Отзывы о кофейне Skuratov
Пользователь
2018-07-15 23:50
Интересность : Кофе люблю, жить без него не могу. Здесь беру с собой на работу в офис. Очень вкусный кофе делают, причем готовят не только при помощи кофемашины, но и с помощью аэропресса, сифона, харио. В общем, рекомендую. Есть еще несколько десертов в меню, тоже что-то могу взять св офис позавтракать так. Цены адекватные очень.
Расположение : Кофейня расположилась на малой конюшенной, посещаемость высокая, т.к. недорого и это центр города. Мы тоже узнали, когда просто мимо шли.
Интерьер : Минималистично, есть несколько барных стоек по периметру, большая надпись coffee бар на стене.
Обслуживание : Быстрое обслуживание, как часы. Очень четко.
Адрес
ул. Малая Конюшенная, д. 14
картаРайон
Центральный район (Санкт-Петербург)
Метро
Невский проспект (138 м)
Тип кухни
Узнать, как пройти, проехать или посмотреть мероприятия в этом месте.
Актуализировать данные и увеличить число посетителей
Актуализировать данные и увеличить число посетителей
|
.jpg "Barraquito")
/ 10
15 июля 2018 г. 23:50
Быстрое обслуживание, как часы. Очень четко. Минималистично, есть несколько барных стоек по периметру, большая надпись coffee бар на стене. Кофейня расположилась на малой конюшенной, посещаемость высокая, т.к. недорого и это центр города. Мы тоже узнали, когда просто мимо шли. Кофе люблю, жить без него не могу. Здесь беру с собой на работу в офис. Очень вкусный кофе делают, причем готовят не только при помощи кофемашины, но и с помощью аэропресса, сифона, харио. В общем, рекомендую. Есть еще несколько десертов в меню, тоже что-то могу взять св офис позавтракать так. Цены адекватные очень.
на страницу отзыва
Отзывы помогают нам определиться с выбором, принять правильное решение о посещении того или иного места.
На Peterburg2 вы всегда найдете развернутые отзывы о кофейне Skuratov .
Наши посетители оценивают Skuratov по интересности и
другим параметрам.
Вы можете пожаловаться нам на отзыв или комментарий
Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Комментарии посетителей
Новости официального сайта и группы ВКонтакте
Skuratov Coffee
13.09.2019 в 10:50
17 сентября в омской кофейне на Интернациональной, 35 состоится лекция «Уличный театр — диалог с городом» при поддержке агентства .
Иван Козырев — режиссер, сценарист, актёр различных уличных театров с пятнадцатилетнем стажем. Работал с такими театрами как Феникс, Огненные люди, Tall Brothers, театр EX, Pag&Arm.
На лекции Иван расскажет о том, что такое уличный театр по своей сути, как он ведёт диалог с городом и зрителями, какие цели преследует, и что движет людьми, которые с головой ныряют в этот удивительный мир.
Начало в 19:00, вход свободный!
10.09.2019 в 11:08
Знали ли вы, что американ пресс — одна из наиболее «молодых» кофеварок?
Он появился на рынке в 2016 году, и с тех пор продолжает пользоваться популярность среди кофеманов, ведь в нем можно просто и быстро приготовить чистый, яркий и питкий черный кофе.
Чистым кофе в американ прессе получается из-за уплотнителя, который не дает воде и кофе соприкасаться друг с другом, и частицы молотого зерна не попадают в напиток.
В кофейнях можем приготовить четыре разных по вкусу микролота с помощью американ пресса: вишневую Кению Гитонго, персиковую Эфиопию Негеле, яблочную Колумбию Джабер Джовен и сливовую Гейшу Колумбию Маммутидае.
Напоминаем, что по вторникам готовим кофе, заваренный с помощью американ пресса или воронки V60 за полцены. Так что заглядывайте в гости!
09.09.2019 в 09:35
14 и 15 сентября пройдет лекция «Кофейная культура в Скандинавии»
На лекции бариста расскажут о культуре потребления кофе в скандинавских странах: какие напитки пользуются популярностью, и почему у каждого человека в доме там вы найдете воронку.
