В Петербурге дорожает корюшка, как черная икра после 90-х
Pixabay
В Петербурге корюшка превращается в деликатес, доступный лишь избранным. Рестораны устанавливают на эту рыбу цены, сравнимые со стоимостью более изысканных морепродуктов.
«Жуй журнал» сравнил популярность корюшки с черной икрой, которая стала деликатесом после 1990-х годов. Тогда ее ели ложками из больших банок, не считая деликатесом.
Предполагается, что лет через 10-15 доступность черной икры может повыситься благодаря развитию аквакультурных хозяйств.
Если раньше корюшку можно было непринужденно есть прямо из газетного кулечка, то теперь это премиальное блюдо, по карману либо туристам, либо состоятельным гурманам. Например, в одном из итальянских ресторанов жареная корюшка с соусом тартар стоит 680 рублей за 100 граммов, что дороже мидий, вонголе и кальмаров в этом же заведении.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Корюшка
В этом году петербуржцы могут остаться без корюшки
Ни одно из рыболовецких колхозов не получило разрешение на вылов.... Праздник корюшки состоится в Петербурге 10-11 мая
Был выдан ордер для работ по организации мероприятия. ... 
Сезонные точки по продаже корюшки начали работать в Петербурге
Открыты официальные точки по продаже в 11 районах города. ... Рыболовы объяснили высокие цены на корюшку
Отмечается, что цены всегда высокие на старте сезона. ... В Петербурге корюшку продают за 1 тыс. рублей за килограмм
Информация о ценах на корюшку появилась в соцсетях. ... В Петербурге определили предельные цены на корюшку
С 15 апреля по 31 мая корюшку будут продавать предприниматели в нестационарных торговых объектах на основании договора. ... Свежая корюшка появилась на прилавках в Петербурге
Цены варьируются от 400 до 1150 рублей.... 
На Воскресенской набережной в Петербурге заметили ночных рыбаков
По словам самых рыбаков, рыбки в Неве совсем нет.... 
В Петербурге выпустят лимитированные карты «Подорожник» к 320-летию Адмиралтейства
В Петербурге появится новая серия транспортных карт. Первая партия поступит в продажу 10 мая. Карты посвящены важной дате для города... 
Вьетнамки на каблуке: городской стиль и комфорт для лета 2026 года
Вьетнамки на каблуке вытесняют классические босоножки этим летом. Городские модницы выбирают их за удобство и элегантность. Новый тренд подходит для офиса и вечера. Бренды предлагают варианты на любой вкус. Каблук стал символом перемен в летней обуви.... Рекомендовано Петербургом 2
|
Куда уехать из Петербурга на один день: самые востребованные маршруты
Где и когда в Петербурге можно увидеть цветение сакуры
Как устроен дом легенды «Кино»: атмосфера, детали, неожиданные находки
Топ-события Петербурга на этой неделе: День резидента в Севкабеле, турнир по петанку и концерт Билли Новика
Петербург с воды: маршруты, о которых знают не все
Конструктивизм Петербурга: здания, которые изменили облик города
