Отзывы о Knightberg Brewery
|
Комментарии посетителей
Новости официального сайта и группы ВКонтакте
Knightberg Brewery
сегодня в 14:38
Мы строим новый бар!
Наш фирменный бар-магазин Knightberg появится в Адмиралтейском районе в ЖК «Галактика» по адресу: Парфёновская, 5, стр. 1.
Рядом — метро Балтийская и Фрунзенская, а всего в 3 минутах ходьбы Vokzal 1853.
🍻 Техническое открытие бара планируем уже 31 октября в 18:00!
Приглашаем всех в эту субботу в гости отмечать 19-летие пивоварни Knightberg в новую точку! Устроим дегустацию юбилейной варки Red Machine — Anniversary IPA и розыгрыш призов.
20.10.2026 в 14:07
Представляем Anniversary IPA 15 — юбилейную варку легендарной Red Machine!
К 15-летию Red Machine пивоварня Knightberg вновь объединилась с Евгением Толстовым, чтобы сварить культовый West Coast IPA и вспомнить одну из важных страниц истории российского крафта.
Впервые Red Machine сварили на нашей пивоварне осенью 2011 года совместно с тогда ещё домашним пивоваром Евгением Толстовым. Это был первый коммерческий IPA в современной России, ставший предвестником отечественной крафтовой революции и отправной точкой для появления новых, теперь уже известных крафтовых пивоварен. Позже Евгений стал одним из основателей пивоварни Victory Art Brew, а Red Machine — её визитной карточкой.
К этому сорту мы возвращаемся всего раз в пять лет. Для юбилейного релиза мы сохранили основу оригинального рецепта и четыре сорта хмеля Columbus, Chinook, Amarillo и Centennial, но адаптировали и модернизировали процесс варки с учётом современных технологий пивоварения.
Anniversary IPA 15 уже доступен к предзаказу: k.metky@redbrewer.com 😉
16.10.2026 в 14:38
В продаже появились подарочные боксы 😉
08.10.2026 в 17:25
Сегодня принимали гостей из Китая, Казахстана, Вьетнама, Беларуси и Узбекистана 🌍
В рамках международной закупочной сессии, которая проходит в Санкт-Петербурге, участники приехали на экскурсию к нам на Knightberg. Мы показали производство, рассказали о нашей пивоварне и, конечно, провели большуууую дегустацию 🍻
Приятно, что о петербургском крафте продолжают узнавать за пределами России, и еще приятнее иметь возможность представить его лично. Спасибо гостям за интерес!
01.10.2026 в 16:56
ФрешХоп уже в продаже! Ищите наш новый премиум-лагер на свежем хмеле Московский Ранний во всех магазинах , а также на кране в нашем тапруме 😌
28.09.2026 в 13:06
🎟 Билеты на «Настоящую Выдержку» уже в продаже!
Самый выдержанный фестиваль России возвращается в Петербург! 14 ноября встречаемся с вами в Чаплин Hall на фестивале пива, медовух и сидра, выдержанных в бочках и бутылках.
Knightberg тоже участвует! Пока подержим интригу по сортам, но поверьте, кое-что интересное там будет 👀
Выбрайте одну из двух сессий и успейте купить билеты до повышения цен 15 октября:
1 сессия: 12:00–16:00 — 5000₽
2 сессия: 17:00–21:00 — 5500₽
В билет включена безлимитная дегустация и фирменный бокал.
👉 Билеты на настоящаявыдержка.рф
22.06.2026 в 09:39
Друзья, наша пивоварня выставляется на выставке «Неделя Российского Ритейла — 2026».
К встрече гостей готовы!
🍻
11.06.2026 в 21:00
Представляем участника СидрФеста RealBrew!
Сила Притяжения
«Сидродельня "Сила Притяжения" — это сайд проект пивоварни Knightberg, где с 2014 года в самом центре Петербурга рождаются традиционные сидры и пуаре. Мы делаем классический сидр, пуаре, квинс и фруктовые сидры акратофорным методом: с брожением и длительной выдержкой в герметичных нержавеющих ёмкостях, без искусственного газирования и вторичного брожения в бутылке.
Каждая партия — это малый тираж, натуральный состав и внимание к деталям: от отбора яблок, айвы и фруктов до финальной выдержки. "Сила притяжения" — про городской, но при этом близкий к природе традиционный сидр, который можно пить в центре Петербурга, ощущая вкус осеннего сада и спокойное, длительное брожение».
🎟 Билеты: ciderfest.realbrew.ru
12 июня, 14:00
Культурный квартал Брусницын
03.06.2026 в 17:40
Друзья, сегодня отмечаем Международный день сидра!
Поднимем бокал это солнечного напитка!
🥂
16.05.2026 в 07:47
Друзья, сегодня на фестивале КрафтЭвент, где мы традиционно выставляемся, можно попробовать следующие сорта пива и традиционного сидра!
