Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

16+


2 сентября 2022 г. 8:23

973

Автор: Алёна Шум

Молодой картофель долго не хранится: стало известно, как продавцы обманывают покупателей

Агроном рассказал, как продавцы обманывают покупателей

Молодая картошка хранится одну-две недели при низкой положительной температуре.

Молодой картофель сложно долго хранить. Биолог, агроном Михаил Воробьев в интервью радио Sputnik рассказал, какие условия необходимы для этого продукта, а также как продавцы обманывают покупателей.

По словам агронома, молодой картофель не достиг полной фазы зрелости, в связи с этим у него не очень крупные. В таком картофеле меньше крахмала и больше сахаров, поэтому у него более приятный вкус.

«Но у него очень тонкая кожура. Это является отличительным визуальным признаком. Когда молодой картофель убирают, транспортируют, кожица частично отшелушивается и мякоть обнажается. Именно это не позволяет продукту долго храниться, ведь прочная кожура защищает клубни от высыхания и болезнетворных микроорганизмов», – сказал Воробьев.

Он отметил, что молодой картофель может храниться одну-две недели пи низкой положительной температуре. Из-за вкуса и сложностей с его хранением продукт становится более дорогим. Воробьев подчеркнул, что продавцы иногда на упаковке пишут «свежий картофель», что может звучать как «молодой», однако это просто описание по ГОСТУ     .

«Но иногда на такую уловку покупатели попадаются. То есть обычную картошку моют, красиво упаковывают и пишут «свежий картофель», – сказал Воробьев.

Ранее Петербург2 сообщал, что диетолог не советует закусывать вино сыром. 

По информации: Радио Sputnik

Всё в Дзене и ВК. Лучшее - в Телеге и E-mail рассылке. Архив - категории: Малый бизнес Общество

Новости по теме
Готовится 3 минуты: появился ультразвуковой холодный кофе Готовится 3 минуты: появился ультразвуковой холодный кофе Раньше процесс приготовления такого кофе занимал 12-24 часа. ...
В Петербурге выросло число кофеен В Петербурге выросло число кофеен В среднем в городах-миллионниках точек по продаже кофе стало на 10 процентов больше....
Петербуржцы потратили в магазинах более 200 млрд рублей в августе Петербуржцы потратили в магазинах более 200 млрд рублей в августе Это на 20% больше, если сравнивать с прошлым годом. ...
«Сомнительное предложение от Смольного»: На Думской и Ломоносова в Петербурге съехали больше половины баров «Сомнительное предложение от Смольного»: На Думской и Ломоносова в Петербурге съехали больше половины баров Сейчас на ранее главной барной улице осталось только 30% арендаторов....
В Петербурге вновь можно воспользоваться услугами сервиса доставки «Смекалка» В Петербурге вновь можно воспользоваться услугами сервиса доставки «Смекалка» Компания оптимизировала работу и исключила некоторые позиции....
Бизнес-омбудсмен Петербурга Абросимов покидает свой пост Бизнес-омбудсмен Петербурга Абросимов покидает свой пост Он был назначен на должность в марте 2014 года. ...

Рекомендованы для посещения Петербургом2
Фитнес-клуб Легенда в ТРК АдмиралФитнес-клуб Легенда в ТРК АдмиралКурорт \Курорт "Золотая Долина" в центре Карельского перешейкаОткрытая киностудия ЛендокОткрытая киностудия ЛендокКонцертная площадка Comedy PlaceКонцертная площадка Comedy PlaceГосударственный музей-заповедник ГатчинаГосударственный музей-заповедник Гатчина


Статьи по теме
Небанальные места для пикников в Петербурге Небанальные места для пикников в Петербурге Несмотря на заморозки, лето всё равно приближается, а с ним и пора отдыха на свежем воздухе....
Главное
Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю