746
Ресторан «Чито Гврито» на Гороховой прикрыли на 45 суток за антисанитарию
В заведении выявили многочисленные нарушения.
Читать нас в Яндекс.Новостях
Pixabay
Октябрьский районный суд Петербурга привлек к административной ответственности ресторан грузинской кухни «Чито Гврито» на Гороховой улице за нарушение санитарных норм. Об этом сообщает объединенная пресс-служба городских судов.
Многочисленные нарушения выявили 15 июля в ходе осмотра помещений заведения. Оказалось, что в ресторане не обеспечена последовательность (проточность) технологических процессов, набор помещений и оснащенность оборудованием не соответствует ассортименту продукции, а блюда готовятся при отсутствии условий для обработки продуктов.
Кроме того, сотрудники заведения нарушали технологию изготовления блюд, не использовали маски и перчатки, несвоевременно убирали помещения, в связи с чем всё оборудование оказалось в жировом налете. Также проверяющие обнаружили продукцию без маркировки и без указаний сроков годности.
Защитник ресторана, в свою очередь, считает, что понятые, участвующие при осмотре, могут быть заинтересованными лицами, а значит их личности нужно проверить. Также он утверждает, что сотрудники заведения были обеспечены масками и перчатками, но в момент проверки их не использовали. А разметка в кафе была нанесена, но к моменту проверки стерлась.
Такие аргументы не убедили суд, и в итоге деятельность «Чито Гврито» приостановили на 45 суток. Отмечается, что срок исчисляется с момента фактического прекращения деятельности – то есть с 22 июля.
Подписывайтесь на нас в
Яндекс.Дзен и 
Яндекс.Район: больше интересного каждый день. Все интересные события - в нашей еженедельной рассылкеГород Рестораны и кафе Суды
Военно-исторический фестиваль "Карельские рубежи"
В Петербурге впервые за 12 лет снесли хрущевку по программе реновации
В Петербурге возобновили проходку Красносельско-Калининской ветки метро
В Петербурге планируют создать инфраструктуру для пассажирских электросудов
В Петербурге еще 159 человек заболели коронавирусом
1267-й День рождения Старой Ладоги
Прогноз погоды
+11°..+19°
