Золото для организма: пользу квашеной капусты назвали эксперты
Роспотребнадзор рассказал петербуржцам о пользе квашеной капусты
pxhere.com
Квасить капусту нужно без добавления столового уксуса.
Квашеная капуста полезна для здоровья. В ней, помимо прочего, содержится много клетчатки. Роспотребнадзор по Петербургу рассказал о плюсах данного продукта.
Так, в квашеной капусте есть пробиотики, которые помогают кишечнику лучше работать. Еще в ней много витаминов и минералов, которые поднимают иммунитет и укрепляют кости, а клетчатка является субстратом для размножения полезных бактерий.
Важно помнить, что квасить капусту нужно без добавления столового уксуса — с ним процесс ферментации прекращается.
Ранее Peterburg2 писал, что диетолог Плотникова сообщила, что умеренное употребление сала полезно для иммунитета. Продукт содержит в себе также железо, селен, цинк, кальций, марганец.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Продукты и еда
Квашеная капуста полезна не всем: кому стоит ограничить любимую закуску
Квашеная капуста содержит полезные вещества, но ее соленость важна для людей с некоторыми заболеваниями. Диетолог Марина Утяганова объяснила, кому стоит учитывать ограничения, а домашние рецепты стоит сверить по ингредиентам... 
После 50 стоит присмотреться к свекле: 5 полезных свойств, о которых знают не все
Нитраты в свекле связывают с умеренным снижением давления, а клетчатка помогает работе кишечника. Но при диабете важны порции, а склонность к камням в почках требует осторожности... 
Каждое утро пьют эспрессо и живут долго: чем интересна кофейная привычка жителей Сардинии
Жители Сардинии часто начинают день с эспрессо, а умеренное потребление кофе связывают с рядом преимуществ для здоровья. Разбираемся, сколько кофеина содержится в порции и как приготовить напиток дома... 
Любите бутерброды с колбасой на завтрак? Диетолог рассказала, сколько можно съедать без лишнего риска
Диетолог Дарья Русакова советует ограничивать порцию колбасы 50 граммами и есть ее не чаще одного-двух раз в неделю. При выборе она рекомендует смотреть на долю мяса, жирность и состав продукта... 
После 40 многие отказываются от сыра и масла из-за холестерина: врач объяснил, нужно ли это
Около 80% холестерина организм вырабатывает самостоятельно, поэтому отказ от сыра и сливочного масла не всегда меняет ситуацию. Эндокринолог Павел Баранов объяснил, на что ориентируются при оценке рисков и кому нужна коррекция питания... Не считайте растворимый кофе безусловно полезнее обычного: содержание кофеина решает не все
В чашке растворимого кофе обычно меньше кофеина, но это не делает его безусловно более полезным. На выбор влияют способ приготовления, добавки и личная чувствительность - разбираем различия без деления напитков на «хороший» и «плохой»... 
Как правильно хранить сыр в холодильнике: ошибки, из-за которых он быстрее портится
Мягкий сыр с плесенью, которой не предусмотрено сортом, нужно выбросить целиком: срезать пораженное место недостаточно. Рассказываем, какая упаковка подходит для хранения и когда твердый сыр еще можно спасти... 
Перестала стоять у плиты по вечерам: что приготовить после работы без лишних хлопот
Запас замороженных овощей и круп быстрого приготовления помогает собрать обед без долгой подготовки. Разбираемся, какие продукты пригодятся в будни и что можно заранее приготовить на несколько дней... 
Кому стоит осторожнее относиться к привычной горсти орехов
Грецкие орехи ценят за питательность, но при отдельных проблемах со здоровьем они могут вызвать нежелательные реакции. В материале также разбираются хранение продукта, замачивание и дневная порция... 
Какие сыры пожилым людям стоит ограничить в ежедневном рационе
Сыр дает белок и кальций, но в нем также немало натрия. Диетолог Марият Мухина назвала сорта, которые пожилым людям лучше исключить, и обозначила дневное количество для остальных... Рекомендовано Петербургом 2
Лайфхак от петербуржцев: как попасть в Эрмитаж, Русский музей и еще 3 музея без очередей
Куда пойти за золотой осенью в Петербурге: 15 красивых парков и садов
Дэниэль Вегас — о конфликте с Идой Галич на «Большом куше», ограблении в Италии и новых ролях
Яркие выходные для всей семьи: куда сходить в Петербурге 10 и 11 октября — от сада до огромной арены
Хотите перезагрузиться за выходные: сохраните эти пять мест Ленобласти
Пять мест Петербурга для осенней медитации: Елагин остров, Ботанический сад, Дацан, Таврический сад и берег Финского залива
Прогноз погоды
7°..9°
