В Петербурге дорожает корюшка, как черная икра после 90-х
Pixabay
В Петербурге корюшка превращается в деликатес, доступный лишь избранным. Рестораны устанавливают на эту рыбу цены, сравнимые со стоимостью более изысканных морепродуктов.
«Жуй журнал» сравнил популярность корюшки с черной икрой, которая стала деликатесом после 1990-х годов. Тогда ее ели ложками из больших банок, не считая деликатесом.
Предполагается, что лет через 10-15 доступность черной икры может повыситься благодаря развитию аквакультурных хозяйств.
Если раньше корюшку можно было непринужденно есть прямо из газетного кулечка, то теперь это премиальное блюдо, по карману либо туристам, либо состоятельным гурманам. Например, в одном из итальянских ресторанов жареная корюшка с соусом тартар стоит 680 рублей за 100 граммов, что дороже мидий, вонголе и кальмаров в этом же заведении.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Корюшка
В этом году петербуржцы могут остаться без корюшки
Ни одно из рыболовецких колхозов не получило разрешение на вылов.... Праздник корюшки состоится в Петербурге 10-11 мая
Был выдан ордер для работ по организации мероприятия. ... 
Сезонные точки по продаже корюшки начали работать в Петербурге
Открыты официальные точки по продаже в 11 районах города. ... Рыболовы объяснили высокие цены на корюшку
Отмечается, что цены всегда высокие на старте сезона. ... В Петербурге корюшку продают за 1 тыс. рублей за килограмм
Информация о ценах на корюшку появилась в соцсетях. ... В Петербурге определили предельные цены на корюшку
С 15 апреля по 31 мая корюшку будут продавать предприниматели в нестационарных торговых объектах на основании договора. ... Свежая корюшка появилась на прилавках в Петербурге
Цены варьируются от 400 до 1150 рублей.... 
На Воскресенской набережной в Петербурге заметили ночных рыбаков
По словам самых рыбаков, рыбки в Неве совсем нет.... 
Не Сочи и не Крым: этот скромный город у моря обошёл курорты по чистоте, природе и архитектуре — и вот почему
Курортные города обычно держатся на тёплом море и бесконечных пляжах. Балтика так не умеет — она прохладная большую часть года. И всё же Светлогорск в Калининградской области устроен иначе: здесь ценят не купальный сезон, а ритм жизни и близость природы. ... 
Смотрите на Европу в бинокль, но не можете шагнуть за реку: как живёт город, где граница проходит прямо под окнами
Представьте: вы стоите у стен старинной русской крепости, а прямо напротив, через реку, возвышается средневековый замок уже другой страны. Такая панорама открывается в Ивангороде — и ради неё сюда стоит приехать. ... Рекомендовано Петербургом 2
Куда пойти за золотой осенью в Петербурге: 15 красивых парков и садов
Дэниэль Вегас — о конфликте с Идой Галич на «Большом куше», ограблении в Италии и новых ролях
Эти выходные удивят: ТОП-5 событий Петербурга, которые нельзя пропустить
Яркие выходные для всей семьи: куда сходить в Петербурге 10 и 11 октября — от сада до огромной арены
Пять мест Петербурга для осенней медитации: Елагин остров, Ботанический сад, Дацан, Таврический сад и берег Финского залива
Хотите перезагрузиться за выходные: сохраните эти пять мест Ленобласти
Прогноз погоды
9°..11°
