В Петербурге пандемия грозит закрытием тысяче ресторанов

Пандемия коронавируса может привести к закрытию почти тысячи ресторанов в Петербурге. Общее падение оборота в сфере общепита составляет 29%.

С начала текущего года работать перестали 480 точек. Еще более 400 перешли в выжидательный режим. Из них откроется не более половины, заявил руководитель направления торговой недвижимости «БестЪ. Коммерческая недвижимость» Станислав Ступников.

Пандемия наиболее критично сказалась на заведениях с недорогим меню, в том числе столовым, стрит-фуд-кафе или точкам с вегетарианской кухней. В 2020 году в Петербурге открылись 165 новых заведений общепита, однако большинство из них становились преемниками закрывавшихся проектов.

По прогнозам, падение оборота рынка общепита за год достигнет 35%. Общая выручка едва ли окажется больше 65 млрд рублей.

Ранее в Смольном рассказали, как общепиту в ТЦ работать в условиях ограничений.