Главное в нашем Телеграмме

Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

Март

ПнВтСрЧтПтСбВс
272829303112
3456789
Что посмотреть в кино?

16+


2 сентября 2022 г. 8:23

746

Автор: Алёна Шум

Молодой картофель долго не хранится: стало известно, как продавцы обманывают покупателей

Агроном рассказал, как продавцы обманывают покупателей

Молодая картошка хранится одну-две недели при низкой положительной температуре.

Молодой картофель долго не хранится: стало известно, как продавцы обманывают покупателей

Pixabay.com

Молодой картофель сложно долго хранить. Биолог, агроном Михаил Воробьев в интервью радио Sputnik рассказал, какие условия необходимы для этого продукта, а также как продавцы обманывают покупателей.

По словам агронома, молодой картофель не достиг полной фазы зрелости, в связи с этим у него не очень крупные. В таком картофеле меньше крахмала и больше сахаров, поэтому у него более приятный вкус.

«Но у него очень тонкая кожура. Это является отличительным визуальным признаком. Когда молодой картофель убирают, транспортируют, кожица частично отшелушивается и мякоть обнажается. Именно это не позволяет продукту долго храниться, ведь прочная кожура защищает клубни от высыхания и болезнетворных микроорганизмов», – сказал Воробьев.

Он отметил, что молодой картофель может храниться одну-две недели пи низкой положительной температуре. Из-за вкуса и сложностей с его хранением продукт становится более дорогим. Воробьев подчеркнул, что продавцы иногда на упаковке пишут «свежий картофель», что может звучать как «молодой», однако это просто описание по ГОСТУ     .

«Но иногда на такую уловку покупатели попадаются. То есть обычную картошку моют, красиво упаковывают и пишут «свежий картофель», – сказал Воробьев.

Ранее Петербург2 сообщал, что диетолог не советует закусывать вино сыром. 

По информации: Радио Sputnik

Подпишитесь на Дзен, ВК. Самое важное, но редко - в еженедельной рассылке и Телеге.
Категории: Малый бизнес Общество

Новости по теме
В Петербурге площадь фуд-холлов за год выросла почти в три раза В Петербурге площадь фуд-холлов за год выросла почти в три раза К открытию запланировано еще семь проектов....
Петербургский производитель растительной еды Velle откроет сеть кофеен Петербургский производитель растительной еды Velle откроет сеть кофеен Сеть кофеен будет называться Velle Coffe....
Петербург выделит еще 1 млрд рублей для помощи малому и среднему бизнесу Петербург выделит еще 1 млрд рублей для помощи малому и среднему бизнесу Финансы позволят компаниям получить льготные кредиты....
В Петербурге предприниматели стали чаще открывать магазины разливного пива В Петербурге предприниматели стали чаще открывать магазины разливного пива Кофейни тоже пользуются популярностью. ...
Упрощенный налоговый режим для малого бизнеса могут внедрить в Петербурге Упрощенный налоговый режим для малого бизнеса могут внедрить в Петербурге Эксперимент проходит в четырех субъектах России, опыт могут внедрить и в Северной столице....
«Черкизово» планирует усилить выпуск продукции эконом-класса под Петербургом «Черкизово» планирует усилить выпуск продукции эконом-класса под Петербургом Сейчас завод в Петербурге загружен всего на 30-35%....

Рекомендованы для посещения Петербургом2
Общественное пространство на Маршала ЖуковаОбщественное пространство на Маршала Жукова 2-я Детская библиотека Петроградского района 2-я Детская библиотека Петроградского районаМолодёжный клуб РубинМолодёжный клуб РубинПлощадка для мероприятий ЦентрСобытийПлощадка для мероприятий ЦентрСобытий


Статьи по теме
Где в Петербурге пройдут рождественские службы и богослужения в 2023 году Где в Петербурге пройдут рождественские службы и богослужения в 2023 году Православное Рождество празднуется 7 января. Храмы и церкви украшают елями и хвойными ветвями, символизирующими вечную жизнь. Редакция Peterburg2 рассказывает, где в 2023 году в Петербурге пройдут ночные рождественские богослужения, а также какие службы запланированы на 7 января....
Главное

Прогноз погоды

Пасмурно  небольшой дождь

−1°..+2°

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю