Диетолог рассказала о смертельной опасности новогодних блюд
По ее словам, наибольшую угрозу представляют салаты, в которых содержатся яйца, майонез, мясо, морепродукты и рыба.
Читать в полной версии →Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о смертельной опасности новогодних блюд. По ее словам, наибольшую угрозу представляют салаты, в которых содержатся яйца, майонез, мясо, морепродукты и рыба. Специалист порекомендовала подавать салаты вроде «Оливье» и «Селедки под шубой» порционно.
Соломатина пояснила, что поданные на стол салаты, которые заправлены майонезом, являются теплыми и влажными — эти условия идеально подходят для размножения микробов. Врач посоветовала заправлять блюда уксусом или лимонным соком.
Специлист также призвала не хранить салаты слишком долго. По ее словам, употребление трехдневного «Оливье» может стать причиной серьезного отравления.
