамельными, кремовыми, ореховыми и сухофруктовыми оттенками. Дорого, богато, хорошо. Перечно, печёно, душисто, сладко-пряно. И минеральная кислинка на месте. То, чего и ждёшь от хорошего да хун пао, читай жоу гуя. Лайк, ещё пролив.
Если вы любите и цените уишаньские улуны, но так же как и я упустили или не распробовали Жоу Гуй Гуо Сян, обратите на него внимание.
Максим Никитин.
А у вас много чая? Часто сталкиваетесь с тем, что нечего попить? https://artoftea.ru/oolong/wuyi-shan/zhou-gui-guo-syan-fruktovii-aromat?utm_source=VKontakte&utm_medium=post&utm_campaig
15.04.2026 в 15:01
Это твой шанс. После этого путь вперёд.
Приобретешь заварочную бутылку Art of Tea B-92:
Выбираешь Габу Баланс — и хаосу конец. Ты сконцентрируешься в своей работе и поверишь, что можешь всё.
или
Выбираешь Дянь Хун Хлебный — согреешься. И я покажу тебе, насколько долго мы можем гулять по городу.
Помни: я предлагаю лишь бутылку B-92. Дальше выбор за тобой. https://artoftea.ru/chaj-v-podarok-k-butyilke-b92-aprel-26?utm_source=VKontakte&utm_medium=post&utm_campaign=2026-04-15&
14.04.2026 в 18:14
«Каждая пятница в нашей чайной проходит одинаково…»
Сравнительная дегустация, конечно.
Хотим узнать у вас, а что вам-то было бы интересно попробовать сравнительно?
Самый старый VS молодой шен
Уникальный улун VS популярный улун.
или свой вариант
Записаться можно по ссылке https://artoftea.ru/chaynye-ceremonii?utm_source=VKontakte&utm_medium=post&utm_campaign=2026-04-14&utm_content=29480310
пробовать!
13.04.2026 в 17:15
Говорят, мол, Art of Tea заказы по Москве на скорости света отправляют…
Как я и думал, правда.
■ Заказываете до 14:00 по МСК https://artoftea.ru/besplatnaya-dostavka-za-den-po-moskve?utm_source=VKontakte&utm_medium=post&utm_campaign=2026-04-13&u Выбираете любимые позиции
■ При заказе от 15.000 рублей пишите комментарий с чайником, который понравился
■ Вы восхитительны https://artoftea.ru/aot-chaynik-v-podarok-aprel?utm_source=VKontakte&utm_medium=post&utm_campaign=2026-04-13&utm_content
13.04.2026 в 17:00
Ответ:
Именно эфирные масла, содержащиеся в чайном листе, создают всё разнообразие ароматов. Современная наука идентифицировала уже более 600 различных летучих соединений. Их содержание и сочетание зависят от множества факторов: от сорта куста и почвы, на которой он рос, до технологии обработки, включая завяливание, скручивание, ферментацию и сушку. В чае их очень много, но каждый вносит свой неповторимый штрих в общую картину.
12.04.2026 в 17:07
Для тех, кто не успел — Вот что мы пили на стриме:
Жоу Гуй Гуо Сян «Фруктовый Аромат» https://artoftea.ru/oolong/wuyi-shan/zhou-gui-guo-syan-fruktovii-aromat?utm_source=vk&utm_medium=post&utm_campaign=2026- —
В гайвани - полынная горчинка в аромате, минеральность, послевкусие идет сливочным маслом
В тонкостенном глиняном чайнике - сахарная, будто жжёная-карамельная нота, плотный, пряности и сдоба
Цзяньшуйский чайник - сливочность, ваниль, нет резкости как в гайвани, мягче чем в исинце.
Улун Тегуаньинь Тан Бэй https://artoftea.ru/oolong/svetlye/teguanin-tan-bey?utm_source=vk&utm_medium=post&utm_campaign=2026-04-12 —
В гайвани - пахнет попкорном и бородинским хлебом. Подходит к вечеру, спокойный, сладкий, сливочно-карамельный.
