Старейшие кафе Петербурга: куда сходить за историей и вкусной едой
Ананасы в шампанском и старейшая пышечная: топ старейших кафе Петербурга
Пышечная на Большой Конюшенной
Это место словно остановилось во времени. Пышечная открылась в 50‑е и быстро получила своё народное имя — «пышечная у ДЛТ на Желябова». Здесь до сих пор готовят горячие пышки под сахарной пудрой на старинном аппарате, наливают кофе из бачка, а вместо салфеток используют листки бумаги. Заведение открыто по официальному графику до 20:00, но работает до последней пышки.
Кондитерская "Север" на Невском
На Невском, 44, с первых лет ХХI века открылась эта любимая кондитерская. Славу ей принесли свежая выпечка и пирожные, а в советские годы директор Виктория Татарская создала рецепты легендарных тортов «Белая ночь», «Норд», «Аврора» и пирожных «Север», «Невское», «Ленинградское». Все эти сладости можно попробовать и сегодня.
Кулинарный и кондитерский магазин "Метрополь"
На Садовой улице «Метрополь» известен с начала ХХ века. Здесь покупали свежие булочки, печенье и торты, а после революции заведение стало государственным. В ресторане «Метрополь» обедала элита Ленинграда. Сейчас работают два кондитерских цеха: один выпускает классические пирожные, другой экспериментирует с новыми вкусами.
Чебуречная на Вознесенском, ресторан "Салхино"
Заведение открылось в 1962 году как ресторан грузинской кухни, а в народе его знали как «Чебуречная на Майоровке». Студенты, рабочие и творческие люди заходили сюда за вкусными чебуреками. Сегодня «Салхино» — фешенебельный ресторан с бронзовой люстрой и старинной чеканкой на стенах, сохранившей атмосферу времен открытия.
Арт-подвал "Бродячая собака"
Открытое в 1912 году арт-кафе на Итальянской, 4, стало центром Серебряного века: сюда заглядывали Ахматова, Маяковский, Гумилев, Мандельштам. Сегодня «Бродячая собака» продолжает традиции, создавая пространство для общения, искусства и вдохновения, а пообедать здесь тоже можно.
Литературное кафе в бывшей кондитерской Вольфа и Беранже
Кондитерская на пересечении Невского и Мойки работает с XIX века. Здесь предлагали шоколадные яйца, сахарные корзинки и пирожные, а гости могли почитать книгу или поучаствовать в светских беседах. Пушкин отправился отсюда на дуэль к Черной речке, а Лермонтов читали стихи украдкой. Сегодня второй этаж кафе воссоздает интерьер 30-х годов XIX века, а поэтические чтения и мероприятия в честь Пушкина проводятся регулярно.