Что почём: салат "Цезарь" в ресторанах Петербурга
Салат Цезарь - самый распространённый в мире салат. Вариации его многочисленны и разнообразны, как и стоимость самого блюда. Peterburg2.ru выяснил, по какой цене подают салат в петербургских кафе и ресторанах и чем отличаются блюда.
Напомним, что идею салата в 20-е годы прошлого столетия предложил американец итальянского происхождения Цезарь Кардини. В натертую чесноком ёмкость он поместил салатные листья, крутоны и яйца, которые сварил особым образом – так, чтобы они приобрели полужидкую консистенцию и стали основой заправки. Всё это он посыпал тертым пармезаном и сбрызнул лимонным соком, оливковым маслом и вустерским соусом. Таков стандартный рецепт салата Цезарь, а теперь заглянем в петербургские кафе и рестораны и посмотрим, во что превратилась классика.
Ресторан Terrassa: 540/580 рублей
В известном ресторане с панорамным видом Петербурга за приготовленный шеф-поваром "Цезарь" с цыплёнком придётся заплатить 540 рублей, а за "Цезарь" с креветками — 580 рублей.
Ресторан Марчеллис: 390/430 рублей
В семейном ресторане итальянской кухни Marcellis салат "Цезарь" с куриной грудкой обойдётся вам в 390 рублей, а с тигровыми креветками — в 430 рублей соответственно.
Ресторан "Цезарь": 290/360/430 рублей
Здесь вам предложат целых 3 варианта салата (не зря же ресторан имеет одноимённое название). За основу берут свежие листья салата "Романо" с сыром "Пармезан", хрустящими гренками в классическом соусе "Чезаре", а далее добавляют по специальному ингредиенту. Так Чезаре с куриной грудкой выйдет на 290 рублей, Чезаре с красной рыбой — 360 рублей, а Чезаре с тигровыми креветками — 430 рублей.
Ресторан IL Патио: 244/306/406 рублей
В итальянском ресторане за обычный цезарь придётся заплатить 244 рубля, с куриной грудкой — 306 рублей, а с креветками — 406 рублей.
Кафе "На всех парах": 230/270 рублей
В кафе "На всех парах" представлено два вида данного салата: с куриным филе по цене 230 рублей и с филе лосося по цене 270 рублей.
Макдоналдс: 186 рублей
"Цезарь" здесь подают сразу же в упаковке, а внутри: салатные листья, помидоры Черри, кусочки куриной котлеты в хрустящей панировке и тертый сыр. Ну, и плюс одноимённый соус. Итого — 186 рублей.
Кафе "Теремок": 114 рублей
В "Теремке" вам предложат салат "Русский цезарь". В его состав входит: белокочанная капуста, куриная грудка-гриль, орешки, тёртый сыр и блинные чипы. Салат заправлен подсолнечным маслом, майонезом и зеленью. Цена — 114 рублей.
В рецептах салата "Цезарь" сейчас встречаются и мясо, и рыба, и морепродукты – бекон, ветчина, индейка, язык, сельдь, креветки, клешни камчатского краба. Под "салатными листьями" тоже все понимают разное: китайский салат, айсберг, радиккьо, латук, ромэн, лолло-россо. Среди дополнительных ингредиентов – овечий сыр или брынза, грецкие или кедровые орехи, сваренные вкрутую куриные или перепелиные яйца, помидоры, сладкий перец, кукуруза, шампиньоны, изюм, ананасы. В общем, на вкус и цвет, как говорится. Единственное, стоит помнить, что не всегда, чем дороже, тем вкуснее: цена и качество — вещи разные.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории:
 | Ресторан Terrassa, Ресторан Il Патио на Лиговском, Ресторан Марчеллис на Ленинском, Ресторан Цезарь |
Книжный «Ларёк» на Петроградке стал новым культурным центром Петербурга
На Петроградской стороне открылся книжный киоск площадью всего 6 квадратных метров, который быстро превратился в уютную городскую точку притяжения. Здесь продают редкие книги, варят кофе и устраивают камерные культурные вечера.... 
Необычные кафе и рестораны Петербурга: где атмосфера важнее меню
В Петербурге всё популярнее становятся заведения, где важны не только блюда, но и впечатления. Здесь роллы приезжают по конвейеру, коктейли сопровождаются ритуалами, а попасть в ресторан иногда можно только через шкаф или барбершоп.... 
Лучшие развлечения и аттракционы парка «Диво Остров» в Санкт-Петербурге
Парк «Диво Остров» на Крестовском острове давно превратился в полноценный город развлечений. Здесь соседствуют экстремальные горки, детские карусели, семейные аттракционы и прогулочные зоны, а за один день можно успеть испытать перегрузки, прокатиться на колесе обозрения и покормить белок в парке.... 
Где поесть в Петербурге: трапезные и кафе при храмах города
Спешелти-кофе в подвале собора, пышки при монастыре, финская уха в кирхе и домашние буузы в дацане — гастрономический Петербург умеет удивлять даже тех, кто давно живёт в городе. Рассказываем, где искать самые необычные трапезные и церковные кафе.... 
Пеший маршрут по немецким адресам Санкт-Петербурга: история, архитектура, атмосфера
Петербург хранит множество следов немецкой культуры — от архитектуры до образовательных традиций. За одну прогулку можно увидеть, как эти связи формировались и почему они остаются заметными до сих пор.... 
Где получить скидки и подарки в день рождения в Петербурге
От ужина в ресторане до экстремальных развлечений — в Петербурге для именинников подготовили десятки специальных предложений. Рассказываем, где можно отпраздновать и не переплатить.... 
Где в Петербурге увидеть Вселенную: планетарии, обсерватории и необычные музеи
Космос в Петербурге давно вышел за пределы науки и стал частью городской культуры. Его можно встретить в музеях, на крышах и даже в кафе. Рассказываем, как устроен этот «звёздный» маршрут и почему он набирает популярность.... 
Прогулка по Васильевскому острову: история, архитектура и неожиданные открытия
Васильевский остров хранит множество историй и неожиданных фактов. Здесь встречаются разные эпохи и судьбы. Архитектура и атмосфера района удивляют даже знатоков. Узнайте, что скрывается за фасадами знаменитых зданий. Погрузитесь в атмосферу парадного Петербурга... 
В Петербурге меняются правила отмены бронирований в отелях
С начала марта в гостиницах Петербурга вступают в силу новые правила бронирования и возврата средств. Теперь при отмене поездки до даты заезда гостям обязаны возвращать всю предоплату. Для отелей это означает рост неопределённости и пересмотр финансового планирования... 
Где в Петербурге ещё остались настоящие советские кафе
Старинные кафе Петербурга до сих пор хранят ленинградский характер: от легендарных пышечных до редких блинных и пирожковых. Эти места пережили десятилетия и остались почти такими же, как прежде. В подборке — действующие советские заведения, где легко почувствовать атмосферу города прошлого....
|
Топ-события Петербурга на этой неделе: фестиваль цветов, ярмарка «Мастер и Маргарита» и концерт «Морального кодекса»
Топ-события Петербурга на этой неделе: фестиваль «Мото Драйв», День Летнего сада и концерт «Танцы Минус»
Особенности характера жителей Петербурга: взгляд на городские привычки и недовольства
Выставка графики Ольги Биантовской открылась в часовне-музее Спас-на-Крови
Кофе, редкие книги и уют: как микрокиоск удивил жителей города
Традиции чаепития в Москве и Петербурге: исторические различия в культуре напитков
Прогноз погоды
12°..23°
