Ресторан «Мона» на Петроградке закрыли на 20 суток из-за антисанитарии
Опасные блюда и грязная кухня - суд поставил точку в работе ресторана «Мона»
Фото: скриншот сервиса "Яндекс.Панорамы"
В Петроградском районе закрыли популярный ресторан. Проверка выявила множество нарушений. Заведению дали время на исправления. Деятельность приостановлена по решению суда.
Петроградский районный суд принял решение о временном прекращении работы ресторана «Мона», расположенного на Каменноостровском проспекте, 47. Заведение, юридически принадлежащее ООО «Сырник», не сможет принимать посетителей в течение 20 суток из-за грубых нарушений санитарно-эпидемиологических норм.
Основанием для судебного вердикта послужили результаты проверки, проведенной 13 октября. Специалисты выявили целый букет проблем. Планировка производственных помещений не соответствовала требованиям поточности технологических процессов, что создает риск перекрестного загрязнения продуктов. На кухне не хватало моечного оборудования, столов для обработки сырья и даже раковины для мытья рук персонала. Кроме того, были обнаружены нарушения в технологии приготовления блюд: например, охлажденный лосось замораживали, а затем снова размораживали перед подачей гостям.
Список претензий на этом не закончился. Инспекторы зафиксировали, что часть продуктов поступала в ресторан без маркировки производителя, а готовая еда хранилась с нарушением температурного режима. Разделочный инвентарь для сырых и готовых продуктов не был промаркирован должным образом. Также были выявлены серьезные недочеты в системе сбора и утилизации отходов. Особое беспокойство вызвал тот факт, что у 11 из 36 сотрудников отсутствовали отметки о прохождении обязательных медицинских осмотров.
Как сообщает Объединенная пресс-служба судов Петербурга, в ходе заседания представитель компании признал вину. Он заверил, что к 21 октября большая часть недочетов была устранена. Однако, учитывая серьезность выявленных нарушений, создающих прямую угрозу здоровью посетителей, суд счел необходимым применить меру в виде административного приостановления деятельности на 20 суток по статье 6.6 КоАП РФ.
Читайте нас в
Google.News,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Продукты и еда Происшествия Рестораны и кафе Суды
Кафе с шавермой в Озерках закрыли на два месяца из-за антисанитарии
В Выборгском районе города приостановлена работа заведения. Предприятие общественного питания попало под проверку. Суд вынес решение о временном закрытии. Выявлены многочисленные серьезные нарушения.... .JPG "В Петербурге мужчина пытался оплатить ужин в ресторане купюрой из «Банка приколов»")
В Петербурге мужчина пытался оплатить ужин в ресторане купюрой из «Банка приколов»
Необычный инцидент произошел в Выборгском районе. Мужчина проявил странную изобретательность в кафе. Его поступок привлек внимание правоохранителей. Теперь ему грозит серьезное разбирательство.... .jpg "Суд рассмотрит дело о массовом отравлении россиян фасолью из лобио")
Суд рассмотрит дело о массовом отравлении россиян фасолью из лобио
Расследование по делу о массовом заболевании завершено. Генпрокуратура раскрыла детали производства. Вспышка ботулизма потрясла несколько регионов страны. Судебное разбирательство обещает быть громким.... 
В Петербурге будут судить девушку за атаку с перцовкой на фестивале на Елагином
В Петроградском районе завершено расследование. Уголовное дело о хулиганстве передано в суд. Обвиняемая применила насилие к гражданам. Пострадали несколько человек, включая несовершеннолетних.... 
За сбитого на тротуаре пешехода водитель Chery получил год ограничения свободы
В Петербурге завершился громкий процесс. Водитель иномарки совершил ДТП. Пострадал случайный прохожий на тротуаре. Мужчине назначили наказание и штраф.... 
Суд вынес приговор мастеру по ремонту после взрыва в ресторане Сестрорецка
Работник сервисной службы предстал перед судом. Его обвинили в нарушении техники безопасности. Это привело к серьезным последствиям. Пострадали сотрудники заведения общественного питания.... 
Двое петербуржцев предстанут перед судом за ограбление булочной
В Петроградском районе завершено расследование дела. Двое мужчин обвиняются в дерзком преступлении. Их судьбу теперь решит районный суд. Подробности инцидента стали известны правоохранителям.... 
Петербуржца будут судить за кражу 31 плитки шоколада из магазина в Невском районе
В Петербурге завершено расследование необычного дела. Мужчину обвиняют в дерзком преступлении. Он похитил сладости из супермаркета. Теперь его ждет судебное разбирательство.... .JPG "Пьяный дебошир в ресторане набросился на прибывшего на вызов полицейского")
Пьяный дебошир в ресторане набросился на прибывшего на вызов полицейского
В Кировском районе завершено расследование. Мужчину обвиняют в нападении. Он также публично оскорбил полицейского. Теперь его ждет судебное разбирательство.... .JPG "За драку в баре на Ломоносова петербуржец отправился в колонию на два года")
За драку в баре на Ломоносова петербуржец отправился в колонию на два года
В Петербурге вынесли приговор по делу. Мужчину признали виновным в хулиганстве. Он устроил драку в ночном заведении. Теперь его ждет реальное лишение свободы.... Рекомендовано Петербургом 2
![Многофункциональное арт-пространство \](/uploads/22/03/04/g_white-1024x768_0.jpg "Многофункциональное арт-пространство \")
Главные события осени в Петербурге: концерт UMA2RMAN, шоу Татьяны Навки и фестиваль Beat Weekend
Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства
Сезонный гид по Петербургу: от белых ночей до зимних катков
Жители Ленобласти продолжают экономить на проезде в автобусах
Музыкальная зима в Петербурге: сюрпризы, премьеры и громкие шоу
Топ-события Петербурга на этой неделе: концерт Евы Польна, кинофестиваль Beat Weekend и шоу Ильи Соболева
Прогноз погоды
-9°..-5°
