1159
В корюшке из Финского залива обнаружили паразитов
Специалисты Управления ветеринарии Петербурга обнаружили в корюшке, выловленной в западной части Финского залива, личинки паразита Difillobotrium dendriticum – возбудителя дифиллоботриоза. Это заболевание поражает желудочно-кишечный тракт человека и может привести к серьезным осложнениям, если вовремя не начать лечение.
Фото: Baltphoto/Надежда Цветкова
Как сообщает «КП-Петербург» со ссылкой на пресс-службу Смольного, паразит был обнаружен в ходе лабораторного анализа образцов из партии корюшки. Согласно действующим ветеринарным нормативам, такая рыба считается условно пригодной к употреблению исключительно после проведения специальной обработки.
Согласно разъяснениям Управления ветеринарии, такая партия рыбы допускается к продаже лишь после проведения дезинфекции методом глубокой заморозки — не менее двух суток при температуре -18 градусов.
Специалисты предостерегают: недостаточная термическая обработка не уничтожает паразитов, сохраняя опасность заражения. Диагностика дифиллоботриоза осложнена схожестью симптомов с другими болезнями, а курс лечения предполагает продолжительный прием специальных препаратов.
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Корюшка
В Петербурге дорожает корюшка, как черная икра после 90-х
В Петербурге корюшка превращается в деликатес, доступный лишь избранным. Рестораны устанавливают на эту рыбу цены, сравнимые со стоимостью более изысканных морепродуктов.... 
Петербуржцы остались без весеннего лакомства в виде корюшки
В Петербурге стартовал сезон корюшки. Но любимое весеннее лакомство горожан пока не найти на привычных точках. ... 
Петербург избежал дефицита корюшки, но вылов сократится
Сезон вылова корюшки в Петербурге стартует в апреле.... 
В этом году петербуржцы могут остаться без корюшки
Ни одно из рыболовецких колхозов не получило разрешение на вылов.... 
В Ленобласти назвали официальную дату фестиваля «Корюшка идёт»
Гастрономический праздник состоится в ближайшие выходные....
Праздник корюшки состоится в Петербурге 10-11 мая
Был выдан ордер для работ по организации мероприятия. ... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Улетные треки, море крафта, квизы, корюшка, сыроварни: самый полный гид по St. Petersburg Craft Event 2022
Традиционный фестиваль крафтовой культуры St. Petersburg Craft Event возвращается в город с новой программой. Рассказываем, как не пропустить самое интересное.... Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
VK Fest, Odyssey и «ЭтоЭтно»: афиша Петербурга на неделю
Главные события июля в Петербурге: Григорий Лепс, Диана Арбенина и GARAGE FEST
«В творчестве есть свой алтарь и свои таинства»: группа «Ундервуд» в интервью Peterburg2
Лучшие смотровые площадки Петербурга
.jpg "В среду утром в аэропорту Пулково задержаны 14 рейсов")
