Мандарины, хурма и брусника: куда отправиться за небанальным зимним меню в Петербурге
В петербургских кафе и ресторанах разработали небанальное новогоднее меню
unsplash
У многих россиян зима ассоциируется с мандаринами. Однако есть еще довольно много зимних продуктов – хурма, брусника, морошка. Их активно используют петербургские повара, чтобы разнообразить меню. Где искать и что необычного попробовать – в подборке Peterburg2.
unsplash
Так, например, в баре-ресторане «Сон» разработали рождественское меню. Гостям на выбор предоставляется несколько позиций, но одной из самых интересных с сезонным продуктом является «салат с хурмой и фетой». Из необычного горячего есть равиоли из хурмы, крем из сыра шевр, мандарин.
У петербуржцев есть возможность также попробовать карпаччо из хурмы с апельсином и фисташками. Такое интересное блюдо подают в ресторане «A la carte».
В ресторане «Марчеллис» в Петербурге тоже предусмотрено рождественское меню. Там гости смогут отведать мандариновый фреш и мандариновое варенье. Раздолье для любителей цитрусовых.
Если приелся вкус классического аджарули, то можно добавить туда хурмы. В «Хачапури и вино» в Петербурге появилась новая позиция – аджарули со страчателлой и хурмой.
unsplash
Все сыты традиционными новогодними салатами, а вот салат с говядиной и мандарином может стать интересной «изюминкой». Такую позицию разработали повара в гриль-баре «Beergarden».
В сезонном меню бара-ресторана «Счастье на Петроградке» тоже есть интересные позиции. Например, здесь подают буррату с сезонными фруктами и изумрудным маслом, полакомиться можно и десертами. На выбор предлагают шоколадный кекс с солодом, инжиром, клюквой и пряностями, пропитанный кремом чизкейк. В меню также пирожное морошка – сосновая шишка и пирожное с брусничным конфи и кедровыми орехами.
А вот в ресторане «Забыли сахар» можно попробовать разные десерты из хурмы, апельсинов, брусники. В основном это пирожные с добавление сезонных фруктов и ягод.
Можно также попробовать десерты с хвойным муссом. Такие подают в ресторанах «На парах». Здесь есть десерт «шишка», который состоит из хвойного мусса с клюквенным центром, а сверху молочный шоколад. Подается он с цукатами из шишек и пюре из манго. Запить все это можно черным чаем на основе хвойного сиропа и цукатов из шишек.
Ранее Peterburg2 рассказывал, куда можно отправиться за небанальным тыквенным меню в Петербурге. Мы знаем, где можно попробовать манты с этим овощем, а также тыквенные драники и хумус.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Общество Рестораны и кафе
Придется заплатить: рестораны Петербурга, куда можно прийти со своим алкоголем (18+)
Во многих ресторанах Северной столицы пробковый сбор действует только для банкетов или, например, для корпоративов. Есть заведения, где со своим алкоголем можно, если пришла большая компания – от 10 человек. Peterburg2 назвал кафе и рестораны, куда могут пустить «со своим» даже если вас всего двое. ... 
В помощь худеющим: рестораны Петербурга, где указана калорийность блюд
В Северной столице насчитывается довольно много ресторанов и кафе здорового питания. Однако не все они рассчитывают калорийность своих блюд, что может быть довольно полезно для худеющих. Peterburg2 нашел такие заведения.... 
Голубая мечта: где в Северной столице найти мужа из «Газпрома»
Ни для кого не секрет, что работники «Газпрома» получают хорошие деньги, поэтому многие девушки хотят заполучить такого жениха. Peterburg2 решил им помочь и рассказал, где и как можно осуществить эту мечту.... 
Что поесть?: зачем в петербургском ресторане разработали меню для квадроберов
Пока в Госдуме некоторые депутаты активно выступают за то, чтобы запретить движение квадроберов на территории РФ, некоторые смельчаки на этой горячей теме решают подзаработать.... 
Сходил за кофе и удивил подписчиков: видовые рестораны Петербурга с роскошными видами и ценами
Многие хотят выложить в социальные сети красивые снимки с видом на Северную столицу. Сделать их можно в панорамных ресторанах города, но чтобы удивить подписчиков и друзей нужно заплатить. Peterburg2 посчитал, что за один такой поход в ресторан потратить можно более 10 000 рублей на человека. ... 
Книжный «Ларёк» на Петроградке стал новым культурным центром Петербурга
На Петроградской стороне открылся книжный киоск площадью всего 6 квадратных метров, который быстро превратился в уютную городскую точку притяжения. Здесь продают редкие книги, варят кофе и устраивают камерные культурные вечера.... 
Необычные кафе и рестораны Петербурга: где атмосфера важнее меню
В Петербурге всё популярнее становятся заведения, где важны не только блюда, но и впечатления. Здесь роллы приезжают по конвейеру, коктейли сопровождаются ритуалами, а попасть в ресторан иногда можно только через шкаф или барбершоп.... 
Бесплатная вода в Петербурге: как работают новые городские автоматы
В Петербурге начали работать автоматы с бесплатной питьевой водой. Новые точки уже появились в разных районах города и стали особенно востребованы в тёплую погоду.... 
Где поесть в Петербурге: трапезные и кафе при храмах города
Спешелти-кофе в подвале собора, пышки при монастыре, финская уха в кирхе и домашние буузы в дацане — гастрономический Петербург умеет удивлять даже тех, кто давно живёт в городе. Рассказываем, где искать самые необычные трапезные и церковные кафе.... 
Масленичные гуляния в Петербурге: куда пойти
В этом году масленичная неделя продлится с 24 февраля по 2 марта. В Петербурге празднования пройдут по всему городу. Центральными площадками гуляний станут Петропавловская крепость, Елагин остров, Парк 300-летия Петербурга и Парк Сказок. Peterburg2 изучил праздничную программу подробнее. ...
|
Не только выстрел: малоизвестная история крейсера «Аврора»
Колпино с неожиданной стороны: где искать историю, архитектуру и природу
Особенности характера жителей Петербурга: взгляд на городские привычки и недовольства
Вместо ипотеки и маркетплейсов: как меняются привычки молодых петербуржцев
Топ-события Петербурга на этой неделе: фестиваль цветов, ярмарка «Мастер и Маргарита» и концерт «Морального кодекса»
Архитектурный эксперимент у воды: что ждёт северный намыв
Прогноз погоды
14°..15°