Ирландский красный эль
Alc 4,5 IBU 20 Pl 12
Для любителей барной классики у нас есть кое-что особенное – ирландский красный эль на азоте. Мягкий, обволакивающий, с великолепной кремовой стуктурой, ореховыми тонами и глубоким насыщенным цветом.
Эль сделан в коллабе с пабами Финнеганс. Попробовать можно только в пабах Финнеганс . И на фестивале!
Сидр сухой Сила Притяжения
ABV 5,5%
Презентуем молодой сидр из яблок урожая 2025 года. Из-за неурожая в нашем регионе использовали яблоки из старого госпитомника Воронежской области. Чем отличается наш сидр из северо-западных яблок и воронежских и отличаются ли? Можете определиться на нашем корнере
Hazy IPA ШизохмелиЯ
Magnum&ElDorado&Sabro&Citra&Mosaic
OG 17°P, Alc 7,0%,
В номинации «Точно в стиль» в 2024 году лауреатом стал Виктор Кондрашин из Челябинска, домашняя пивоварня SpellBrew. Он представил сорт в стиле Hazy IPA. Мягкая горечь достигнута за счет хмеля Magnum, а пшеничный и овсяный солод сформировали сливочное, округлое тело. Хмели Citra и Mosaic добавили цитрусовые и легкие хвойные ноты, при этом основной акцент сделан на El Dorado и Sabro, подаривших пиву яркий аромат тропических фруктов.
AU COLD IPA | Knightberg & ZIP Service | Galaxy & Enigma
PL 16% / ABV 6% / IBU 40
Продолжение коллабораций нашей пивоварни и компании ZIP Service — одним из лидеров на рынке сырья и оборудования для пивоварения. Пиво сброжено новым штаммом лагерных тиоловых дрожжей SafLager SH-45, впервые применённых в России именно в этой варке. Охмелили австралийскими сортами Galaxy и Enigma, а за солодовую базу отвечает солод старейшей бельгийской солодовни Dingemans (Pilsen и Maris Otter). В итоге — лёгкий, звонкий AU Cold IPA, где тиоловые и тропические ноты вплетаются в аромат, а солодовый фон мягко их подчеркивает.
Первый хмель Hoppy Lager group 2025 by Grainrus
Cascade & Mandarina Bavaria
PL 14% / ABV 5% / IBU 30
Компания «Грейнрус» собрала уже четвёртый урожай хмеля в хмельниках Краснодарского края — и уже традиционно мы варим с ним пиво. Если три предыдущих года мы вдохновлялись стилем Cold IPA, то в этот раз мы решили обратиться к классике и сварить лагер методом декокции — также на солоде «Грейнрус». Сбраживали новым штаммом тиоловых дрожжей SafLager SH-45, которые великолепно раскрывают аромат хмелей Cascade, Magnum и Mandarina Bavaria. Результат — чистый, яркий, ароматный лагер с оттенками цитруса и лёгкой свежестью.
Lachancea thermotolerans&strawberries and basil - sour fruit ale с дрожжами Lachancea thermotolerans — уникальная технологическая находка! Этот сорт отличается мягкой терпкостью, перечными и легкими фенольными оттенками. Содержание алкоголя 4,5%, pH 3,6 — идеальное сочетание для фанатов кислого вкуса. В пиво добавлен свежий клубничный сок урожая 2025 года и немного базилика, что придает напитку яркий, ароматный и освежающий характер. Выдержка более года.
Мартовское пиво
OG 14°P, Alc 5,0%
Мартовское пиво — особый стиль лагера, который варится к весне. Сдержанный, с прекрасным солодовым ароматом и насыщенным янтарным цветом, согревающий и в меру крепкий напиток идеально подходит для ветреного промежутка перед тёплыми майскими деньками.
Premium Lager
Alc 5,0%
Классический лагер с добавлением риса и отварной. Мягкая горчинка и сухое послевкусия делают пиво очень питким и сбалансированным.
Наш корнер номер 5 на улице у входа в зал с крафт напитками.
До встречи!
🍻🥂
Посмотреть программу мероприятия и купить билет можно здесь https://spbcraftevent.ru/
01.05.2026 в 08:17
Если вы еще не придумали, чем занять майские праздники – мы сделали это за вас.
Провести пару часов в компании пива интересно всегда, а тут мы про него еще и расскажем.
Открыты дополнительные даты на выходные дни, ждем всех желающих!
Расписание на сайте knightberg.ru
Золотая осень в самом разгаре: 5 парков, где получаются особенно красивые фотографии
Хотите перезагрузиться за выходные: сохраните эти пять мест Ленобласти
Куда сходить с ребёнком 7–8 лет: 10 меств Петербурге, где будет интересно и детям, и взрослым
Эти выходные удивят: ТОП-5 событий Петербурга, которые нельзя пропустить
Пять мест Петербурга для осенней медитации: Елагин остров, Ботанический сад, Дацан, Таврический сад и берег Финского залива
Дэниэль Вегас — о конфликте с Идой Галич на «Большом куше», ограблении в Италии и новых ролях
Лучшее за неделю