Отдельно остановимся на понятии скандинавской обжарки, расскажем, почему мы уважаем итальянскую кофейную школу, но больше любим скандинавскую.
Расписание:
14 СЕНТЯБРЯ
Москва, кофейня в театре на Таганке в 13:00
Омск, кофейня на Интернациональной в 13:00
Казань, кофейня на Баумана в 16:00
15 СЕНТЯБРЯ
Нижний Новгород, кофейня на Большой Покровской, в 13:00
07.09.2019 в 10:22
Друзья, знаем, что вам было бы интересно больше узнать и даже посмотреть на экскурсию по обжарке. Поэтому делимся статьей, в которой подробно рассказали и показали каждый этап экскурсии.
Надеемся, что после нее вам захочется посетить её вживую.
Приятного прочтения!
06.09.2019 в 11:55
У нас есть кофейная подписка для всех, кто хочет пробовать новые сорта или просто пить вкусный кофе дома.
Кофейная подписка — это 0,5 кг свежеобжаренного зерна, которое вам привозят каждый месяц в течение полугода или года. Вы сами выбираете, когда и сколько кофе хотите получить.
Курьеры доставят свежеобжаренное зерно прямо до вашей двери, или в случае отправки в другие города — до отделения постовой компании.
У нас действует два вида подписки: на регулярные позиции и на микролоты — зерно, имеющее ограниченный тираж.
Стоимость подписки:
6 месяцев
Регулярные смеси − 7000р по 2 пачки в месяц (583 рубля за пачку кофе)
Микролоты − 8500р по 2 пачки в месяц (708 рублей за пачку)
12 месяцев
Регулярные смеси − 8500р 1 пачка в месяц
Микролоты − 9500р 1 пачка в месяц
05.09.2019 в 09:37
В двух словах об экскурсиях на обжарочное производство
Каждый месяц мы проводим экскурсии по нашим обжаркам, которые находятся в московской кофейне на Кутузовском проспекте и в омской кофейне в Камергерском переулке.
Но как быть другим городам, где нашего обжарочного производства нет: Нижний Новгород, Самара, Санкт-Петербург, Казань и Новосибирск?
Так вот для всех — кратко о том, как проходят экскурсии по обжарочным производствам.
Сперва наши экскурсоводы — куратор кофейной подписки Иван Лайко и московский обжарщик Фёдор Скворцов рассказывают об оборудовании, на котором жарится наше зерно. В Москве — это ростер Loring, в Омске — Probat.
Затем переходим к процессу обжарки зерна, после чего берем свежее зерно, пробуем, что получилось на каппинге, и обсуждаем вкус каждого свежеобжаренного кофейного лота.
Также Иван и Фёдор рассказывают подробно об обжаренном зерне, и отвечают на вопросы: по какому принципу работают ростеры; сколько зерна жарится за раз на Loring и на Probat; какие встречаются дефекты в обжарке, и можно ли обжарить зерно дома?
В конце недели напишем подробную статью-путеводитель, где расскажем и покажем как проходят экскурсии на обжарочное производство. Ждите! :)
04.09.2019 в 07:28
8 сентября в новосибирской кофейне на Советской, 18 пройдет лекция тренера бариста сети Skuratov Coffee Никиты Белого «Вода для кофе».
На лекции Никита расскажет на какие показатели ориентироваться при приготовлении кофе, и насколько сильно вода способна повлиять на вкус напитка.
Но чтобы почувствовать отличия во вкусе — вместе попробуем кофе, приготовленный на разной воде.
Начало в 14:00, вход свободный и бесплатный.
03.09.2019 в 05:00
7 и 8 сентября устраиваем распродажу всего нашего мерча!
На пару дней поменяем цены на кружки, свитшоты, термостаканы, футболки, сумки, кепки и шапки.
Каждую кружку или футболку, что вы увидите — мы создавали вместе с дизайнерами из Омска, и других городов России.
Например, у нас есть железная походная кружка, с надписью In Omsk We Trust, которая стала символом Омска в наших кофейнях, и до сих пор пользуется популярностью у гостей.
Принт для кружки разработали омские дизайнеры Дима и Вита Штольц. Они же, кстати, придумали и сделали фирменное лого Locally Roasted, которое вы найдете еще и на фирменных толстовках.
А полгода назад, мы, совместно с нижегородским брендом одежды «Родина» создали футболку «Кафетерий Скуратов» и свитшот «Революция».
Леттеринг для свитшота «Революция» создал нижегородский дизайнер Александр Стэн, сохранив советскую эстетику и добавил в нее современные акценты.
«Кафетерий Скуратов» талантливый дизайнер родом из Омска Илья Казанцев. Он нашел вдохновение в советских вывесках, которые навевают светлую ностальгию и дополняют атмосферу небольших городов.
Распродажа действует на весь мерч и только в эти выходные, 7 и 8 сентября.
P.S. Пачки с зерном — не мерч, на них цена останется прежней в дни распродажи.
02.09.2019 в 11:05
Друзья, кто не успел на каппинг в прошлом месяце — устраиваем дегустацию кофе в эти выходные!
На каппинге продегустируем наше зерно из Кении, Эфиопии, Колумбии и Бразилии. Разложим каждый кофейный микролот на вкусовые ноты, будем вместе разбираться в сложном вкусе черного кофе.
Вход на каппинг свободный и бесплатный. Делимся расписанием:
7 СЕНТЯБРЯ
Омск, кофейня в Камергерском в 13:00.
8 СЕНТЯБРЯ
Москва, кофейня на Кутузовском проспекте в 13:00;
Самара, кофейня на Куйбышева в 13:00;
Казань, кофейня на Декабристов в 14:00.
29.08.2019 в 12:05
После 20:00 действует скидка 50% на еду из холодильника.
Ежедневно в кофейнях мы списываем еду из наших холодильников, а это: гранола с йогуртом, злаковая каша, сытные круассаны с семгой, курицей и другие позиции.
Списываем, потому что для нас важна свежесть и натуральность еды, которую наша кухня готовит без добавления консервантов. Ведь из-за них еда и хранится по полгода, а то и год.
С излишками боремся с помощью вечерней скидки 50% после 20:00.
Отличный повод заглянуть в одну из наших кофеен :)
28.08.2019 в 08:15
31 августа в Москве, Омске и Казани пройдут чемпионаты по каптестингу среди гостей.
Каптестинг — дегустация кофе, на которой мы вместе пробуем зерно из разных кофейных стран, анализируем вкус, после чего каждый за ограниченное время угадывает в какой чашке — какое находится зерно.
🔻В Москве чемпионат пройдет в кофейне в театре на Таганке в 16:00;
🔻В Казани — в кофейне на Баумана в 16:00;
🔻В Омске — в кофейне в Камергерском переулке в 15:00.
Вход на чемпионат свободный и бесплатный, будем рады всем!
26.08.2019 в 08:35
С 26 августа во всех холодильниках омских кофеен ищите салаты!
Продолжаем обновление и расширение меню еды. На сей раз пополнили его двумя легкими и полезными салатами:
🌿 Салат табуле с овощами, мятой и кус-кусом. Калорийность: 288,5 ккал.
🌿 Салат с киноа и лососем. Калорийность: 299,0 ккал.
Оба салата уже доступны в кофейнях Омска. Позже введем новинки во всех городах, где есть наши кофейни. Будем безумно благодарны обратной связи!
23.08.2019 в 08:30
Только 25 августа распродажа зерна: две пачки по цене одной!
Условия распродажи распространяются на все кофейни сети и все зерно, а это:
🍫 Шоколадно-ореховое зерно Скуратов Эспрессо (Бразилия)
🌶 Перечно-цитрусовая Эфиопия Сидамо Коне
🍑 Персиковая Эфиопия Негеле
🍒 Вишневая Кения Гитонго
🌱 Шиповниковая Колумбия Джабер Джовен
✨ Сливовая Колумбия Маммутидае (гейша) и абрикосовая Эфиопия Гуджи WR 260
В общем, отличная возможность попробовать разный кофе или закупиться зерном в офис.
22.08.2019 в 10:30
Уже полгода в наших кофейнях действует эко-акция: делаем скидку 10 рублей на напиток, приготовленный в свою кружку.
