1822
В Петербурге дорожает корюшка, как черная икра после 90-х
Pixabay
В Петербурге корюшка превращается в деликатес, доступный лишь избранным. Рестораны устанавливают на эту рыбу цены, сравнимые со стоимостью более изысканных морепродуктов.
«Жуй журнал» сравнил популярность корюшки с черной икрой, которая стала деликатесом после 1990-х годов. Тогда ее ели ложками из больших банок, не считая деликатесом.
Предполагается, что лет через 10-15 доступность черной икры может повыситься благодаря развитию аквакультурных хозяйств.
Если раньше корюшку можно было непринужденно есть прямо из газетного кулечка, то теперь это премиальное блюдо, по карману либо туристам, либо состоятельным гурманам. Например, в одном из итальянских ресторанов жареная корюшка с соусом тартар стоит 680 рублей за 100 граммов, что дороже мидий, вонголе и кальмаров в этом же заведении.
Читайте нас в
Google.News,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Корюшка
В этом году петербуржцы могут остаться без корюшки
Ни одно из рыболовецких колхозов не получило разрешение на вылов.... Праздник корюшки состоится в Петербурге 10-11 мая
Был выдан ордер для работ по организации мероприятия. ... 
Сезонные точки по продаже корюшки начали работать в Петербурге
Открыты официальные точки по продаже в 11 районах города. ... Рыболовы объяснили высокие цены на корюшку
Отмечается, что цены всегда высокие на старте сезона. ... В Петербурге корюшку продают за 1 тыс. рублей за килограмм
Информация о ценах на корюшку появилась в соцсетях. ... В Петербурге определили предельные цены на корюшку
С 15 апреля по 31 мая корюшку будут продавать предприниматели в нестационарных торговых объектах на основании договора. ... Свежая корюшка появилась на прилавках в Петербурге
Цены варьируются от 400 до 1150 рублей.... 
На Воскресенской набережной в Петербурге заметили ночных рыбаков
По словам самых рыбаков, рыбки в Неве совсем нет.... .JPG "Биофизик объяснила связь между храпом и неправильным прикусом")
Биофизик объяснила связь между храпом и неправильным прикусом
Биофизик Полина Белозерова объяснила связь между неправильным прикусом и возникновением храпа во время сна.... .JPG "Криминалист назвал версию побега Усольцевых через третьи страны")
Криминалист назвал версию побега Усольцевых через третьи страны
По версии криминалиста Михаила Игнатова, семья Усольцевых могла тайно перебраться в США через территории третьих государств.... Рекомендовано Петербургом 2
![Многофункциональное арт-пространство \](/uploads/22/03/04/g_white-1024x768_0.jpg "Многофункциональное арт-пространство \")
Музыкальная зима в Петербурге: сюрпризы, премьеры и громкие шоу
Главные события осени в Петербурге: концерт UMA2RMAN, шоу Татьяны Навки и фестиваль Beat Weekend
Жители Ленобласти продолжают экономить на проезде в автобусах
Сезонный гид по Петербургу: от белых ночей до зимних катков
Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства
Топ-события Петербурга на этой неделе: концерт Евы Польна, кинофестиваль Beat Weekend и шоу Ильи Соболева
Прогноз погоды
-8°..-4°