Пробуйте вкусный чай и приятного времяпрепровождения!
12.04.2026 в 12:22
Рассказываем о нашем чайном мастере — Дарья.
Я работаю в Art of Tea уже 4 года, а китайский чай пью 7 лет.
Моё осознанное знакомство с чаем началось во время подготовки к ЕГЭ. Хотелось сделать этот период и процесс обучения хоть немного приятнее, и я пробовала тогда много ароматизированных листовых чаёв. И постепенно появилось ощущение, что с ними «что-то не так». Мне захотелось найти место, где можно купить просто хороший чай без добавок и самой смешивать его с травами или ягодами. Китайский чай тогда захватил меня своим разнообразием и без добавок, но я до сих пор обожаю искать интересные сочетания чая с чем-то ещё.
Магазин Art of Tea тогда находился на соседней улице от школы, и я стала часто туда заходить. Чуть позже узнала, что по пятницам проходят дегустации — и несколько лет посещала их почти каждую неделю. Хотелось пробовать новое, слушать про чай и говорить о чае, сидеть в этой атмосфере увлечённого покоя рядом с людьми, которым это тоже интересно.
Теперь я сама провожу это мероприятие также каждую пятницу в формате сравнительной дегустации. Считаю, это лучший способ развить свой вкус и понять разнообразие чая, уловив тонкие нюансы, которые часто остаются незаметными при дегустации одного сорта.
Я люблю дегустации, церемонии и фестивали, где можно познакомить людей с чаем.
Мне интересно наблюдать, как по-разному люди чувствуют один и тот же чай. Удивляться и удивлять других. Раз за разом вести чайные диалоги, и чайные рассуждения, и каждый раз по-новому.
Мне нравится быть человеком-проводником, который способен помочь подарить и открыть целый мир, где всегда интересно и хорошо.
Чай и чайные церемонии — это уникальный инструмент, который помогает чувствовать, быть внимательным и определять свои и чужие ощущения. Понимать это всё и делать выводы, которые сделают жизнь богаче, благодаря вкусу.
Помимо чая я увлекаюсь керамикой и гончарным делом, делаю посуду опять же для чая) Люблю читать, рисовать, ходить в походы и проводить время со своим французским бульдогом.
Приходите на пятничные дегустации!
Будем рады вас видеть.
Каждую пятницу в 19:00 на Чайковского 56.
10.04.2026 в 15:30
Самый старый в Art of Tea — исинский чайник.
Разбирали мы тут полки и нашли странный чайник. Подходим к Андрею Власову, а он нам и говорит:
Это мой первый осознанно выбранный чайник для чайной церемонии, ему больше 9 лет.
Я тогда искал чайничек-эгоист под пуэры. Хотелось не плоской или круглой классики, а дерзкий, острый, стильный.
Это был шуйпин — «водяной уровень». Он стоял в лавке мастера Ли Ся. Идеальный объём на одну пиалу. Что глина была 80-х годов, ровно как и я сам.
Влюбился и взял без раздумий! Эх, сколько вкусного пуэра мы с ним выпили за эти годы. Он был надежным и верным товарищем. Может его отреставрировать и снова вернуть на чабань?
Какой чайник был вашим первым? Возможно, он до сих пор радует вас своим присутствием, или же его история уже стала легендой?
Поделитесь с нами этой историей и, если сохранились, фотографиями. Даже если от вашего первого чайника остались лишь осколки, мы будем рады увидеть их в комментариях!
09.04.2026 в 17:54
Фантастическая четвёрка красных
В новой поставке мы получили 4 очень тонких и эстетских, но разных по вкусу красных чая. Макс Никитин провел внимательную дегустацию, и выяснил, в чем их отличия и преимущества.
Цзю Цюй Хун Мэй «Красная слива с ручья девяти поворотов» — https://artoftea.ru/redtea/tszyu-tsyuy-hun-mey?utmsource=vk&utmmedium=post&utm_campaign=2026-04-09&utm_source=VKontakte& чай из окрестностей озера Сиху. Того самого, что знаменито зелёным чаем Лунцзин. А традиция изготовления красного сюда пришла из соседней Фуцзяни, с родины Сяо Чжуна. Потому и характер чем-то напоминает северофуцзяньские красные.