Да, мы поддерживаем движение My cup, please, которое выступает за использование многоразовой посуды.
Кроме того, внутри компании постепенно делаем шаги к экологичности. Например, несколько месяцев назад приняли стандарт — не надевать по умолчанию пластиковую крышку на стаканчик с кофе. Оставили их в свободном доступе, при необходимости ими можно воспользоваться.
20.08.2019 в 13:06
Друзья, в это воскресенье, 25 августа в омской кофейне в Камергерском переулке состоится экскурсия по обжарочному производству!
Пара слов об экскурсии.
Сперва расскажем лекцию об обжарочном оборудовании, после чего понаблюдаем за процессом обжарки, а также попробуем свежее зерно на каппинге.
Начало в 15:00. Записаться на экскурсию можно здесь: https://skuratovcoffee.ru/roasting_omsk
20.08.2019 в 08:58
Напоминаем, в каких соц.сетях есть наши группы, страницы, каналы, через которые вы всегда сможете связаться с нами и получать актуальную информацию:
Новая страница на Facebook: https://www.facebook.com/Skuratov-Coffee-Roasters-103330174362229/
Instagram:
Вконтакте: https://vk.com/skuratovcoffee
Telegram: Skuratov Coffee
Почта: hello@skuratovcoffee.ru
19.08.2019 в 13:09
В субботу в наших кофейнях состоится чемпионат по ароматам с коробкой SCENTONE Aroma Kit!
Чемпионат будет состоять из трех частей:
Сперва мы познакомим всех с основными группами ароматов, которые нужно будет попробовать угадать.
Затем каждому участнику чемпионата будут предложены несколько разных ароматов, с вариантами ответов. Задача участников — выбрать верный вариант.
После — обсудим, какие ароматы дались сложнее, а какие проще.
Тот, кто отгадает все ароматы — получит от нас приз :)
🚀 24 АВГУСТА
Москва, кофейня в театре на Таганке. Начало в 13:00.
Нижний Новгород, кофейня на Большой Покровской. Начало в 13:00.
Казань, кофейня на Баумана. Начало в 16:00.
Петербург, кофейня на Малой Конюшенной. Начало в 13:00.
Новосибирск, кофейня на Советской. Начало в 14:00.
Омск, кофейня в Камергерском переулке. Начало в 15:00.
Самара, кофейня на Куйбышева. Начало в 13:00.
Вход на чемпионат свободный!
17.08.2019 в 12:55
Делимся гидом по нашей кофейной классике и рафам.
Из него вы узнаете: чем отличаются между собой латте, капучино, флет уайт и раф? Как и из чего мы готовим все эти напитки, и реально ли повторить их в домашних условиях?
Обо всем подробнее в статье.
16.08.2019 в 05:00
Что такое раф?
Большинству этот напиток знаком плотной сливочной текстурой, ярким и сладким вкусом.
Если давать определение, раф — сливочно-кофейный, взбитый капучинатором напиток, который готовится на основе эспрессо.
Кстати, родина рафа, как ни странно, Россия. Идея воздушного сливочно-кофейного напитка принадлежит кофейне «Кофе-Бин», команда которой разработала его чуть больше 20 лет назад.
Название «Раф» напитку дали в честь гостя кофейни — Рафаэля, которому нежный напиток пришелся по душе. Другие гости, попробовав его, стали заказывать кофе «Как у Рафа». Так раф и прижился в России.
Как и в меню многих других кофеен — в нашем тоже есть рафы: ванильный, пряный и апельсиновый, которые мы готовим на основе двойного эспрессо и 10% сливок. Но в каждый идет свой набор ингредиентов.
Ванильный раф готовим с ванильным и тростниковым сахаром. Пряный — с корицей, мускатным орехом, имбирным сиропом собственного приготовления, ванильным и тростниковым сахаром. В апельсиновый раф добавляется апельсиновое варенье.
Рецепт апельсинового рафа заслуживает отдельного внимания. Первоначально мы готовили его с апельсиновой цедрой, вкус и частички которой нравились не каждому.
