История частной пивоварни Knightberg Brewery началась в далеком 2007 году. Первая контрактная пивоварня в стране.
Пивоварня Knightberg Brewery
|
|
|||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 29.12.2023
|
Прошедшие события, Кнайтберг, бар Knightberg
Официальная группа Вконтакте
Knightberg Brewery
17.01.2026 в 08:38
Друзья, сегодня на фестивале Крафтомания мы выставляем:
AU COLD IPA | Knightberg & ZIP Service | Galaxy & Enigma
PL 16% / ABV 6% / IBU 40
Продолжение коллабораций нашей пивоварни и компании ZIP Service — одним из лидеров на рынке сырья и оборудования для пивоварения.
Пиво сброжено новым штаммом лагерных тиоловых дрожжей SafLager SH-45, впервые применённых в России именно в этой варке. Охмелили австралийскими сортами Galaxy и Enigma, а за солодовую базу отвечает солод старейшей бельгийской солодовни Dingemans (Pilsen и Maris Otter). В итоге — лёгкий, звонкий AU Cold IPA, где тиоловые и тропические ноты вплетаются в аромат, а солодовый фон мягко их подчеркивает.
Belgian Golden Strong Ale «Золотая проба»
OG 18°P, Alc 8,5%, IBU 35
По доброй традиции Knightberg предоставляет свою площадку для победителя дегустационного конкурса домашних пивоваров Brewcom, который организовывает компания «МирБир». Номинацию «Точно в стиль» в 2023 году выиграл домашний пивовар Владимир Еремин с пивом Belgian Golden Strong Ale «Золотая проба». Казалось бы, несложная засыпь из светлого солода и тростникового сахара, но бельгийские дрожжи сработали отменно: в итоге мы имеем сильно сброженный крепкий эль с сухим освежающим финишем с пряными нотками в аромате и согревающим послевкусием.
Baltic porter&raspberry
«Невнимательный зритель»
FG 8,5 % Alc 6%
«Невнимательный зритель» – темный, загадочный, как все, за что мы любим хоррор-тематику. Алым бархатом служит малиновая подложка, которая добавляет в этот портер немного саспенса и делает его отличным выбором для просмотра ваших любимых триллеров.
«Baltic Porter Freezed» 12% ABV
Замерзать иногда не совсем приятно, но только не в случае с нашим старым товарищем. Выморозка оставила все, что вы так любите, и вдобавок удвоила это, встречайте: в два раза плотнее, в два раpа крепче и все такой же темный и обволакивающий — вымороженный Балтийский портер от Knightberg.
Этого пива один кег, поторопитесь попробовать!
Дмитрий и Светлана на кранах- нальют продегустировать и ответят на все ваши вопросы.
МОСКВА, АМБЕР ПЛАЗА
м. Новослободская, ул. Краснопролетарская, 36
До встречи!
31.12.2025 в 13:01
Друзья, с наступающим Новым Годом!
Пусть он принесёт море позитива и приятных событий! Всё плохое пусть останется в уходящем году. И чтобы в новом каждый день был наполнен радостью и любовью.
С Новым счастьем!
30.12.2025 в 09:43
График работы тапрума в праздничные дни:
31 декабря-с 11.00-16.00
1 января тапрум традиционно не работает
2 января и далее по обычному режиму -с 12.00-21.00.
В январские праздники мы увеличили число экскурсий на пивоварню. На сайте knightberg.ru в разделе экскурсии еще можно успеть записаться в удобный день!
Ждём вас!
10.12.2025 в 15:45
Друзья, сегодня среда, но мы празднуем не маленькую пятницу, а грандиозный праздник — международный день лагера! 10 декабря посвящено популярнейшему пивному стилю в мире, любимому не только биргиками, но и всеми ценителями вкусного и качественного пива.
Чтобы этот праздник не прошёл мимо вас, предлагаем выбрать лагер для празднования у нас в :
⚈ Premium Lager — наша классика
⚈ Premium Lager Fresh Hop Group 2025 — классика с мягкими цветочными оттенками и раскрывающейся во вкусе свежестью
⚈ Первый хмель Hoppy Lager Group 2025 by Grainrus — более крепкий и охмелённый лагер с характерной горечью
⚈ Жигулёвский Пивздрав — самый демократичный сорт с балансированным вкусом
Поздравляем с этим знаковым днём! Приходите в наш тапрум отмечать и пить вкусные лагеры, очень вас ждём 🍻
08.12.2025 в 14:43
Её знают все. Её любят. Её ждали — и она снова на полках! 🌶
Наша Chelada вернулась в обновлённом формате банки 0,45 л, чтобы снова устроить в бокалах настоящий мексиканский карнавал вкусов.
Chelada — это томатный и лимонный соки плюс привезённые из Мексики специи. В её основе — мощная смесь: от паприки и чеснока до нескольких видов перцев, включая даже чипотле. Получается сочный, пряный, пикантный и при этом сбалансированный вкус в стиле сангриты — кисло-острого напитка, которым в Мексике запивают текилу. Острота здесь лёгкая, но достаточная, чтобы немного взбодриться.
Мексиканский коктейль на основе пива — немного солнца среди зимы.
Chelada Sangrita Gose
FG 8,5% / ABV 3,5%
Старые петербургские бани, где время будто остановилось
900 дней мужества: места памяти о блокаде и обороне Ленинграда
Топ-события Петербурга на этой неделе: бесплатный вход в Исаакий, День студента и концерт «Пикник Электрум»
Что делать с елкой в январе: экологичный маршрут после праздника
Зима с хаски: где в Петербурге прокатиться на собачьей упряжке
Лёд, музыка и простор: самые атмосферные крытые катки города
Лучшее за неделю
.png "Пьер Ришар возвращается на экраны в новой комедии о дружбе и свободе")
Комментарии посетителей