В тёплом, душистом, маслянистом аромате угадываются хлеб-сдоба, сливочность и травянистая кислинка. Вкус раскрывается сочной, минерально-ягодной кислинкой, карамельно-хлебной сладостью, с небольшой горчинкой. Оставляет сочное, сладкое послевкусие.
Цимэнь Хун Ча — https://artoftea.ru/redtea/tsimen-hun-cha?utmsource=vk&utmmedium=post&utm_campaign=2026-04-09&utm_source=VKontakte&utm_m красный чай из уезда Цимэнь, окрестностей гор Хуаншань. В Европе этот чай называют Кимун. Уютный, пряный, маслянистый и душистый аромат отличается многогранностью. В нём можно почувствовать хлебные, сладко-кондитерские, освежающе-ментоловые оттенки. Букет готового чая печёный, пряный, жжёно-карамельный, сладковатый, с небольшой горчинкой. Оставляет богатое, тёплое, уютное, пряно-сдобное, сочное послевкусие.
Чжун Го Хун «Китайский красный» — https://artoftea.ru/redtea/chzhun-go-hun?utmsource=vk&utmmedium=post&utm_campaign=2026-04-09&utm_source=VKontakte&utm_me
Красный чай, придуманный в начале двухтысячных на фабрике Фэнцин, провинция Юньнань. По задумке технологов, чая должен был стать собирательным образом всего китайского красного чая. То есть, совмещать душистый, ягодно-фруктовый аромат дянь хунов и карамельно-кондитерский профиль сяо чжунов. Аромат действительно удивляет: кокосовая карамель, ягоды, сдоба, леденцы, мёд. А вкус готового чая сочный, сладковатый, сливочно-карамельный, с нотками ягодного варенья и небольшой, приятной горчинкой. Послевкусие остаётся сочное, душистое, с приятной освежающей кислинкой.
Е Шен Хун Ча из Линьцана — https://artoftea.ru/redtea/ye-shen-hun-iz-lintsana-g?utmsource=vk&utmmedium=post&utm_campaign=2026-04-09&utm_source=VKon юньнаньский чай с дикорастущих чайных деревьев округа Линьцан. Дикорастущее сырьё формирует уникальный вкусоароматический профиль этого чая. Мощный, но очень изящный, с пьянящим, ярким ароматом. Удивительный, душистый, пряный букет, с выраженной ягодной кислинкой, смородиново-медовый. Готовый чай сочный, сладкий, переливчатый, с приятной, пряной горчинкой, медовыми, ягодными, фруктовыми оттенками. Послевкусие долгое, сочное, пряно-сладкое, с освежающей кислинкой.
Каждый из этой четвёрки однозначно достоин внимания как любителя категории красных чаёв, так и китайского чая вообще. А какие из них вы уже попробовали? Согласны ли с нашим впечатлением? Поделитесь в комментариях!
08.04.2026 в 18:42
Новая рубрика, объясняем чайные слова из названий, типов и способов приготовления.
Пишите в комментариях, нравится ли вам? Стоит писать больше? На какие слова хочется прочитать объяснения?
08.04.2026 в 14:27
Се есть Шу пуэр, «Коньком Горбунком» названный, сотворенный по повелению нашему. В мудрости смешения почек и листьев явилась чаша плотная, бархатистая, да сбалансированная, как весы праведника.
Насыщен, обнимает душу, сладок, как мёд, древесно-шоколаден и сливочно-кондитерен, ибо сладость в устах праведника — как благоухание.
Молод сей блин, но с летами возростет в силе и равновесии вкуса и духа, так что пейте ныне и храните, ожидая чудес будущих.
А коли вы себе в закрома такого коня захотите, то за двух уплотите на 15% цены меньше.
Благодать сея весь месяц апрель будет.
