Грязь, ведра и сырые яйца - чем на самом деле кормили посетителей

О портале и контакты

Развод мостов в СПб

© 2005 - 2025 При использовании материалов гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна. Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77-73559 от 31.08.2018
Городской Интернет сайт о событиях, интересных местах и новостях Санкт-Петербурга.
Использование сайта означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой обработки персональных данных.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
24	25	26	27	28	29	30

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Кафе с шавермой в Озерках закрыли на два месяца из-за антисанитарии

Грязь, ведра и сырые яйца - чем на самом деле кормили посетителей

Фото: Baltphoto

В Выборгском районе города приостановлена работа заведения. Предприятие общественного питания попало под проверку. Суд вынес решение о временном закрытии. Выявлены многочисленные серьезные нарушения.

Выборгский районный суд Петербурга поставил на паузу деятельность точки общепита, расположенной на улице Композиторов в жилом массиве Шувалово-Озерки. Заведение «Кебаб тайм», принадлежащее компании «Инна», не сможет принимать посетителей в течение ближайших 60 суток.

Поводом для судебного разбирательства стали результаты проверки, проведенной 21 октября 2025 года. Инспекторы обнаружили целый букет грубейших нарушений санитарных норм. Оказалось, что в кафе отсутствовало элементарное зонирование производственного процесса. Все кулинарные операции, от нарезки сырого мяса и овощей до приготовления соусов, происходили фактически на барной стойке, в непосредственной близости от зоны выдачи заказов. Для всех нужд, включая мытье посуды и продуктов, использовалась всего одна раковина, а специального умывальника для гигиены персонала не было вовсе.

Система водоснабжения и канализации в заведении была организована кустарным способом. При отсутствии подключения к централизованным сетям, отработанная вода просто сливалась в ведро, стоявшее под мойкой. Это создавало прямую угрозу для здоровья как сотрудников, так и клиентов.

Вопросы у проверяющих возникли и к хранению продуктов. Мясо птицы, овощи, зелень и даже готовые салаты хранились без какой-либо маркировки, что не позволяло отследить их срок годности. Готовые блюда также не имели отметок о времени приготовления. В одном холодильнике соседствовали сырые корнеплоды, куриные яйца и уже готовый соус для шавермы, что является грубым нарушением правил товарного соседства.

Более того, для приготовления соуса повара использовали необработанное яйцо, что категорически запрещено в общепите из-за риска сальмонеллеза. В качестве посуды и инвентаря активно применялась тара из-под других продуктов - пластиковые ведра и жестяные банки. Технологические карты на блюда отсутствовали, а разделочные доски и ножи не имели соответствующей маркировки.

Представители компании «Инна» на судебное заседание не явились. Изучив материалы дела, суд пришел к выводу о необходимости применения строгих мер. Как сообщает Объединенная пресс-служба судов Петербурга, деятельность кафе «Кебаб тайм» была приостановлена на 60 суток для устранения всех выявленных недостатков.

Новости по теме

В Петербурге мужчина пытался оплатить ужин в ресторане купюрой из «Банка приколов» Необычный инцидент произошел в Выборгском районе. Мужчина проявил странную изобретательность в кафе. Его поступок привлек внимание правоохранителей. Теперь ему грозит серьезное разбирательство....

Суд вынес приговор мастеру по ремонту после взрыва в ресторане Сестрорецка Работник сервисной службы предстал перед судом. Его обвинили в нарушении техники безопасности. Это привело к серьезным последствиям. Пострадали сотрудники заведения общественного питания....

Глава СК Бастрыкин взял на контроль дело об отравлении в петербургском ресторане В Петербурге расследуют инцидент с отравлением. Посетители заведения общепита попали в больницу. В деле выявили серьезные нарушения. Ситуация находится на особом контроле....

Ресторан «Мона» на Петроградке закрыли на 20 суток из-за антисанитарии В Петроградском районе закрыли популярный ресторан. Проверка выявила множество нарушений. Заведению дали время на исправления. Деятельность приостановлена по решению суда....

Ремонт холодильника в ресторане Сестрорецка обернулся взрывом и уголовным делом В Курортном районе начался судебный процесс. Дело касается серьезного инцидента в ресторане. Мастеру по ремонту предъявлено обвинение. Ему грозит реальное наказание за свои действия....

Пострадавшая при поджоге в Парголово перенесла операцию по пересадке кожи Женщина, получившая тяжелые ожоги в результате поджога в Парголово, успешно перенесла пересадку кожи. Сейчас она находится в медикаментозной коме, а врачи продолжают внимательно следить за ее состоянием....

Пострадавшая при поджоге в Парголово остается в медикаментозной коме после вывода из шока Женщина, получившая серьезные ожоги в результате поджога в Парголово, выведена из шокового состояния, однако по-прежнему находится в искусственной коме. Врачи оценивают ее состояние как тяжелое и воздерживаются от прогнозов. Подозреваемая по делу находится под домашним арестом....

Суд взыскал компенсацию с ресторатора после отравления гостя в апарт-отеле Петербурга В Санкт-Петербурге суд удовлетворил иск Роспотребнадзора к ООО «Максимилиан Эф Энд Би» после отравления гостя в апарт-отеле. Пострадавшему присуждена компенсация морального вреда, расходы на лекарства и штраф. Решение вступило в силу. Подробности расследования и меры, принятые надзорными органами — в...

Суд рассмотрит дело о массовом отравлении россиян фасолью из лобио Расследование по делу о массовом заболевании завершено. Генпрокуратура раскрыла детали производства. Вспышка ботулизма потрясла несколько регионов страны. Судебное разбирательство обещает быть громким....

Две пощечины у бара на Просвещения обернулись для петербуржца приговором В Выборгском районе Петербурга завершился суд. Ночная ссора у бара имела последствия. Потерпевший получил тяжкий вред здоровью. Обвиняемому назначили наказание и штраф....

Рекомендовано Петербургом 2