В Петербурге откроют пивную школу

Программа "Солод и хмель" рассчитана на тех, кто хочет изучить отрасль изнутри. За пять дней лекций и семинаров участников научат разбираться в способах производства, хранения и продажи пива. 

Рынок пива в России, четвертый по величине в мире, сегодня имеет все шансы вернуться в авангард мировой пивной культуры, но для этого нужно предпринять значительные усилия. Мы ставим себе цель – рассказать о пиве и пивном бизнесе без купюр и предрассудков, чтобы всем, кому интересен этот продукт как с личной, так и с профессиональной точки зрения, смогли получить полную, правильную и прозрачную картину пивного мира.

С ананасом и без мяса: где готовят необычные хот-доги в Петербурге

- отмечают создатели курса.

Первые занятия начнутся уже 7 апреля в пабе "Диккенс" на набережной Фонтанки, 108. Ученикам прочтут лекции "Что такое пиво и почему оно такое", "Феномен крафтового пива", "Пиво и гастрономия" и "Бизнес в пиве". В течение пяти дней участники семинаров продегустируют в общей сложности 40 сортов пива, а завершит курс паб-тур по самым успешным барам Петербурга.

Обучение в школе стоит 29 тысяч рублей, в стоимость включены обеды, дегустационные материалы и пособия. Записаться на курс "Солод и хмель" можно, отправив заявку на адрес mail@beerschool.ru.