Крупные сетевые рестораны анонсировали повышение цен

Крупные сетевые рестораны анонсировали повышение цен до 15 процентов в 2022 году. Эта мера объясняется подорожанием продуктов и логистических услуг.

Заведениям уже пришлось отказаться от некоторых блюд из-за высокой стоимости продуктов. Они планируют переходить на более мелкий формат ресторанов. В ФАС и Минпромторге заявили, что не контролируют цены на ресторанном рынке.

Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров сообщил, что с 2014 года цены в ресторанах повышались незначительно, однако ситуация изменилась, и в настоящее время они растут существенно.

Ранее сообщалось, что цены на икру на российском рынке растут из-за обострения ситуации с запасами сырья на международном рынке, в первую очередь в Японии.