Готовится 3 минуты: появился ультразвуковой холодный кофе
В Австралии изобрели ультразвуковой холодный кофе
unsplash.com
Раньше процесс приготовления такого кофе занимал 12-24 часа.
Ученые в Австралии изобрели новый способ приготовления холодного кофе – с помощью ультразвука. Процесс приготовления новым способом займет всего три минуты. Для сравнения, ранее на это тратили 12-24 часа.
Новая технология использует ультразвук для ускорения процесса экстракции вкуса и аромата из молотых кофейных зерен.
Ученые рассчитывают, что новый метод поможет ресторанам и кофейням холодный кофе готовить по требованию и не прибегать громоздким установкам, не понадобится и большое холодильное пространство.
Ранее Peterburg2 сообщал о том, какую группу крови предпочитают клещи.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Наука Общество
Ученые раскрыли, каких людей кошки выбирают для доверия и почему
Исследования показывают: большинство кошек формируют крепкую эмоциональную связь с человеком, и дело не только в еде. Какие привычки и черты хозяина помогают наладить доверие с питомцем - рассказываем в материале.... 
Врачи Петербурга назвали главные факторы риска развития рака
Специалисты обсудили причины роста рака. Рассмотрены новые подходы к профилактике. Даны рекомендации для жителей Петербурга... 
Свекровь изменила мнение о невестке после неожиданного урока в магазине
История о том, как предвзятое отношение свекрови к профессии невестки изменилось после того, как ей самой понадобилась помощь в выборе наряда для важного события. Неожиданный урок заставил взглянуть на близкого человека по-новому.... 
Ученые нашли неожиданный эффект кофе: он может менять кишечник
Кофе способен влиять не только на уровень бодрости, но и на состав кишечной микрофлоры. К такому выводу пришли исследователи после анализа данных масштабной научной работы.... 
Три жизненных принципа Натальи Бехтеревой: как сохранить гармонию и достоинство
Академик Наталья Бехтерева выделяла три главных принципа, которые помогают жить в гармонии с собой и окружающими. Она объясняла, почему чрезмерный ум и доброта могут мешать, и как важно сохранять уважение к себе даже в сложных обстоятельствах.... 
Частое общение с ИИ ухудшает навык критического мышления
Новое исследование MIT выявило неожиданный эффект от общения с ИИ. Участники эксперимента стали хуже распознавать фейки. Ученые сравнили влияние ИИ с калькуляторами и GPS. В статье раскрываются детали эксперимента и мнения специалистов.... 
Названы обладатели Государственных премий России за 2025 год
В 2025 году Государственные премии России вручены выдающимся деятелям. Среди них представители науки, культуры и образования. В материале - подробности о лауреатах и их достижениях... 
Александр Сергеев: новые технологии увеличат срок жизни до 120 лет
Ведущий ученый рассказал о перспективах медицины. Ожидаются перемены в подходах к здоровью. В Петербурге готовятся к запуску новой медицинской специальности... 
Кошачьи усы: как обычный волосок стал предметом коллекций и бизнеса
Выпавшие усы кошек неожиданно стали востребованным товаром: их покупают коллекционеры, художники, эзотерики и даже ученые. Рассказываем, кто и зачем ищет такие находки, сколько они стоят и почему этот рынок стабильно существует.... 
Удаленная работа усиливает одиночество и стресс у сотрудников
Удаленный формат труда может негативно сказаться на психике. Особенно уязвимы те, кто живет один. Исследование выявило рост обращений за психиатрической помощью. Влияние сохраняется даже с учетом новых технологий.... Рекомендовано Петербургом 2
|
Пока город плавится: 8 мест в Петербурге, где летом можно замерзнуть
Форты, подлодка и новые музеи: почему этим летом все едут в Кронштадт
В Петербурге появилось новое городское хобби. И оно пришло из Японии
Неделя, когда в Петербурге невозможно сидеть дома: главные события 17–23 июля 2026
Почему лошади стали главными хранителями тайн Петербурга
Странные круглые башни Петербурга скрывают историю, о которой почти не рассказывают
Прогноз погоды
17°..26°
