Отзывы о Ярумэн
Пользователь
2018-04-29 15:01
Интересность : Интересное место....
Расположение : Место расположено недалеко от станции метро "Адмиралтейская ", что очень радует.
Интерьер : Интересный интерьер. Забавные белые полотна с черными кляксами на стенах. Ещё много манги на японском.
Обслуживание : Еду приносят быстро. При оформлении заказа официант садиться на одно колено, что очень забавно.
Пользователь
2018-12-28 22:17
Интересность : Достойная японская забегаловка. Можно попробовать отменных раменнов, много топпингов на выбор. Очень достойный WOK со свининой и рисом. Есть бизнес ланчи по низким ценам.
Расположение : Очень удачное в центре Питера. Если добираться на метро, то ближайшая станция - Адмиралтейская. Ориентиры - Дом Чайковского, Дом Шретера. Можно добраться и на машине, но рядом места свободные бывают редко, обычно все занято.
Интерьер : Находится на первом этаже со своим отдельным входом и вывеской. Внутри очень прилично, много мест у барной стойки. Столики смотрятся солидно. Много дерева, есть диванчики. В зале стоит шикарный большой рояль.
Обслуживание : Официанты работают быстро, поскольку посетителей часто бывает много. Меню знают отлично, могут посоветовать блюдо.
Адрес
ул. Малая Морская, д. 9
картаРайон
Центральный район (Санкт-Петербург)
Метро
Адмиралтейская (112 м)
|
/ 10
28 декабря 2018 г. 22:17
Официанты работают быстро, поскольку посетителей часто бывает много. Меню знают отлично, могут посоветовать блюдо. Находится на первом этаже со своим отдельным входом и вывеской. Внутри очень прилично, много мест у барной стойки. Столики смотрятся солидно. Много дерева, есть диванчики. В зале стоит шикарный большой рояль. Очень удачное в центре Питера. Если добираться на метро, то ближайшая станция - Адмиралтейская. Ориентиры - Дом Чайковского, Дом Шретера. Можно добраться и на машине, но рядом места свободные бывают редко, обычно все занято. Достойная японская забегаловка. Можно попробовать отменных раменнов, много топпингов на выбор. Очень достойный WOK со свининой и рисом. Есть бизнес ланчи по низким ценам.
на страницу отзыва
/ 10
29 апреля 2018 г. 15:01
Еду приносят быстро. При оформлении заказа официант садиться на одно колено, что очень забавно. Интересный интерьер. Забавные белые полотна с черными кляксами на стенах. Ещё много манги на японском. Место расположено недалеко от станции метро "Адмиралтейская ", что очень радует. Интересное место....
на страницу отзыва
|
Комментарии посетителей (1)
| Софья | 29 апреля 2018 г. 15:05 |
Расположение, интерьер и обслуживание чудесно. Ресторан расположен недалеко от станции метро "Адмиалтейская". Добираться просто и приятно. Еда вкусная, готовиться недолго. Моти- очень смешая рисовая лепешечка. Ещё тут много японской манги и официанты принимают заказ, сидя на одном колене!
 Ответить
0 /
0
| |
Новости официального сайта и группы ВКонтакте
ЯРУМЭН: Японский рамэн в Петербурге!
08.10.2026 в 17:20
Дорогие гости, рады сообщить, что Малая Морская снова открыта!
Мы пересобрали команду и продолжаем донастраивать процессы, но одно можем сказать точно: рамэн остался прежним, а гостеприимство наших официантов не знает границ 🫰
Что изменилось после переоткрытия?
1. Сократили меню, чтобы сконцентрироваться на главном персонаже — рамэне.
2. Добавили Тори пайтан (鶏白湯) на наваристом курином бульоне и всеми любимый Тантан рамэн (担々麺), который раньше был только на Невском, 88.
3. Появились уменьшенные порции рамэна, чтобы оставалось место для закусок и десертов.
4. Заменили гёдза «Агэ» (揚げ), жаренные во фритюре, на более сочные «Яки» (焼き), обжаренные на сковороде до хрустящей корочки.
5. Добавили онигири с тремя начинками.
6. Запустили сытные комбо с рамэном, гёдза и онигири: весь день, без выходных.
Малая Морская теперь полностью посвящена рамэну. А за донами, курочкой караагэ, темпурой и бенто-боксами ждём вас, как и прежде, на Невском, 88💕
📍 Малая Морская, 9
Ждём Вас ежедневно с 12:00 до 22:00🍜
21.09.2026 в 13:29
原点回帰 — гэнтэн кайки — возвращение к истокам
Пока мы активно готовимся к переоткрытию Малой Морской,9, решили порадовать Вас любимой акцией на Невском,88
Сегодня и завтра, 21 и 22 сентября действует скидка 50% на все рамэны
❗️По кодовому слову «КАЙКИ»❗️
15.08.2026 в 15:55
Хиясичука - только до конца этого лета!
Пусть за окном холодает, до конца лета мы продолжаем подавать традиционную японскую холодную лапшу - хиясичуку со специальным соусом и разнообразными топпингами.
А дополнить её можно на Ваш вкус, выбрав курицу или креветки при заказе🧡
Подаем в ресторанах:
📍Невский, 88
📍Малая Морская, 9
Ждём Вас каждый день с 12:00 до 22:00❤️
09.08.2026 в 13:23
Мы участвуем в фестивале KOI Asia Festival, который пройдет уже в сентябре - 19 и 20 числа✨
19 и 20 сентября город на Неве превратится в масштабную интерактивную площадку, где древние традиции Востока гармонично встречаются с передовыми инновациями.
Фестиваль объединяет четыре ключевых направления: образование, культуру, туризм и современную азиатскую индустрию. Гостей ждут экспертные лекции, практические мастер-классы, аутентичная еда и яркие культурные шоу.
Мы будем ждать Вас, а пока усиленно к нему готовимся - делаем заготовки, собираем всё необходимое для вкусного рамэна, а еще - обдумываем идею нового мастер-класса, который очень скоро анонсируем👀
А вы пойдете на фестиваль?🎊
07.08.2026 в 16:57
Продолжаем до конца лета подавать освежающее японское блюдо✨
🤩冷やしちゅうか (Хиясичука)
Охлажденная тонкая лапша в сочетании с тонко нарезанными овощами, сладковатым тамагояки и специальным соусом с дополнением на выбор: креветкой или курицей.
Попробуйте оба варианта и выберите свой любимый, чтобы почувствовать прохладу посреди городского, жаркого лета 🔥
Блюдо можно попробовать в ресторанах на Невском, 88 и Малой Морской, 9
26.07.2026 в 12:39
Именно сегодня нам исполняется 11 лет!
В 2015 году открылась наша первая рамэнная на Малой Морской, 9.
Сейчас же, в 2026 году, мы выросли до трёх ресторанов, где подаём настоящую японскую кухню, проводим мастер-классы и лекции, а самое главное - каждый день ждём вас, наших гостей, чтобы поделиться кусочком Японии в Санкт-Петербурге.
Сегодня мы последний день подаём спешл-меню по случаю нашего дня рождения и проводим беспроигрышную лотерею, в которой может поучаствовать любой гость, попробовавший 3 позиции из праздничного меню.
А уже вечером, в 21:00, на Малой Морской, 9 наш шеф Мунечика Бан будет подавать свой фирменный торт в честь празднования🎂
Порции торта ограничены, уточняйте о его наличии у наших официантов 🙇🏼♀️🙌🏻
25.07.2026 в 18:17
Кидзуна (яп. 絆) - связь, узы, единение. В нашем ресторане вы часто можете увидеть этот иероглиф, как символ связи между Россией и Японией, между нами и гостями Ярумэн.
Дайфуку - традиционный десерт в Японии, который появился в нашем ресторане почти одновременно с главным блюдом - рамэном.
Обычно мы подаем дайфуку с классическими начинками - с маття (зеленым чаем) и с анко (сладкой бобовой пастой). Но на день рождения решили приготовить особенные.
🌟Ичиго дайфуку - нежные моти с начинкой из белого шоколада, какао и свежей клубники.
🍑Момо дайфуку - моти с заварным кремом и сочным персиком.
Подаем в честь дня рождения с 24 по 26 июля на:
📍Малой Морской, 9
📍Невском, 88
📍и отдельное меню на Загородном, 8
24.07.2026 в 12:53
«Ториадзу би:ру» (яп. とりあえずビール) - «Для начала пивка!»
Пока гости рамэнной в Японии изучают меню и думают, что заказать, все заказывают пиво, чтобы начать вечер с поднятия бокалов.
Нагоя тэбасаки - куриные крылышки, покрытые сладковато-соленым, насыщенным соусом и пожаренные до хрустящей корочки, являются символом города Нагоя.
Крылышки традиционно заказывают как закуску к пиву - это мы рекомендуем сделать и вам, чтобы разделить с нами праздник!🍻
Подаем в честь дня рождения с 24 по 26 июля на:
📍Малой Морской, 9
📍Невском, 88
📍и отдельное меню на Загородном, 8
24.07.2026 в 10:00
«Ващщой!» (яп. わっしょい) — это японский подбадривающий клич, который традиционно скандируют во время фестивалей (мацури).
Именно это слово вы слышите каждый день в наших рамэнных на протяжении 11 лет. Для того, чтобы сделать вкусный рамэн, важны не только ингредиенты, но и то, с каким настроем мы его делаем.
Тори пайтан рамэн - насыщенный куриный бульон, который кипит в течение всего времени приготовления, из-за чего приобретает мягкую текстуру, что обволакивает лапшу, наполняя её вкусом.
А в дополнение - нежное тясю «су-вид», два вида грибов, шиитаке и эноки, свежая нотка базилика и, конечно же, лапша, которую мы сделали сами.
Подаем в честь дня рождения с 24 по 26 июля на:
📍Малой Морской, 9
📍Невском, 88
📍и отдельное меню на Загородном, 8
23.07.2026 в 19:52
Уже завтра …
Начинаем праздновать наш день рождения завтра в 15:00!🎉
Мы так сильно хотели порадовать вас и создать атмосферу праздника в эти выходные, что для этого подготовили и для вас подарки!
Спешл-меню будет состоять из четырех разных позиций, в которые, конечно же, вошел самый лучший рамэн от шефа🍜
Но это не всё, что мы хотим подарить, ведь с 24 по 26 июля каждый, кто закажет три различные позиции из нового меню, сможет поучаствовать в беспроигрышной лотерее.
Что же может попасться?
🎁 Мерч от нашего ресторана
🎁 Купон на бесплатное блюдо
🎁 Японские сладости или напитки
🎁 Сертификаты на определенную сумму
И многое другое.
В ресторанах на Невском, 88 и на Малой Морской, 9 будет предложено одинаковое меню, в ресторане Gyozilla на Загородном, 8 будет свое особенное меню с несколькими видами гёдза✨
22.07.2026 в 16:25
Бан-среда - все?
Уже более двух месяцев наш шеф Мунечика Бан радовал вас своим творчеством, чтобы вы смогли попробовать такую многогранную японскую кухню - от гунканов до мазэмена.
В этот раз мы не рассказываем про новое меню в среду, потому что Бан-сан почти завершил последние приготовления к меню на наш день рождения.
В этот раз мы надеемся снова вас удивить - есть ли у вас предположения, что мы готовим в этот раз?
21.07.2026 в 14:28
Нам 11 лет!
В воскресенье🙌🏻
Наша рамэнная начинала свой путь с небольшой точки на Малой Морской, 9 и уже выросла до трех ресторанов, объединяющих в себе нашу любовь к Японии и японской кухне, опыт множества поваров, работающих у нас и желание подарить Вам ощущение, что вы - не просто гость в наших заведениях.
Ко дню рождения мы готовим особое меню и, конечно же, подарки.
Будем праздновать 24 по 26 июля вместе с Вами -
📍на Малой Морской, 9;
📍Невском, 88
📍Загородном, 8
お誕生日おめでとう🎁
20.07.2026 в 15:51
Лето продолжается, а значит время для нового блюда, которое мы уже пробовали вместе с Вами✨
🤩冷やしちゅうか (Хиясичука)
Охлажденная тонкая лапша в сочетании с тонко нарезанными овощами, сладковатым тамагояки и специальным соусом с дополнением на выбор: креветкой или курицей.
Попробуйте оба варианта и выберите свой любимый, чтобы почувствовать прохладу посреди городского, жаркого лета 🔥
На данный момент блюдо доступно только в ресторане на Малой Морской, 9.
17.07.2026 в 17:57
Вчера нас упомянули в «Японской парадной», и мы с радостью приглашаем Вас поставить штамп к нам в рестораны на Невском, 88 и Малой Морской, 9🙌🏻
На нашей печати помимо названия присутствует очень важный кандзи для нас - 絆 - связь. Для нас это символ связи Японии и России, а также связь между нами и гостями🙇🏼♀️
В Японии это довольно популярное явление и, в целом, хобби, когда люди собирают различные штампы из значимых или просто интересных для них мест - для этого даже продаются специальные блокноты, чтобы можно было сохранить все красиво и в аккуратном виде на память✨
15.07.2026 в 13:35
Бан-среда - хороший повод встретиться вечером за сакэ и попробовать новые для себя блюда 😌
Как обычно наш японский шеф Мунечика Бан всю прошлую неделю долго думал, чем порадовать гостей в грядущую среду - и мы считаем, что Вы точно захотите это попробовать!
Якисоба
Лапша соба, обжаренная в ароматном специальном соусе с овощами и морепродуктами - и вот вы уже на берегу океана, обдуваемые прохладным бризом, любуетесь прекрасными видами. Подается с тонкой стружкой тунца, которая от жара блюда будет буквально «танцевать».
Лемон-брюле
Концентрированное лето в дольке лимона: мягкое мороженое с тонким вкусом цитруса, а сверху хрустящая карамельная корочка.
И, конечно же, сет сакэ:
🍶Hakushika Junmai
Taruzake - с кедровым ароматом
🍶Hakushika Honjozo
Namachozo - легкое сакэ для летнего вечера
🍶Kariho Junmaishu
Namahage - сухое сакэ с глубокой ореховой ноткой
Ждём Вас на Малой Морской, 9 с 15:00 на спешл-меню от Бан-сана😌🙌🏻
15.07.2026 в 10:00
Работаете, как трудолюбивые японские офисные работники, и не успеваете полноценно пообедать?
Бизнес-ланч в Ярумэне подают в течение 5-7 минут✨
Как обычно в будние дни радуем вас ланчами на Невском, 88 и Малой Морской, 9 с 12:00 до 15:00🙌🏻
Что входит в каждый из них?
🍜Большой ланч - для тех, кто проголодался: стандартный рамэн (мисо, сёю, сио) + мини-дон на выбор + чай
🍱Бенто - для тех, кто хочет быстро перекусить: в разных секциях ланч-бокса собрано все для идеального обеда - рис, мясо, цукэмоно и небольшая порция салата. Также в ланч идет зеленый чай.
Ждём вас на ланчи в Ярумэн!
11.07.2026 в 16:05
- Можете принести ложку?
- А мы сразу подаем рамэн с рэнгэ!
Часто гости, видя отсутствие обычной ложки в принесенных на стол приборах, немного смущаются - а чем же, собственно, есть бульон? Поэтому мы всегда стараемся объяснять, что в японской культуре приняты немного другие правила, нежели в России.
Да, ложки, конечно же, в Японии есть, но основную роль в поедании рамэна играет именно этот столовый прибор.
Рэнгэ - традиционная азиатская ложка с глубокой чашкой под бульон: именно ей можно зачерпнуть нужное количество горячего бульона, которого хватит на идеальный глоток. Также, если вы хотите немного упростить себе процесс еды, можно поместить небольшую порцию лапши тоже в эту маленькую «чашку» и уже спокойно есть из нее.
/Раньше в Японии был принят такой вариант поедания лапши только для девушек - чтобы не запачкать одежду и не стереть макияж, а вот мужчины должны были с громким «слёрпом» есть лапшу прямо из тарелки с обжигающим бульоном, показывая всем своим видом, как же им вкусно./
Мы же даем вам возможность выбрать, как именно вам будет удобно есть рамэн - с помощью рэнгэ, положив туда нужное количество лапши, с помощью палочек или вилки: от этого вкус рамэна не изменится, а вы сможете насладиться вкусом в полной мере, не причиняя себе неудобства🙌🏻
А как Вы едите рамэн? Вилкой, палочками или набирая лапшу на рэнгэ?
08.07.2026 в 12:22
Продолжаем радоваться лету, несмотря на похолодание - новое спешл-меню от Бан-сана!
Омурайсу
Нежный японский омлет на подушке из риса, который распадается от одного прикосновения к нему ножом, с двумя хрустящими креветками в панировке и томатным соусом.
🍨Мороженое с васаби - для тех, кто любит поострее
🍨Мороженое с черным кунжутом - для тех, кто еще боится попробовать мороженое с васаби, но любит интересные сочетания
И, конечно же, сет сакэ:
🍶Hakushika Junmai
Taruzake - с кедровым ароматом
🍶Hakushika Honjozo
Namachozo - легкое сакэ для летнего вечера
🍶Kariho Junmaishu
Namahage - сухое сакэ с глубокой ореховой ноткой
Ждём Вас на Малой Морской, 9 с 15:00 на спешл-меню от Бан-сана😌🙌🏻
01.07.2026 в 13:26
Началась середина лета, сегодня среда - а значит время для нового спешл-меню нашего японского шефа Мунечика Бана!
В новом меню:
🥢Гунканы с тясю
Маринованные кусочки свинины на подушке из риса в хрустящем листе нори, приправленные островатым соусом Бан-Раю. Подаются с маринованным имбирём, сделанным по рецепту Мунечика Бана.
🦐Маземэн-биск
Мазэмэн (まぜめん) — уже знакомое вам блюдо - японская лапша без бульона: перед едой всё перемешивается прямо в миске, и густой соус обволакивает каждую нить. Наша версия - это насыщенный биск из креветок, толстая лапша и щепотка ао-нори для аромата.
🍵Маття торт
Терпкие блинчики с маттей и нежной сливочной прослойкой - что может быть лучше для завершения ужина?
Сет сакэ:
🍶Hakushika Junmai
Taruzake - с кедровым ароматом
🍶Hakushika Honjozo
Namachozo - легкое сакэ для летнего вечера
🍶Kariho Junmaishu
Namahage - сухое сакэ с глубокой ореховой ноткой
Ждём Вас на Малой Морской, 9 с 15:00 на спешл-меню от Бан-сана😌🙌🏻
29.06.2026 в 17:22
Рамэн с историей — теперь и в вашем городе🍜
10 лет назад мы открыли первую рамэнную в Петербурге — с мечтой и желанием познакомить жителей и гостей города с настоящим японским рамэном. Сегодня ЯРУМЭН — это не просто ресторан, а живой российско-японский проект, в котором каждый донбури — результат уважения к традиции и заботы о госте.
И мы готовы делиться этим опытом.
Запускаем франшизу и ищем партнёров, которые:
• Видят в рамэне не просто еду, а культуру,
• Хотят открыть не «ещё одно кафе», а место, где с уважением относятся к продукту и гостю;
• Готовы работать с командой, для которой качество — не тренд, а привычка.
Если вы чувствуете связь с японской кухней и хотите развивать аутентичный формат — напишите нам в личные сообщения.
Вместе сделаем так, чтобы хороший рамэн был доступен не только в Петербурге, а в каждом городе, где есть те, кто его ценит.
23.06.2026 в 20:09
- Здравствуйте! А у Вас есть роллы?
Завтра с 15:00 и до стопа меню - есть!
Новое спешл-меню наш японский шеф Мунечика Бан составляет специально так, чтобы вы могли ощутить многогранность японской кухни и влюбиться в нее еще больше.
Завтра подаем:
🍤Эбитэн маки - совсем нестандартная история для ресторана с рамэном, но мы уверены, что сочетание хрустящей креветки и свежего соуса в нори, самое то для летнего настроения.
Чизу стикс - сырные палочки с нори и соусом васаби майо: небольшая закуска в дополнение к сакэ🍶
А на десерт - обаняки - традиционные японские панкейки с начинкой на выбор:
с заварным кремом - для тех, кто любит послаще
С анко-пастой - для тех, кто любит насыщенный вкус сладкой бобовой пасты.
Сет сакэ:
🍶Hakushika Junmai
Taruzake - с кедровым ароматом
🍶Hakushika Honjozo
Namachozo - легкое сакэ для летнего вечера
🍶Kariho Junmaishu
Namahage - сухое сакэ с глубокой ореховой ноткой
Ждём Вас на Малой Морской, 9 с 15:00 на спешл-меню от Бан-сана😌🙌🏻
Делитесь своими впечатлениями в комментариях ниже, мы ценим вашу обратную связь 🙇🏼♀️
16.06.2026 в 21:43
🌟Почему же маття стал таким популярным, и с ним делают разные десерты?
Многим маття не нравится, некоторые, наоборот, готовы пробовать новые варианты его использования в еде и напитках. Но за что же его полюбили?🤔
На самом деле, популярность пудрового чая росла в течение долгого времени (примерно 20 лет), просто в последнее время все больше людей стало показывать его в соцсетях, рассказывая об этом напитке, о его полезных свойствах и вкусе. И не случайно - многие говорят, что маття оказывает более медленный бодрящий эффект, чем кофе, кому-то просто не нравится вкус кофе, и зеленый чай - прекрасная альтернатива ему.
А кто-то любит маття просто за вкус - насыщенный, травяной, с небольшой горчинкой с добавлением к нему сиропов, молока или других ингредиентов превращает обычный чай в интересный напиток, десерт или даже основное блюдо.
В основном меню нашего ресторана мы предлагаем вам насладиться молочным коктейлем с маття, а завтра, в спешл-меню от шефа Бан-сана, есть возможность попробовать маття чизкейк✨
16.06.2026 в 16:29
А вы помните, какой завтра день?
Завтра среда — а это значит, что нас ждёт новый спешл от шефа Мунечика Бан на Малой Морской 9.
🦐Маземэн-биск
Мазэмэн (まぜめん) — японская лапша без бульона: перед едой всё перемешивается прямо в миске, и густой соус обволакивает каждую нить. Наша версия — это насыщенный биск из креветок, толстая лапша и щепотка ао-нори для аромата.
🧀К нему — сырные палочки с нори и васаби-сметаной. Хрустящая закуска, которая просит сакэ.
А его у нас три:
🍶 Hakushika Junmai Taruzake — с кедровым ароматом
🍶 Hakushika Honjozo Namachozo — лёгкое, для летнего вечера
🍶 Kariho Junmaishu Namahage — сухое, с глубокой ореховой ноткой
🍰На десерт — уже полюбившийся многим маття чизкейк
Спешл меню подаём на Малой Морской,9 каждую среду с 15:00
Вы уже знаете, что закажете — или ещё выбираете между саке?
15.06.2026 в 12:32
После праздников в Ярумэн с 12:00 до 15:00 обещают возвращение ланчей😌
Как обычно с понедельника по пятницу радуем вас ланчами на Невском, 88 и Малой Морской, 9 с 12:00 до 15:00🙌🏻
Что входит в каждый из них?
🍜Большой ланч - для тех, кто проголодался: стандартный рамэн (мисо, сёю, сио) + мини-дон на выбор + чай
🍱Бенто - для тех, кто хочет быстро перекусить: в разных секциях ланч-бокса собрано все для идеального обеда - рис, мясо, цукэмоно и небольшая порция салата. Также в ланч идет зеленый чай.
Ждём вас на ланчи в Ярумэн!
11.06.2026 в 16:04
Вчера новым меню Вас вновь радовал наш японский шеф Мунечика Бан.
Ваши комментарии очень важны для нас, и мы очень признательны, что Вам так понравился новый формат!
Сегодня еще можно попробовать одно из блюд спешл-меню - Хиясичука, ждём Вас 😌🙌🏻
09.06.2026 в 23:15
Завтра обещают не только небольшой дождь, но и новое меню от нашего японского шефа Мунечико Бана!
Несмотря на похолодание, встречаем лето прохладными новинками🙌🏻
🤩冷やしちゅうか (Хиясичука)
Охлажденная фунчоза в сочетании с тонко нарезанными овощами, сладковатым тамагояки и специальным соусом с дополнением на выбор: креветкой или курицей. Выбирайте своего фаворита и наслаждайтесь главным блюдом летнего японского меню
🍦アイスクリーム (Айсу Куриму)
С васаби или же с черным кунжутом?
Мороженое с васаби будет нежным, с небольшой остринкой, а с черным кунжутом понравится тем, кто любит легкую, пикантную горчинку и глубокий ореховый вкус.
🧋バナナミルクシェイク (Банана Милкшейк)
Сладость банана создаст ощущение, будто посреди рабочих будней вы ненадолго перенеслись на пляж и наслаждаетесь палящим солнцем под прохладой зонта.
Сет сакэ:
🍶Hakushika Junmai
Taruzake - с кедровым ароматом
🍶Hakushika Honjozo
Namachozo - легкое сакэ для летнего вечера
🍶Kariho Junmaishu
Namahage - сухое сакэ с глубокой ореховой ноткой
Какое блюдо Вы ждали от шефа Мунечико Бана больше всего?
05.06.2026 в 21:09
Что же едят в Японии летом?
Многие из вас знают, что лето в Японии очень жаркая пора (температуры достигают 35 градусов и более в самые жаркие дни!🔥). Как же спасаются японцы в эти дни? Конечно же холодными блюдами, которых есть множество в их национальной кухне!
Хияси-чука (冷やし中華)
Традиционная летняя охлажденная лапша с различными топпингами: это могут быть тонко нарезанные овощи, ветчина, курица, морепродукты. А в качестве заправки используют соус на основе соевого с добавлением кунжутного масла и рисового уксуса.
Какигори (かき氷)
Тончайшая ледяная стружка, напоминающая только выпавший снег, поливается сиропами, сладкими соусами и даже может быть украшена фруктами для более эффектной подачи. Совсем непривычный для нас десерт, но очень освежающий и любимый многими японцами.
Мороженое
Да-да, жители Японии, как и мы, любители сладкого десерта в жару, который поражает своим разнообразием: чаще всего можно увидеть привычные нам вкусы (ванильное мороженое, шоколадное или ягодное), но есть и такие, которые редко можно увидеть в России, например, сочетание с васаби или же с черным кунжутом.
И как раз-таки на следующую среду наш японский шеф Мунечико Бан подготовил для вас некоторые из этих летних блюд. Попробуете угадать, какие именно?👀
02.06.2026 в 20:29
В середине сложной недели переносимся в атмосферу вечернего Токио - после работы особенно приятно зайти на особенный ужин от нашего японского шефа Мунечика Бан и попробовать спешл меню😌
С 15:00 и до стопа блюд подаем:
Эби Бируагэ - нежные креветки темпура в обволакивающем кисло-сладком соусе BBQ с пекинской капустой и кинзой.
Матча чизкейк - мягкий вкус матчи и сливочная текстура чизкейка станут приятным завершением ужина.
Сет сакэ:
🍶Hakushika Junmai
Taruzake - с кедровым ароматом
🍶Hakushika Honjozo
Namachozo - легкое сакэ для летнего вечера мягко оттенит терпкость матча чизкейка
🍶Kariho Junmaishu
Namahage - сухое сакэ с глубокой ореховой ноткой отлично дополнит креветки в сливочном кисло-сладком соусе
А чтобы почувствовать себя настоящим японским офисным работником рекомендуем брать к закуске пиво или же сэт саке - так вкус раскрывается лучше🙌🏻
31.05.2026 в 19:46
Последние порции сырного рамэна на Невском, 88!
В прошлом месяце мы дали вам возможность выбрать, какой рамэн мы будем подавать вне меню - и это оказалось отличным решением!
Но, к сожалению, придется попрощаться с уже полюбившимся сырным рамэном на неопределенное время и, возможно, выбрать что-то новое😌
📍Подаем последние порции Сырного рамэна на Невском, 88 до 5 июня🙌🏻
Яркие выходные для всей семьи: куда сходить в Петербурге 10 и 11 октября — от сада до огромной арены
Куда пойти за золотой осенью в Петербурге: 15 красивых парков и садов
Хотите перезагрузиться за выходные: сохраните эти пять мест Ленобласти
Эти выходные удивят: ТОП-5 событий Петербурга, которые нельзя пропустить
Пять мест Петербурга для осенней медитации: Елагин остров, Ботанический сад, Дацан, Таврический сад и берег Финского залива
Дэниэль Вегас — о конфликте с Идой Галич на «Большом куше», ограблении в Италии и новых ролях
Прогноз погоды
7°..9°
Лучшее за неделю
