1173
"Индекс кофе с бутербродом" в начале 2025 года снизился на 3,4 пункта
"Бутербродекс" рассчитывается на основе средних чеков на семь продуктов, которые часто подают на завтрак россияне.

unsplash.com
"Индекс кофе с бутербродом" или просто "Бутербродекс", отражающий потребление популярных продуктов на завтрак, в первом полугодии января 2025 года снизился на 3,4 пункта, достигнув отметки в 158,4 пункта.
"Бутербродекс" рассчитывается на основе средних чеков на семь продуктов, которые часто подают на завтрак россияне: батон, ветчина, сливочное масло, сыр, огурцы, растворимый кофе и сахар.
В период с 16 по 31 декабря наблюдался рост средних чеков на все продукты из "корзины": по огурцам (21,2%) и сырам (10,4%). Это привело к росту индекса от 7,3 пункта – до 161,8 пункта.
Однако в начале текущего года ситуация изменилась. Средние чеки снизились на сыр (на 9,1%), кофе (на 8,9%), ветчину (на 5,3%), сливочное масло (на 1,3%) и огурцы (на 0,4%). Единственным продуктом, на котором вырос средний чек, стал сахар (на 1,4%). В результате "Бутербродекс" снизился на 3,4 пункта – до 158,4 пункта.
Напомним, что минимальная стоимость продуктовой корзины в Петербурге превысила 8,1 тыс. рублей. В среднем некоторые продуктыв и овощи подорожали за год на 13,1%. Рекорд побили огурцы, которые перед новогодними правздниками поднялись в цене в два раза. Помидоры и картофель подорожали на 17,1% и 12,4% соответственно. На какие продукты еще выросли цены - рассказывали здесь.



Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
.jpg)
Главные события июля в Петербурге: Григорий Лепс, Диана Арбенина и GARAGE FEST
Лучшие смотровые площадки Петербурга
Фестиваль «Опера — всем», концерт Дианы Арбениной и день рождения Григория Лепса: афиша Петербурга на неделю
Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
«В творчестве есть свой алтарь и свои таинства»: группа «Ундервуд» в интервью Peterburg2
Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