Добро чаю, люди добрые! https://artoftea.ru/skidka-15-konek-gorbunok-aprel?utm_source=VKontakte&utm_medium=post&utm_campaign=2026-04-08&utm_cont
07.04.2026 в 17:30
Габа Баланс — реально баланс?
Недавно на стриме пили её, и было очень вкусно.
А вот, что говорят о ней в нашем Телеграм чате:
Для просто посиделки, с мыслями в облаках, на солнце или дома. Когда не охота выискивать всякие ноты, и концентрироваться усиленно.
В аромате — зерновой хлеб.
Во вкусе — шиповник.
Честно — она не выдержит 7 или 10 проливов, но в 11 часов вечера это даже плюс.
4 медленных и насыщенных заваривания. Советуем для этой габы заваривание в глиняном чайнике.
За фото и описание спасибо https://artoftea.ru/oolong/gaba-oolong/ulun-gaba-balans?utm_source=VKontakte&utm_medium=post&utm_campaign=2026-04-07&utm
06.04.2026 в 15:11
Вы снова запустили акцию? — Да!
Дарим один из четырёх фирменных чайников при покупке от 15 000р.
В комментарии к заказу напишите, какой чайник хотелось бы, и мы вам его отправим.
Подробности на сайте👇 https://artoftea.ru/aot-chaynik-v-podarok-aprel?utm_source=VKontakte&utm_medium=post&utm_campaign=2026-04-06&utm_content
05.04.2026 в 15:36
Что мы пили на стриме
Взяли парочку медитативных чаёв, которые помогут найти умиротворение:
• Габа Баланс https://artoftea.ru/oolong/gaba-oolong/ulun-gaba-balans?utm_source=vk&utm_medium=post&utm_campaign=2026.04.05 — базовая габа, где есть всё, что нужно. Сладкая, печеная, с кислинкой и сочным послевкусием.
• Шу пуэр «Зелёная печать» 2006 г. https://artoftea.ru/puer/shu-puer/chzhan-syan-zelenaya-pechat-2006-g?utm_source=vk&utm_medium=post&utm_campaign=2026.04. — деликатный вкус выдержки и богатая гастрономическая палитра.
Пробуйте вкусный чай и хорошего выходного!
03.04.2026 в 17:08
У нас было: 4 шу пуэра, 1 шен, 1 белый, 1 зеленый и 3 красных на которые мы снизили цены до 15%.
Например, за 50 грамм:
Е Шен Бай Ча из Линьцана — Было 1480 → 1200
Шу пуэр Чжан Сян «Зелёная печать» — Было 1100 → 800
Чжун Го Хун «Китайский Красный» — Было 1750 → 1450
Если уж пить чай, то к делу надо подходить серьёзно. https://artoftea.ru/?utm_source=VKontakte&utm_medium=post&utm_campaign=2026-04-03&utm_content=29291964
30.03.2026 в 19:09
Правильный ответ: во всех.
Вкус умами, открытый в начале двадцатого века японскими учёными, встречается во всех белковосодержащих продуктах. В мясе, рыбе, томатах, сыре, грибах, орехах. В чистом виде умами — глутамат натрия. Если попробовать его, можно охарактеризовать его как вкус говяжьего бульона, чуть солоноватого и пряного.
В чае умами определяется наличием аминокислоты L-теанин. Её концентрация колеблется в зависимости от категории, но обычно составляет 1-2% от массы чая. В шу пуэре L-теанина содержится меньше всего или он почти отсутствует. В букете готового чая умами проявляется как ощущение бульонистости и сочности.
Из нашего ассортимента, пожалуй самый умамистый — зелёный чай Тайпин Хоукуй https://artoftea.ru/index.php?route=product%2Fsearch&search=%D1%82%D0%B0%D0%B9%D0%BF%D0%B8%D0%BD&utm_source=VKontakte&ut
27.03.2026 в 17:39
«Мальчик, чайку нам привези!»
И мы привезём. Всего за 1 день.
Москвичи, мы подключили для вас новый сервис доставки.
