Ginza Project закрывает «Пряности и радости» на Васильевском острове после 10 лет работы
Почему легендарный ресторан у метро «Василеостровская» исчез с гастрономической карты Петербурга
Как сообщает Деловой квартал - Санкт-Петербург, ресторанный холдинг Ginza Project принял решение завершить деятельность своего знакового заведения «Пряности и радости» на 6-й линии Васильевского острова. За более чем десятилетие работы ресторан стал одним из популярных мест для жителей и гостей города, однако последние события вынудили компанию закрыть двери этого проекта.
Основной причиной называют масштабный ремонт теплотрассы на Андреевском бульваре, который начался еще в мае прошлого года. Из-за строительных работ улица оказалась практически недоступной для пешеходов и транспорта, что привело к резкому снижению числа посетителей. Для крупного ресторана, занимающего почти тысячу квадратных метров, подобное падение потока гостей оказалось критическим.
В компании отмечают, что решение далось нелегко, ведь за годы работы «Пряности и радости» не только оправдали вложения, но и стали частью городской гастрономической культуры. Тем не менее, Ginza Project рассматривает возможность возвращения на прежнее место, но только после завершения реконструкции и восстановления привычной жизни на пешеходных линиях Васильевского острова.
Однако ремонт стал лишь последним фактором в череде проблем. Помещение в историческом доме князя Троекурова площадью 914 квадратных метров арендовалось с 2015 года. В последние месяцы у управляющей компании «Ресторан Кукуруза» возникли серьезные сложности: контрагенты подавали иски, а гости все чаще оставляли негативные отзывы о состоянии интерьера и уровне сервиса. Судебные разногласия удалось урегулировать миром, но продолжать работу в прежнем формате стало невозможно.
По словам представителя владельца здания Алексея Морозова, трудности накапливались годами. На ситуацию повлияли и санкции, из-за которых город потерял поток туристов, и пандемия, и рост налоговой нагрузки. Оператор неоднократно просил о снижении арендной платы и отсрочках, и собственник шел навстречу, но это не спасло положение. В итоге стороны расторгли договор аренды без долгов и претензий: мебель, оборудование и даже автомобиль для доставки остались в счет расчетов.
Ремонтные работы на 6-7 линиях Васильевского острова продолжаются и, по плану, завершатся только к концу октября 2026 года. За это время пешеходный бульвар так и останется строительной площадкой, что делает возвращение ресторана в ближайшие годы маловероятным.
Стоит отметить, что «Пряности и радости» - уже третий крупный проект Ginza Project, который прекратил работу за последнее время. Летом был демонтирован ресторан «Корюшка» в Петропавловской крепости, а в декабре прошлого года закрылся панорамный SunDay Ginza на Крестовском острове. Причины у каждого случая свои: если «Корюшка» ушла из-за изменений в арендных соглашениях с городом, то SunDay Ginza был закрыт по решению суда из-за нарушений в использовании участка и превышения разрешенной площади общепита. Город взыскал штрафы и добился освобождения земли, а решение вступило в силу.
Таким образом, уход «Пряности и радости» с гастрономической карты Петербурга стал еще одним заметным событием для ресторанного бизнеса города. Ginza Project не исключает возвращения, но только после окончания масштабных работ и восстановления привычной жизни на Васильевском острове.