А потому, наш шеф-бариста сети Катя Брода переработала рецепт напитка, чтобы апельсиновый раф стал в меру цитрусовым, но в тоже время нежным и легким, каким и должен быть раф. Для этого Катя проработала апельсиновое варенье.
Задача была непростой, ведь сливки при контакте с апельсином мгновенно сворачивались. Необходимо было проработать варенье так, чтобы сахар не давал сливкам свернуться.
Сейчас в кофейнях апельсиновое варенье готовят из апельсинов, сахара, и чистой фильтрованной воды. Такое варенье делает вкус апельсинового рафа умеренно сладким, нежным, с ярким цитрусовым оттенком.
В ближайшие дни напишем статью-гид по нашей кофейной классике и рафам, где ответим на вопросы, вроде: чем между собой отличаются латте, капучино и раф? И расскажем о том, как и из чего готовим рафы и кофейную классику.
15.08.2019 в 09:05
Все наши кофейни dog-friendly.
Мы любим животных и хотим, чтобы каждый чувствовал себя комфортно у нас в гостях.
⠀
Бариста и гости, которые являются счастливыми обладателями «лучших друзей человека», часто приходят к нам в кофейни с питомцами. Мы им всегда рады и без труда напоим четвероногих водой.
Фото:
14.08.2019 в 09:45
17 и 18 августа в наших кофейнях пройдет фруктовый каппинг.
Рассказываем, что это за мероприятие, и для чего дегустировать фрукты.
Каппинг фруктов — дегустация, которая помогает тренировать вкусовые рецепторы. Из-за малого вкусового опыта, не всегда получается подробно описать и понять вкус кофе. Ведь даже если опираться на колесо вкуса, не понятно, где в кофе цитрусовые, а где цветочные ноты.
Во фруктах присутствуют те же кислоты, что и в кофе. Опираясь на кислоты легко опознать утонченные и не яркие вкусовые тона.
Где и когда пройдет каппинг фруктов:
🔻17 августа
МОСКВА: кофейня в театре на Таганке, начало в 13:00;
САМАРА: кофейня на Кубышева, 68/70, начало в 13:00;
КАЗАНЬ: кофейня на Декабристов, 85, начало в 17:00.
🔻18 августа
ОМСК: кофейня на Интернациональной, 35, начало в 13:00.
Вход свободный!
13.08.2019 в 13:57
3 и 4 августа в Омске проходил день города, к которому мы совместно с компанией разрабатывали альтернативный фирменный стиль.
Делимся видео, в котором об этой крутой и праздничной коллаборации рассказали дизайнер компании Rosberry Дима Кащенко и директор по маркетингу Skuratov Coffee Мария Борцова.
13.08.2019 в 11:25
По вторникам делаем скидку 50% на всю альтернативу.
В альтернативном баре каждой кофейни есть два способа заваривания — американ пресс и воронка V60. С их помощью мы готовим 5 микролотов — персиковую Эфиопию Негеле, вишневую Кению Гитонго, шиповниковую Колумбию Джабер Джовен, сливовую Колумбию Маммутидае (гейша) и абрикосовую Эфиопию Гуджи WR 260.
Ждем в гости!
12.08.2019 в 10:35
Сегодня, 12 августа в нашей омской кофейне на Мира, 7а состоится спектакль «А какая у тебя мечта?».
Режиссёр Руслан Шапорин поставил спектакль по мотивам двух пьес: Ярославы Пулинович «Наташина мечта», и по пьесе Юлии Тупикиной «Вдох-выдох».
Спектакль повествует о мечтах трех девушек, которые, несмотря на жизненные обстоятельства стараются двигаться вперед. Истории главных героинь напомнят зрителю о том, что никогда не поздно последовать за своей мечтой.
На «сцене» нашей кофейни главные роли исполнят ученики ОДЭ-мастерской.
Начало в 19:00, вход свободный!
09.08.2019 в 14:10
Делимся полезным лайфхаком, как приготовить миндальное молоко.
🍶 Для приготовления вам понадобится:
Миндаль;
Финики очищенные;
Вода.
Предварительно миндаль нужно замочить, минимум на 4 часа. Затем слить воду и погрузить миндаль в блендер, вместе с очищенными финиками.
В финики и миндаль добавить воду комнатной температуры. Желательно, перемолоть все ингредиенты дважды, чтобы частицы миндаля и фиников стали как можно мельче.
После перемалывания процедить молоко через мелкое сито, и поставить вариться до закипания. Как только появятся мелкие пузырьки, нужно сразу же снять молоко с плиты, поскольку перегретое миндальное молоко потеряет консистенцию и станет водянистым.
Такое миндальное молоко вы найдете в любой нашей кофейне, в качестве альтернативного растительного молока для кофе.
08.08.2019 в 16:31
#Бударина
08.08.2019 в 13:10
Напоминаем о скидке 50% после 20:00 на всю еду из холодильника!
Мы за свежесть. Поэтому каждый день списываем всю еду из наших холодильников, а бороться с излишками нам помогает вечерняя акция — со скидкой 50% после 20:00.
Отличный повод заглянуть в одну из наших кофеен :)
07.08.2019 в 14:05
Растительное молоко: почему коровье молоко уходит на второй план?
Главная причина популярности растительного молока кроется в том, что организм человека усваивает молоко с рождения, но взрослые его усваивают хуже.
Связано это с тем, что у детей с рождения вырабатывается фермент лактаза, который расщепляет лактозу — сахар в грудном и коровьем молоке на простые сахара. С годами выработка этого элемента падает, из-за чего у большинства людей и появляется непереносимость лактозы.
Так появилась потребность в альтернативе молоку.
Растительное молоко — не только решение проблемы непереносимости коровьего молока, но и источник полезных витаминов и микроэлементов: аминокислот, витаминов группы Е, магния, железа.
Поэтому не то что кофейни, но и стеллажи в супермаркетах заполнены вариациями растительного молока: от овсяного и соевого до миндального, кедрового, молока из грецкого ореха, кешью, льна и других злаков и орехов.
А еще 10 лет назад, альтернативой коровьему молоку было только соевое, реже рисовое молоко. Найти его можно было в специализированных магазинах.
Но кто придумал делать растительное молоко?
Делать молоко из орехов и семян — идея не новая. В Китае соевое молоко готовят с XIV века, а использовали его для тофу.
О миндальном молоке известно с 1226 года. Рецепт приготовления этого молока был упомянут в багдадской кулинарной книге.
А между тем, в наших кофейнях мы приготовим любой напиток на соевом, овсяном, миндальном и кокосовом молоке на выбор :)
06.08.2019 в 08:55
10 августа проводим лекцию о комбуче в наших кофейнях.
Комбуча — набор уксусно-кислых бактерий и дрожжей. Визуально напоминает плотный оладушек, который питается черным чаем с сахаром.
На лекции подробно расскажем о том, как комбуча завоевала мир, как ее выращивают, и возможно ли производство комбучи в Омске?
Также проведем небольшую дегустацию комбучи для всех желающих :)
Расписание лекций
10 АВГУСТА
📚 ОМСК: 13:00, кофейня на Маркса, 10
📚 МОСКВА: 13:00, кофейня на Кутузовском проспекте;
📚 НИЖНИЙ НОВГОРОД: 13:00, кофейня на Большой Покровской, 2;
📚 КАЗАНЬ: 16:00, кофейня на Пушкина;
📚 ПЕТЕРБУРГ: 13:00, кофейня на Малой Конюшенной, 14
Вход свободный и бесплатный.
03.08.2019 в 13:01
3 августа — день города, Омску 303 года!
Омск плотно вошел в днк нашей компании. Мы проносим его через все новые города, где открываем кофейни.
А в этом году вместе с мы разработали фирменный стиль к празднику.
Делимся небольшим фотоотчетом как мы смогли реализовать этот стиль, и теми, кто поддержал нашу инициативу.
С праздником, Омск!
Главное
Концерт группы «РТУТЬ»
Как провести 13-15 сентября в Петербурге
Фестиваль «НеобыЧАЙный сад» в Ботаническом саду
Показ фильма «Достучаться до небес»
С понедельника в Петербурге начнется периодическое протапливание
15 парков и садов для осенних прогулок
Прогноз погоды
+9°..+9°
Лучшее за неделю
