В Петербурге собрали маршрут по 11 адресам стритфуда

В Петербурге можно выстроить гастрономический маршрут от пирожков советской закалки до бургеров и донеров. В подборку из 11 заведений вошли и давние городские адреса, и проекты с кухнями разных стран. О ней пишет Петербургский дневник.

У заведений с историей свои аргументы. Пирожковая на Московском работает с 1956 года и предлагает жареные и печеные пирожки. В рюмочной «У Ларисы» готовят чебуреки, а у «Шавермы от мастера Шера» очередь за шавермой не редкость даже глубокой ночью.

Другие точки показывают, как уличная еда Петербурга обращается к разным кухням. В «Бекицере» можно взять шварму с курицей и индейкой, фалафель или сабих. Ukusno делает ставку на плескавицу - балканский бургер. Bros Burritos собрал мексиканскую классику: кесадильи, буррито и кукурузу на гриле.

Есть в списке и форматы, рассчитанные на современный городской ритм. technodöner привозит берлинское настроение через карривурст, пончики-берлинеры и большие донеры. На Крестовском острове работает фудтрак Lowkitchen: бывший шеф Harvest Юрий Келько готовит сэндвичи на японском хлебе хоккайдо.

«Пиф-паф» совмещает бар, бургерную, кофейню, парикмахерскую и винтажку. Любителям мяса адресуют Chuck - митерию с бургерами, ребрами на гриле и стейками. В Rockets & Bishops готовят котлеты из говядины black angus, а по средам предлагают безлимитные свиные ребра.

Подборку подготовила команда WE FRY к запуску номинации «WE FRY С ОГНЕМ ВНУТРИ» в рамках премии WHERETOEAT. Гид размещен в разделе «Гид по городу» в приложениях 2ГИС для iOS и Android, а также в веб-версии. В карточках заведений можно изучить места и составить собственный маршрут.

Ценность такого списка не в попытке объявить один вкус главным, а в его конкретике: рядом оказываются пирожковая с историей, балканский бургер и берлинский донер. Для тех, кто хочет исследовать Петербург через еду, это практичная карта, а не просто перечень модных адресов.