Более тысячи кафе и ресторанов вернулись к работе в Петербурге
Более 1100 кафе и ресторанов смогли вернуться к работе в Петербурге после закрытия из-за пандемии коронавируса. Такую статистику приводят в администрации Северной столицы.
Напомним, пока заведениям общепита разрешено обслуживать клиентов лишь на улице. Такую возможность они получили с 29 июня. Менее чем за три недели 600 кафе и ресторанов перезапустились в формате сезонных летних кафе, а еще около 500 заведений выставили столики и стулья на тротуары.
В Смольном отмечают, что вернуться на работу смогли около 12 тыс. сотрудников сферы общепита. Однако многие заведения столкнулись и с дефицитом кадров. Сейчас в Петербурге имеются около 1500 вакансий в области общественного питания. Особенно востребованы повара, но есть необходимость и в инженерах-технологах, пекарях, кондитерах, официантах и администраторах, а также мойщиках посуды и уборщиков.
Отметим, что открытию летних террас в Петербурге рады далеко не все горожане. На заставленные столиками тротуары жалуются жители известной «ресторанной» улицы Рубинштейна. Критике подверглась и внушительных размеров веранда, смонтированная у фасада старинного дома на Невском проспекте.