Оформляете заказ до 14:00 по МСК — на следующий день он у вас. До 30 апреля бесплатно при заказе от 3500 ₽
Подробности на сайте 👉
https://artoftea.ru/besplatnaya-dostavka-za-den-po-moskve?utm_source=vkontakte&utm_medium=post&utm_campaign=2026-03-27
26.03.2026 в 18:30
Заметка титестера № 449
Шу пуэр Мэнхайское дерево
https://artoftea.ru/puer/shu-menkhaiskoe-derevo?utm_source=VKontakte&utm_medium=post&utm_campaign=2026-03-26&utm_ Рабочий день. Хочется просто бросить пуэр в чайник или термокружку. И попить за работой, без заморочек, фоном, не отвлекаясь на полноценное чаепитие. Просто чтобы взбодриться и включиться. И ощутить знакомый, приятный вкус доброго шу. Знакомо?
Для этого нужен хороший рассыпной шу, чтобы ещё и с разломом и взвешиванием не маяться спросонья. Чисто взвесить один раз, а потом просто ложкой отмерять. А ещё, насыпать большую банку и чтобы по карману не било. Такой, ровный, на повседнев.
Похоже мы его нашли. Мэнхайское дерево 2020 года. На мой любимый цзяньшуйский чайник 100 мл беру 8 граммов. Замерил — это три чайные ложки.
Засыпаю. Просыпаюсь. Чуть не просыпал. Засыпаю пуэр в прогретый чайник и вдыхаю аромат. Лёгкая кислинка и древесная кора. Промываю глаза холодной водой, а пуэр кипятком. В аромате появляются лесные мотивы — мох, корни, пряная древесина и орехи. Уже очень неплохо, даже глаза открылись.
Заливаю крутой как Чак Норрис кипяток в чайник, жду десяток секунд. Сливаю и пробую. Вкус мягкий, сладкий, древесный, приятно-сливочный. В послевкусии орехи, пряная древесина и шоколад. И так от пролива к проливу. Гладко, ровно, чуть бархатисто. Пьётся легко и приятно. То, что надо.
Да, не очень плотно, да и по количеству проливов не рекорд. Но за эту стоимость — просто отлично, буквально то, что и было нужно!
Дежурные 250 граммов занимают место на полке, чтобы не занимать голову вопросом «что попить, чтобы проснуться и без заморочек». И моя личная рекомендация.
Максим Никитин
Что вы думаете о недорогом шу пуэре?
25.03.2026 в 12:30
Может ли быть классной пиала за 100 рублей?
Как и обещали, привезли простые, но симпатичные чашечки аж по 100 рублей. Но, только в шоуруме. Отлично подойдут тем, кто ищет свою первую пиалу для чайной церемонии.
Приходите посмотреть и потрогать, ежедневно с 11:00 до 21:00 по адресу: ул. Чайковского, 56.
23.03.2026 в 19:07
Правильный ответ на викторину:
Лао Ча Тоу образуются на поверхности кучи чайного листа в процессе ферментации.
Ключевым процессом производства шу пуэра является "во дуй" (влажное скирдование). Чайный лист насыпают кучей, увлажняют, поднимают температуру. Лист внутри кучи начинает естественным образом разогреваться, из него выходят аарома-соединения. В результате, на поверхности кучи образуется корочка из листьев, слипшихся под воздействием чайных арома-масел и температуры. Её разбивают и получаются Лао Ча Тоу. Они отличаются мягким, сладким, сливочно-маслянистым вкусом.
Попробуйте наши выдержанные Мэнхайские Лао Ча Тоу 2006 года https://artoftea.ru/puer/puer-lao-cha-tou?utm_source=vkontakte&utm_medium=social&utm_campaign=23.03.26
В них сочетается сладость древесины, корней и мха с плотностью и маслянистостью бульона. Настоящий деликатес для любителей старых шу пуэров!
Ставьте 🌱 если правильно ответили.
23.03.2026 в 16:40
С 23 по 31 марта дарим чай при покупке на сайте.
Сегодня день магии ✨и мы попросили нашего чайного эксперта и шамана Макса Никитина провести обряд. И вот что ему открыли чайные духи:
● Тем, кто сделает заказ от 6 000 ₽, обязательно нужно попробовать белый чай Юэ Гуан Бай, блинчик 100 г
https://artoftea.ru/whitetea/yue-guan-bay-blin-100-gr?utm_source=vkontakte&utm_medium=social&utm_campaign=23.03.26
● Тем, кто закажет на 8 000 ₽, не хватает блинчика шэна в коллекции — Цзингу Гу Шу, блинчик 100 г
https://artoftea.ru/puer/sheng-puer/shen-puer-tszingu-gu-shu-2020-g-blin-100-gr?utm_source=vkontakte&utm_medium=social& А самым запасливым, с заказом от 15 000 ₽, нужен блин выдержанного шу пуэра Зелёная Печать, 2006 г., блин 357 г https://artoftea.ru/puer/shu-puer/chzhan-syan-zelenaya-pechat-2006-g?utm_source=vkontakte&utm_medium=social&utm_campaign
Оставьте комментарий ПОДАРОК и подарок чудесным образом окажется в вашем заказе.
Подробности и условия — на сайте:
https://artoftea.ru/podarki-k-zakazu-23-31-marta?utm_source=vkontakte&utm_medium=social&utm_campaign=23.03.26).
20.03.2026 в 19:01
Мы не закупили ранневесенний зелёный чай.
И сделали это вполне осознанно. Каждый год мы принимаем непростое решение — не торопиться и намеренно пропустить самую первую волну зелёнки. Почему? Пробуем и понимаем: дорого и зачастую пустовато, водянисто по вкусу.
Мы понимаем, как вы ждёте свежий зелёный, мы его тоже очень ждём!
Сейчас мы уже нашли классные, яркие ранневесенние зелёные и в конце апреля они будут у нас.
Подождать осталось совсем чуть-чуть, давайте наберёмся терпения. Поверьте, оно того стоит🌱
18.03.2026 в 19:41
Как прокачать вкус?
Наши навыки в любой области прокачиваются, если мы уделяем этому внимание. Дегустация чая — не исключение.
● Вкусовые и обонятельные рецепторы без тренировки могут разве что отличить вкусное от невкусного, свежее от испорченного. Если вы начинаете пить чай регулярно и внимательно, не спеша, анализируете свои ощущения, фиксируете их в блокноте — ваши рецепторы прокачиваются. Важно при этом стараться деконструировать вкус и аромат чая, разбирать из чего они складываются, расширять свою базу дескрипторов. Это можно делать даже в обыденной жизни: сходите на рынок специй и пряностей, познакомьтесь с разными, новыми для себя ароматами и после попробуйте уловить аромат и вкус каждой специи в готовом блюде.
● Очень сильно бустят навыки титестера и чувствительность рецепторов сравнительные дегустации.
Заварите несколько образцов чая из одной параллельно, можно даже настаиванием в одинаковых стаканах. Попробуйте их в открытую. Запишите свои ощущения по каждому образцу — какие у него особенности, нюансы, характер, что отличает его от других образцов. Затем перемешайте образцы и попробуйте узнать, где какой. Будет непросто, но очень любопытно. И сразу даст понимание, в чём особенность каждого образца и всей категории в целом.
● И не забывайте про аромат. Когда пьёте чай, особенно новый, уделяйте аромату максимум внимания.
Ловите его везде — от сухого листа, в прогретой посуде, от промытого листа, из-под крышки гайвани/чайника, над настоем, из пустой пиалы, из пустого чахая.
Это мощно прокачает ваше восприятие чая.
В эту пятницу в 19:00 — дегустация наших новинок. Как раз возможность попробовать всё вышесказанное на практике. Запись по ссылке: https://artoftea.rubitime.ru/widget/13990/67879).
И напоследок об очевидном.
Пробуйте как можно больше чая, разного, сравнительно, внимательно, с более опытными товарищами, обменивайтесь восприятием, обсуждайте ощущения от одного и того же чая в чате единомышленников. И оставайтесь хорошими чайными людьми🌱
17.03.2026 в 20:30
Друзья, у нас долгожданное пополнение ассортимента:
целых семь новинок сразу 🌱
Всё уже в нашем шоуруме, на сайте появится в конце недели.
