В фуд-холлах Петербурга лидирует паназиатская кухня
На нее приходится около четверти всех заведений.
В Петербурге насчитывается 14 фуд-холлов общей площадью 52 700 кв. метров. Одновременно с этим на разных стадиях создания находятся еще 13 площадок. Свободными в петербургских фуд-холлах остаются 15% корнеров. Аналитики подсчитали также, какие виды кухонь предпочитают горожане.
Четверть заведений в худ=холлах подают паназиатскую кухню – она является самой популярной. На втором месте по количеству находятся заведения с кофе и десертами. Третью строчку занимает европейская кухня.
С начала года открылось два гастрономических пространства – гастромаркет «Рябово» во Всеволожске и фуд-холл в составе общественного пространства «Фабрика» на Кирочной улице.
Ранее Peterburg2 писал, что в Петербурге закрывается ресторан «Кококо» Матильды Шнуровой.
