Шесть праздничных блюд без духовки: простой способ накрыть новогодний стол без лишней суеты
Забудьте про многочасовую готовку у духовки: 6 праздничных блюд, которые выручат перед Новым годом
Peterburg2.ru
Когда мясо уже запекается, а плита занята гарниром, праздничное меню можно дополнить блюдами без духовки. В подборке - холодные закуски, горячее на сковороде и десерт, которому нужно время в холодильнике
Холодные блюда для праздничного стола
Пока мясо запекается, а на плите готовится гарнир, часть меню можно собрать без дополнительной техники. Огуречные полоски с начинкой из сливочного и твердого сыра удобно свернуть в рулетики. Для фаршированных яиц достаточно отварить их вкрутую, вынуть желтки и сделать две начинки: с сыром и горчицей либо с соленым огурцом и кукурузой.
Салат с курицей и ананасом тоже не требует духовки. Филе отваривают, после смешивают с кусочками ананаса, тертыми яйцами и сыром, добавляя майонез понемногу. Аккуратная подача в порционных кольцах подойдет для праздничного стола. Если на кухне важно сохранить место для готовки, пригодится и идея компактной обеденной зоны.
Горячее можно приготовить на сковороде
Для грибной закуски шампиньоны фаршируют смесью обжаренных ножек с луком, сметаной, чесноком и сыром. Шляпки готовят под крышкой с небольшим количеством воды около 12-15 минут, а после посыпают оставшимся сыром и ждут, пока он расплавится.
Куриные рулетики начиняют сыром, мелко нарезанным сладким перцем и чесноком. Сначала их обжаривают со всех сторон, после добавляют немного воды и сметану, накрывают крышкой и тушат до готовности курицы. Время зависит от толщины кусочков и составляет примерно 10-15 минут.
Десерт и подготовка заранее
Шоколадная колбаска из песочного печенья, молока, какао, масла и грецких орехов обходится без выпечки. Смесь заворачивают в пищевую пленку и убирают в холодильник: десерт можно сделать накануне, а в день праздника нарезать перед подачей.
Заранее также удобно отварить яйца и куриное филе, подготовить сырную начинку и вымыть зелень. Холодные блюда можно собрать до прихода гостей, оставив приготовление горячих закусок на последнее время. Шоколадной колбаске нужно провести в холодильнике минимум четыре часа, а лучше - ночь.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Категории: Петербург и Ленобласть Праздники Продукты и еда
Новогодний стол 2027: что приготовить в год Огненной Козы, чтобы привлечь удачу
Для новогоднего меню в символике Огненной Козы выбирают овощи, зелень и молочные закуски. Свинина не запрещена: речь идет о традиции, а не о правилах питания. Как пишет Белновости, легкие блюда можно сочетать с привычными семейными угощениями... 
Новогодний стол 2027: какие блюда понравятся символу года и чем заменить тяжелые салаты
Для встречи 2027 года предлагают сделать акцент на овощах и зелени, а для горячего выбрать рыбу. Варианты закусок и десертов помогут сохранить легкое настроение, а натуральные детали в сервировке добавят столу уюта... 
Четыре праздничных салата из простых продуктов: гости удивятся, а кошелек не пострадает
В подборке есть сытный картофельный салат с маринованными огурцами и слоеная «Мимоза» на луковых крекерах. Для меню также предлагают свеклу с кунжутом и морковь с пряной заправкой... 
Семь бутербродов с красной рыбой, которые затмят привычные закуски на новогоднем столе
Хрустящий тост, рикотта с каперсами или свекла с козьим сыром - привычная закуска легко меняет характер. Собрали семь вариантов и подсказки по сборке, чтобы хлеб не размок, а начинка держала форму... 
Новогодний салат «Марта» с яблоком: интересная альтернатива привычному крабовому
Читательница «Едим Дома» рассказала, что младший сын уже попросил салат к новогоднему столу. Крабовое мясо и кукуруза здесь сочетаются с яблоком и огурцом. На приготовление уходит 15 минут, а часть ингредиентов можно нарезать заранее. Заправку добавляют непосредственно перед едой.... Что поставить на стол в Новый год 2027: лучшие блюда и закуски для встречи Огненной Козы
До года Красной Огненной Козы по лунному календарю еще больше месяца: в новогоднюю ночь будет хозяйничать Лошадь. Для праздничного меню предлагают четыре горячих блюда, салаты с гранатом и сырную тарелку. Собрали идеи и подсказки для сервировки.... 
Всего 6 минут — и новогодняя закуска готова: тарталетки с сыром и хрустящими корнишонами
На приготовление закуски заявлено шесть минут, а варить ингредиенты не нужно. Внутри - сырная смесь с чесноком, укропом и мелко нарезанными корнишонами; сверху каждый тарталет украшают целым огурчиком... Какие блюда выбирают для новогоднего стола 2027 года
Зерновые, рыбу, фрукты и домашнюю выпечку народные традиции связывают с благополучием и семейным теплом. Рассказываем, что можно включить в меню 2027 года и почему приметы не гарантируют достатка... Новогодний стол 2027: что приготовить и как украсить, чтобы встретить год Огненной Козы
Овощи и зелень зададут тон новогоднему меню 2027 года. К ним советуют добавить птицу или рыбу, а баранину с козлятиной оставить для другого случая. Центром стола может стать композиция с фруктами и орехами.... 
Всю жизнь выбирала зеленый горошек по цвету: оказалось, смотреть нужно совсем на другое
До праздников еще почти два месяца, поэтому консервы можно выбрать заранее и проверить срок годности. Рассказываем, чем полезны дата летней переработки и отметка о мозговых сортах, а также какие дефекты банки должны остановить покупателя... Рекомендовано Петербургом 2
|
Эти выходные удивят: ТОП-5 событий Петербурга, которые нельзя пропустить
Маргарита Дьяченкова — о мистике, любви в «Нерожденной» и Петербурге, который её завораживает
Куда сходить с ребёнком 7–8 лет: 10 меств Петербурге, где будет интересно и детям, и взрослым
Последний шанс увидеть Шишкина: афиша Петербурга на 7–8 ноября
Хотите перезагрузиться за выходные: сохраните эти пять мест Ленобласти
Золотая осень в самом разгаре: 5 парков, где получаются особенно красивые фотографии
