Еда в петербургских ресторанах подорожает на 20%
При этом выручка заведений общепита останется прежней.
Читать в полной версии →Петербургские рестораторы намерены поднять цены на блюда из-за подорожания продуктов. О таких планах заявил учредитель ресторанной группы Tea House Group Владимир Хамзаев.
"Поскольку основные ингредиенты наших блюд — мясо и рыба — выросли в цене, стоимость блюд может увеличиться примерно на 20%", — отметил предприниматель.
Другой причиной роста стоимости стало подорожание бензина, и, как следствие, увеличение логистических расходов.
При этом несмотря на увеличение среднего чека, выручка заведений общепита, согласно ожиданиям рестораторов, останется прежней.
