В Ленобласти лесники обнаружили краснокнижный гриб – ежовик коралловидный
Фотографиями необычного съедобного гриба очевидцы поделились в соцсетях.
В лесах Выборгского района Ленобласти вырос очень редкий гриб – ежовик коралловидный, также известный, как гериций коралловидный. Фотографии гриба лесники выложили в социальных сетях.
"В Выборгском районе нашли съедобный гриб. Он занесен в Красную книгу. А красивый-то какой!", - поделились впечатлениями очевидцы.
Источник фото: https://vk.com/viborgskiy_light
Действительно, гриб напоминает огромный белый коралл. Он очень редкий и растет обычно на Дальнем востоке, в камчатской области, на Кавказе, на Урале, в Сибири. Встречается и в лесах европейской части страны. В некоторых регионах он запрещен к сбору. Например, ежовик охраняют в Сибири.
Этот гриб съедобен, его употребляют как пищевую добавку, которая способствует повышению иммунитета и лечению воспалительных процессов организме. Кроме того, молодые ежовики достаточно вкусные.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Грибы и ягоды Фотоотчет
В Ленобласти продолжают собирать лисички несмотря на декабрьскую погоду
В лесах Ленинградской области грибники находят лисички даже в декабре. Необычно теплая зима удивляет жителей региона. Снега почти нет, а температура держится выше нормы. Грибной сезон продолжается вопреки ожиданиям.... 
Грибникам назвали сроки сбора после дождей и засухи
Короткий дождь после засухи не гарантирует полную корзину: грибнице нужно время, чтобы дать плодовые тела. Микологи объяснили, когда планировать выезд и на какие места обратить акцент... 
Диетолог сравнила пользу клюквы и брусники для здоровья
Клюкву и бруснику часто выбирают просто по вкусу, но их состав различается. Диетолог Римма Мойсенко объяснила, кому больше подходит каждая ягода и почему способ приготовления имеет значение: нагрев снижает содержание витаминов и антиоксидантов почти наполовину.... 
Сушеные грибы раскрывают вкус после старого кухонного приема
Сушеные грибы не стоит сразу отправлять в кастрюлю вместе с водой после замачивания. Старый способ с промыванием и процеживанием настоя помогает убрать песок и сохранить насыщенный лесной аромат для супа или соуса.... 
Шесть осенних шагов к крупной и сладкой смородине
Октябрь определяет, каким будет урожай смородины в следующем сезоне. Обрезка, полив и правильная подкормка помогают кусту пережить морозы и заложить крупные ягоды. Разбираем шесть обязательных шагов.... 
Соленые грибы на зиму требуют точного выбора способа
Холодный посол сохраняет плотную текстуру грибов и требует до 40 дней ожидания. Горячий способ сокращает срок до двух недель, но меняет консистенцию продукта и требует строгого контроля соли и температуры.... 
Калину на зиму замораживают без варки и сохраняют вкус ягод
Калину не обязательно превращать в варенье, чтобы сохранить ее на зиму. Ягоды замораживают целиком, смешивают с медом или превращают в порционные кубики сока. Такой способ экономит время и оставляет больше вариантов для кухни.... Осенние рыжики растут в хвойных лесах до первых заморозков
Рыжики можно собирать с июля до устойчивых заморозков. Ищите их в молодых сосновых и еловых посадках после теплого дождя и проверяйте признаки на срезе.... 
Опята темнеют в кастрюле из-за фермента, а не кипятка
Опята могут потемнеть еще до закипания воды. Причина не в самом кипятке, а в ферменте, который особенно активно работает примерно при 30 градусах и после разрушается от высокой температуры.... Осенняя обрезка смородины задает будущий урожай
В конце сентября смородине нужна не поспешная стрижка, а точная подготовка к зиме. Ошибка особенно дорого обходится тем, кто одинаково обрезает черные, красные и белые кусты.... Рекомендовано Петербургом 2
Лайфхак от петербуржцев: как попасть в Эрмитаж, Русский музей и еще 3 музея без очередей
«Титаны» проверили Деда на прочность: Юрий Карпенко — о спорте, отце и персонаже, покорившем миллионы
Дэниэль Вегас — о конфликте с Идой Галич на «Большом куше», ограблении в Италии и новых ролях
Куда пойти за золотой осенью в Петербурге: 15 красивых парков и садов
Яркие выходные для всей семьи: куда сходить в Петербурге 10 и 11 октября — от сада до огромной арены
Интервью с Михаилом Стогниенко — о гастрономическом Петербурге, съемках с женой и Пьере Карбонара
Прогноз погоды
6°..8°