А приятным бонусом — скидка 10% на все новинки только в шоуруме по промослову «мартовские зайцы».
Красные чаи — сразу три, и все с уникальным самобытным характером:
● Чжун Го Хун «Китайский Красный» — собирательный образ китайского красного чая. Мягкий, душистый, сладко-карамельный, округлый, без лишней терпкости.
https://artoftea.ru/redtea/chzhun-go-hun?utm_source=vk&utm_medium=post&utm_campaign=new&utm_content=redtea&utm_term=17. Цимэнь Хунча — аньхойский кимун. Один из самых известных красных чаев в мире — ещё в 1915 году он взял награду на международной выставке в Сан-Франциско. Тонкий, маслянистый, с характерным ароматом и небольшой кислинкой во вкусе.
● Цзю Цюй Хун Мэй «Красная Слива с ручья Девяти Поворотов» — редкий красный из Чжэцзяна. Деликатный, сочный, цветочный, с лёгкой сладостью в послевкусии. Как сяо чжун, но с нотками варенья.
https://artoftea.ru/redtea/tszyu-tsyuy-hun-mey?utm_source=vk&utm_medium=post&utm_campaign=new&utm_content=redtea&utm_te
Пуэры — наконец-то крутые чайные головы и надёжный рассыпной шу:
● Лао Ча Тоу, 2006 г. — пуэрные головы. Плотные комочки листа, которые спрессовались сами в процессе ферментации. Почти двадцать лет выдержки — мягкий, гладкий, сладковато-древесный, с камфорными и лакричными оттенками. Старый шу в духе знаменитых "печатей".
● Рассыпной Шу Пуэр «Мэнхайское Дерево», 2020 г. — крепкая повседневная база из Мэнхая. Чистый, понятный древесно-ореховый профиль, ничего лишнего. Для тех, кому нужен надёжный, рабочий шу на каждый день.
Улуны — высококачественные тайваньские, яркие и гармоничные:
● ГАБА Баланс — тайваньский ГАБА-улун с мягким, ровным характером. До 1000 ₽ за 50 г — хороший вариант для знакомства с ГАБА-чаями. У неё всё в балансе — немного сладости, немного кислинки, чуть пряности. Выпил и всё пришло в баланс!
● Да Юй Лин — высокогорный тайваньский улун. Плантации выше 2000 м, где большой перепад температур и облака — лист растёт медленно и набирает максимум вкуса. Чистый, свежий, с кремово-цветочной, сдобной сладостью. Образцовый тайванец.
Приходите за новым чаем на ул. Чайковского, 56 уже сегодня, а совсем скоро чай будет доступен к заказу и на сайте:
https://artoftea.ru/latest-products?utm_source=vk&utm_medium=post&utm_campaign=new&utm_content=latest-products&ut
02.03.2026 в 19:00
Чай и книги — идеальная пара 📚☕
Вместе они согревают тело и душу, а еще превращают обычный вечер в маленькое чудо. В наших карточках — чайно-книжные рекомендации от МИФ.Культуры (https://vk.com/mifculture) и от Art of Tea (https://vk.com/theartoftea), которые лучше всего подходят друг другу. Выбирайте свою пару и устраивайтесь поудобнее ✨
Выбрать свою книгу: vk.cc/cwiJlG
Выбрать тот самый чай: clck.ru/3SDbUH
Реклама. ООО «МИФ». ОГРН: 1147746441963, ИНН: 7703809969. Erid: 2SDnjdefDaZ
Биометрия в Петербурге: где уже можно платить лицом и как это работает
Топ-события Петербурга на этой неделе: Дмитрий Маликов, Settlers и гала-концерт в честь Майи Плисецкой
Шестидесятые в деталях: в KGallery проходит выставка о времени перемен
Как провести время в Петербурге при сбоях мобильного интернета
Тайные адреса искусства: мастерские художников в Петербурге
В Музее Фаберже открылась выставка о транспорте в искусстве
Лучшее за неделю
